Castillo de Canena Reserva Familiar Picual ist ein Extra Virgin Olivenöl mit intensiv grüner Farbe und einem fruchtigen Aroma von frischen Oliven. Im Geschmack sind Noten von Tomate, Tomatenblättern, aromatischen Kräutern und grünem Weizen wahrnehmbar. Im Hintergrund zeigen sich Mandel und grüne Banane. In seinem Duft sind frisch geschnittenes Gras und aromatische Pflanzen wie Basilikum, Thymian oder Minze präsent. Es lassen sich auch Nuancen von Tomate, grünem Apfel oder Bananenschale erkennen.
Dieses Öl wird von zahlreichen Michelin-Sterne-Köchen vertrauensvoll verwendet, die es in der Zubereitung ihrer Gerichte einsetzen.
- Sorte: Picual
- Hersteller: Castillo de Canena
- Größe: 500 ml
- Erntejahr: 2023/2024
- Herkunft: Canena (Jaén)