Premium Extra Virgin Olive Oil aus Jaén mit einem intensiven grünen Fruchtaroma. Es hat einen Duft nach frischem Gras, Tomaten, grünen Äpfeln und Olivenblättern. Im Mund ist es leicht bitter mit einer intensiveren würzigen Note.
Die Hojiblanca-Olivenvariante wird normalerweise für Tafeloliven verwendet, ist aber auch für die Ölproduktion aufgrund der guten Qualität ihres Fruchtfleisches sehr geschätzt. Außerdem bietet diese Art von Olive viele gesundheitliche Vorteile, da sie einen hohen Gehalt an Ölsäure (75%) aufweist. Diese einfach ungesättigte Fettsäure - aus der Familie der Omega-9-Fettsäuren - trägt zur Senkung des Blutdrucks und des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) bei, während es das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) erhöht.
- Varietät: Hojiblanca
- Hersteller: Bravoleum
- Größe: 500 ml
- Ernte: 2023/2024
- Ursprung: Villagordo (Jaén)