Arbequina Geschenkbox
Geschenkset mit drei extra nativen Olivenölen der Sorte Arbequina. Das Besondere an diesem Geschenkset ist, dass es aus drei Ölen aus verschiedenen Provinzen Spaniens besteht: Ciudad Real, Toledo und Jaén.
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Palacio de los Olivos Arbequina 500 ml (Almagro, Ciudad Real): extra natives Olivenöl der Sorte Arbequina. Hergestellt aus grünen Oliven, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Daraus wird ein Öl mit intensiv grünfruchtigem Charakter gewonnen, mit positiven, milden Attributen. Ausgewogen bitter und scharf sowie fruchtige Aromen und Geschmacksnoten von Apfel, Banane und grünen Kräutern.
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Hacienda el Palo Premium Arbequina 500 ml (Villagordo, Jaén): extra natives Olivenöl aus früher Ernte und intensiv grüner Farbe. Die Olive der Sorte Arbequina wird im Oktober geerntet, wenn sie noch grün ist und die Qualität von Geschmack und Aroma besonders hoch ist. Sein Aroma verströmt Noten von Mandel, Banane, Tomate sowie Anklänge von grünem Gras und Apfel. Am Gaumen sehr ausgewogen mit mittlerer bis niedriger Schärfe.
- Casas de Hualdo Arbequina 500 ml ( El Carpio de Tajo, Toledo). Extra natives Olivenöl der Sorte Arbequina, harmonisch, zart und sehr duftend. Voller Aromen, ruft es Empfindungen von Artischocke, frisch geschnittenem Gras, Apfel und Tomatenpflanze hervor. Diese Olivensorte, katalanischen Ursprungs und auf den Feldern des Anwesens Casas de Hualdo angebaut, zeigt fruchtige Noten, die über einem ausgewogenen und subtilen Bitter- und Schärfegrad dominieren.
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FAQs
Die Farbe des Olivenöls kann variieren und ist nicht immer gleich. Sie hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Olivensorte, dem Erntezeitpunkt und dem Herstellungsprozess. Öle aus früher Ernte weisen aufgrund ihres hohen Chlorophyllgehalts, besonders nach der Herstellung, eine intensive grüne Farbe auf. Mit der Zeit, gegen Ende der Kampagne, kann dieser Ton in goldene oder gelbliche Nuancen übergehen. Diese Variation ist natürlich und beeinträchtigt weder den Geschmack noch die Qualität.
Die frühen Öle werden in der Regel zwischen Oktober und November hergestellt und zeichnen sich durch ihre Intensität und Frische aus. Ideal ist es, sie in den ersten 9-12 Monaten nach der Herstellung zu konsumieren, um alle ihre Qualitäten zu genießen. Obwohl sie nicht verderben, verlieren sie mit der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Setzen Sie immer auf Öl der aktuellen Ernte und konsumieren Sie es so bald wie möglich, um es im besten Moment zu genießen.
Ein Öl aus früher Ernte wird aus Oliven gewonnen, die vor ihrem optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, normalerweise zwischen Oktober und November. Dieser Prozess erfordert mehr Aufwand, da grüne Oliven weniger Öl produzieren und ihre Ernte komplexer ist, aber das Ergebnis ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Außerdem enthalten diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien, wie Polyphenole, was sie gesünder und aromatischer macht.
Um dein natives Olivenöl extra in perfektem Zustand zu halten, bewahre es an einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Licht auf. Ideal ist eine Lagerung zwischen 16 °C und 22 °C, und immer gut verschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Vermeide es, es in der Nähe von Wärmequellen wie dem Herd oder in der Sonne zu lagern. Wenn du eine Kanister gekauft hast, kannst du eine kleinere Flasche für den täglichen Gebrauch abfüllen und den Rest gut geschützt aufbewahren. So bewahrst du seinen ganzen Geschmack, sein Aroma und seine Eigenschaften länger.