Hacienda El Palo ohne 500 ml zu filtern
Extra -Jungfrau Olivenöl aus Sorten Oliven gemacht Picual Und ohne zu filtern, auch als "frisch" oder "in Zweig" bezeichnet. Dieser Olivensaft 100%natürlich Mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften (Geruch, Farbe und Geschmack) ist ein wahres Vergnügen für Liebhaber von Reinheit und Geschmacksintensität.
Das Öl Ohne zu filtern Es hat einen einzigartigen Charakter und Veränderungen im Laufe der Zeit, was es zu einem kurzlebigen Erlebnis macht. Im Laufe der Zeit erweichen ihre frischen grünen Noten, und ihre bittere und würzige Entwicklung. Dieses Öl "Kratzer" am Gaumen Und es hat eine Intensives charakteristisches Aroma.
Seine Frische führt zu einem hohen Gehalt an Chlorophyllen und Polyphenole, verantwortlich für seine grüne Farbe und seinen bitteren und würzigen Geschmack. Es ist jedoch ein frisches Produkt, es Konsum in kurzer Zeit, da er sich schnell verschlechtert, was es noch wertvoller für diejenigen macht, die eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung suchen.
- Vielfalt: Picual
- Produzent: Hacienda El Palo
- Größe: 500 ml
- COsecha: 2024/2025
- Herkunft: Villagordo (Jaén)
*Wenn Sie ohne Filterung zu sein, kann zusätzlich zu einem trüben/entfesselten Erscheinungsbild Posen haben.
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Opiniones sobre Hacienda El Palo ohne 500 ml zu filtern
Die Farbe von Olivenöl kann variieren und ist nicht immer gleich. Es hängt von mehreren Faktoren ab, wie der Vielfalt der Oliven, dem Moment der Sammlung und dem Ausarbeitungsprozess. Frühe Ernteöle haben eine intensive grüne Farbe für ihren hohen Chlorophyllgehalt, insbesondere nach seiner Ausarbeitung. Im Laufe der Zeit kann sich dieser Ton gegen Ende der Kampagne zu goldenen oder gelblichen Nuancen wenden. Diese Variation ist natürlich und wirkt sich nicht auf ihren Geschmack oder ihre Qualität aus
Frühe Öle werden im Allgemeinen zwischen Oktober und November ausgearbeitet und fällt auf ihre Intensität und Frische hervor. Das Ideal ist es, sie in den ersten 9-12 Monaten seit seiner Ausarbeitung zu konsumieren, um alle seine Eigenschaften zu genießen. Obwohl sie nicht verfallen, verlieren sie im Laufe der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Wetten Sie immer auf das aktuelle Ernteöl und konsumieren Sie es so schnell wie möglich, um es in Bestform zu genießen.
Ein frühes Ernteöl wird von Oliven gewonnen, die vor seinem optimalen Reifungsmoment gesammelt wurden, normalerweise zwischen Oktober und November. Dieser Prozess erfordert mehr Aufwand, da grüne Oliven weniger Öl produzieren und ihre Sammlung komplexer ist, aber das Ergebnis ist eine extra jungfräuliche von höchster Qualität mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Darüber hinaus haben diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien wie Polyphenole, die es gesünder und aromatischer machen.
Halten Sie es kühl, trocken und vor direktem Licht fern. Das Ideal ist, es zwischen 16 ° C und 22 ° C zu halten und immer gut geschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Vermeiden Sie es, es in der Nähe von Hitzequellen wie Küche oder Sonne zu haben. Wenn Sie Carafe gekauft haben, können Sie eine kleinere Flasche zum täglichen Gebrauch ausfüllen und den Rest gut geschützt halten. So behalten Sie seinen ganzen Geschmack, Aroma und Eigenschaften länger.