Ölsorten-Box
Estuche bestehend aus drei Olivenölen der Extra Vergine von Olivarte der drei häufigsten Sorten Spaniens.
-
Picual: Öl Yo, grün ein Extra Vergine Olivenöl aus der Provinz Jaén aus der frühen Ernte, das sich durch seine leuchtend grüne Farbe auszeichnet. Es ist ein Picual-Öl mit mittelhohem bis hohem Fruchtgeschmack, dessen Aroma an frisch geschnittenes Gras und Tomaten mit Noten von Rosmarin und Thymian erinnert. Im Mund fühlt man eine leichte Bitterkeit mit einer intensiven Schärfe, die ein Gefühl von Frische mit einem Hauch von Mandel hinterlässt.
-
Hojiblanca: Extra natives Olivenöl Melgarejo aus frühem Ernte und Sorte Hojiblanca. Es kombiniert den Geschmack der grünen Olive mit Noten von Eichel, grüner Mandel und Apfelschale. Im Mund ist es leicht bitter mit einer frischen und angenehmen Schärfe. Es hat einen anhaltenden und delikaten Nachgeschmack.
- Arbequina: das Extra Vergine Olivenöl Oro del Desierto arbequina ist ein ökologisches Olivenöl aus Almería mit limitierter Produktion, das aus arbequina Oliven, die in der frühen Reifezeit von Olivenbäumen zwischen 10 und 25 Jahren geerntet werden, hergestellt wird. Es hat eine intensive goldene Farbe, mit grünen Reflexen, gefiltert. In der Nase ist es sehr fruchtig, mit Aromen von frischen Mandeln und weniger intensiv von halbreifen Früchten. Im Mund ist es süß und umhüllend, seine Bitterkeit ist fast null und die Schärfe ist etwas ausgeprägter. Es hinterlässt ein sehr anhaltendes, dauerhaftes, aber angenehmes pflanzliches Gefühl auf dem Gaumen.
Versand in 24/48h (Festland)
14 Tage für Änderungen und Rückgaben
Personalisierte Betreuung
100% sichere Zahlung
Gib deine Bestellung online vor 13:30 Uhr auf und erhalte sie innerhalb von 24 - 48 Werktagen (nur für das Festland).
Balearische Inseln und der Rest Europas: zwischen drei und vier Werktagen.
Optionen auswählen
Opiniones sobreÖlsorten-Box
Brauchen Sie Hilfe?
FAQs
Die Farbe des Olivenöls kann variieren und ist nicht immer gleich. Sie hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Olivensorte, dem Erntezeitpunkt und dem Herstellungsprozess. Öle aus früher Ernte weisen aufgrund ihres hohen Chlorophyllgehalts, besonders nach der Herstellung, eine intensive grüne Farbe auf. Mit der Zeit, gegen Ende der Kampagne, kann dieser Ton in goldene oder gelbliche Nuancen übergehen. Diese Variation ist natürlich und beeinträchtigt weder den Geschmack noch die Qualität.
Die frühen Öle werden in der Regel zwischen Oktober und November hergestellt und zeichnen sich durch ihre Intensität und Frische aus. Ideal ist es, sie in den ersten 9-12 Monaten nach der Herstellung zu konsumieren, um alle ihre Qualitäten zu genießen. Obwohl sie nicht verderben, verlieren sie mit der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Setzen Sie immer auf Öl der aktuellen Ernte und konsumieren Sie es so bald wie möglich, um es im besten Moment zu genießen.
Ein Öl aus früher Ernte wird aus Oliven gewonnen, die vor ihrem optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, normalerweise zwischen Oktober und November. Dieser Prozess erfordert mehr Aufwand, da grüne Oliven weniger Öl produzieren und ihre Ernte komplexer ist, aber das Ergebnis ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Außerdem enthalten diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien, wie Polyphenole, was sie gesünder und aromatischer macht.
Um dein natives Olivenöl extra in perfektem Zustand zu halten, bewahre es an einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Licht auf. Ideal ist eine Lagerung zwischen 16 °C und 22 °C, und immer gut verschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Vermeide es, es in der Nähe von Wärmequellen wie dem Herd oder in der Sonne zu lagern. Wenn du eine Kanister gekauft hast, kannst du eine kleinere Flasche für den täglichen Gebrauch abfüllen und den Rest gut geschützt aufbewahren. So bewahrst du seinen ganzen Geschmack, sein Aroma und seine Eigenschaften länger.