Packen Sie 'bessere Öle 2023' packen '
Genießen Drei der besten extra jungfräulichen Olivenöle von 2023 im selben Paket. Das Paket enthält:
- Hojiblanca ökologische Subbética -Ecke (Dop Priego de Córdoba, Kebeler, Córdoba): 100% Hojiblanca Monovarietal Olivensaft der ökologischen Produktion. Es ist das am meisten ausgezeichnete Öl in der Geschichte Spaniens und dem besten extra -jungfräulichen Olivenöl der Welt sehr ähnlich Rincon der Subbética -Höhe (Der Hauptunterschied besteht darin, dass die erste Filterung und subbetische Ölhöhe ein Unilrogenöl ist). Produziert von Saluaras de la SubbéticaBeide haben ihren Ursprung im subbetischen Naturpark Sierras und die Konfession des geschützten Ursprungs Priego de Córdoba.
- Puerta de Las Villas Picual Special Edition (Mogon, Jaén): ausgewählt als die Bestes Öl der Picual Variety der besten Welt Im Jahr 2023 durch den Evooleum Guidemit 95 Punkten von 100. Es ist ein Öl sehr mächtig und aromatisch. Im Mund hat es eine weiche Eingabe, aber mit Charakter, mit einer leichten Bitterkeit von Anfang an und im Mund anhaltend sowie eine sehr berüchtigte und ausgewogene würzige. Es hat eine intensive fruchtige frische Oliven- und große Komplexität von krautigen und fruchtbaren Aromen, die grüne Tomate, Mandel und grüne Banane hervorhebt.
- Gold Series Park 500 ml (Carcabuey, Córdoba). Es ist das zweitbeste spanische Öl. Es wird aus der Kombination der Sorten von Picuda und Hojiblanca Olive erhalten. Es hat ein hohes grünes Fruchtiger mit Obstnuancen wie Apfel und grüner Banane und Gemüsenoten wie Tomaten und Artischockenbusch. In der Nase werden frisch geschnittenes Gras und grüne Mandel wahrgenommen. Im Mund hat es einen süßen Eingang, grüne Mandel, bitter und scharf mit mittlerer Intensität.
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Opiniones sobre Packen Sie 'bessere Öle 2023' packen '
Die Farbe von Olivenöl kann variieren und ist nicht immer gleich. Es hängt von mehreren Faktoren ab, wie der Vielfalt der Oliven, dem Moment der Sammlung und dem Ausarbeitungsprozess. Frühe Ernteöle haben eine intensive grüne Farbe für ihren hohen Chlorophyllgehalt, insbesondere nach seiner Ausarbeitung. Im Laufe der Zeit kann sich dieser Ton gegen Ende der Kampagne zu goldenen oder gelblichen Nuancen wenden. Diese Variation ist natürlich und wirkt sich nicht auf ihren Geschmack oder ihre Qualität aus
Frühe Öle werden im Allgemeinen zwischen Oktober und November ausgearbeitet und fällt auf ihre Intensität und Frische hervor. Das Ideal ist es, sie in den ersten 9-12 Monaten seit seiner Ausarbeitung zu konsumieren, um alle seine Eigenschaften zu genießen. Obwohl sie nicht verfallen, verlieren sie im Laufe der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Wetten Sie immer auf das aktuelle Ernteöl und konsumieren Sie es so schnell wie möglich, um es in Bestform zu genießen.
Ein frühes Ernteöl wird von Oliven gewonnen, die vor seinem optimalen Reifungsmoment gesammelt wurden, normalerweise zwischen Oktober und November. Dieser Prozess erfordert mehr Aufwand, da grüne Oliven weniger Öl produzieren und ihre Sammlung komplexer ist, aber das Ergebnis ist eine extra jungfräuliche von höchster Qualität mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Darüber hinaus haben diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien wie Polyphenole, die es gesünder und aromatischer machen.
Halten Sie es kühl, trocken und vor direktem Licht fern. Das Ideal ist, es zwischen 16 ° C und 22 ° C zu halten und immer gut geschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Vermeiden Sie es, es in der Nähe von Hitzequellen wie Küche oder Sonne zu haben. Wenn Sie Carafe gekauft haben, können Sie eine kleinere Flasche zum täglichen Gebrauch ausfüllen und den Rest gut geschützt halten. So behalten Sie seinen ganzen Geschmack, Aroma und Eigenschaften länger.