Auswahl von drei der besten Öle aus Andalusien, alle von der Picual-Sorte.
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Verde Esmeralda Premium Picual 500 ml (Úbeda): Dieses Extra Virgin Olive Oil zeichnet sich durch seine charakteristische grüne Farbe aus und wird aus den besten Picual-Oliven hergestellt. Schon auf den ersten Blick fällt seine Flasche auf, deren Form und Größe an Smaragde erinnern. Es handelt sich um ein intensives Öl mit einem ausgewogenen mittleren bis hohen Schärfegrad und Bitterkeit. Es zeichnet sich durch fruchtige Noten von grünem Gras, Tomaten, grünen Mandeln und Feigen aus.
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Elizondo Nº3 Premium Picual 500 ml (Torreperogil): Dieses Öl zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe aus, die bereits auf den ersten Blick in seiner halbtransparenten Flasche sichtbar ist. Es handelt sich um ein frisches Öl mit mäßiger Bitterkeit und Schärfe und einem Mandelgeschmack im Abgang.
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Novo Verde 500 ml (Castellar): Eine limitierte Auflage von 2.000 Einheiten aus der Nobleza del Sur-Familie. Dieses Öl zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe aus, die sofort ins Auge fällt, sein fruchtiges Aroma und den beeindruckenden Geschmack beim ersten Kontakt mit der Zunge. Die Schärfe und Bitterkeit sind sehr ausgewogen, und der Nachgeschmack ist lang, angenehm und anhaltend.