Estuche Variedades Hacienda el Palo Premium
Estuche con las tres variedades de aceite de Hacienda el Palo.
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Hacienda el Palo Premium Picual 500 ml: aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y de variedad picual. Es un producto de calidad excepcional que se distingue por la variedad de su aceituna Picual, reconocida por sus características únicas y excelentes propiedades sensoriales. Sus productores recogen las aceitunas los primeros días de octubre, cuando aún están verdes, para elaborar un aceite equilibrado, con un verde intenso y un punto de intensidad aromática. Tiene un sabor frutado intenso, con notas herbáceas y toques de almendra verde.
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Hacienda el Palo Premium Nevadillo 500 ml: aceite de Oliva Virgen Extra Nevadillo se obtiene directamente de aceitunas nevadillo en su punto perfecto de madurez, utilizando solo métodos mecánicos para preservar su pureza. Destaca por su exquisita calidad y sus características organolépticas excepcionales, que incluyen un potente aroma, un color brillante y un sabor inigualable.
- Hacienda el Palo Premium Arbequina 500 ml: aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y de color verde intenso. Su aceituna, de variedad arbequina, se recoge durante el mes de octubre, cuando aún está verde y la calidad de su sabor y aroma es superior. Es un aceite suave con notas a almendra, plátano, tomate y toques de hierba verde y manzana. En boca es muy equilibrado con un picante medio-bajo.
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Opiniones sobre Estuche Variedades Hacienda el Palo Premium
El color del aceite de oliva puede variar y no siempre es el mismo. Depende de varios factores, como la variedad de la aceituna, el momento de la recolección y el proceso de elaboración. Los aceites de cosecha temprana presentan un color verde intenso por su alto contenido en clorofila, especialmente tras su elaboración. Con el tiempo, hacia el final de la campaña, este tono puede virar a matices más dorados o amarillentos. Esta variación es natural y no afecta su sabor ni calidad
Los aceites tempranos se elaboran, por lo general, entre octubre y noviembre y destacan por su intensidad y frescura. Lo ideal es consumirlos en los primeros 9-12 meses desde su elaboración para disfrutar todas sus cualidades. Aunque no caducan, sí pierden aromas y propiedades con el paso del tiempo. Nuestra recomendación: apuesta siempre por aceite de la cosecha actual y consúmelo cuanto antes para saborearlo en su mejor momento.
Un aceite de cosecha temprana se obtiene de aceitunas recolectadas antes de su momento óptimo de maduración, generalmente entre octubre y noviembre. Este proceso requiere más esfuerzo, ya que las aceitunas verdes producen menos aceite y su recolección es más compleja, pero el resultado es un virgen extra de calidad superior, con sabores intensos, frescos y afrutados. Además, estos aceites cuentan con un alto contenido en antioxidantes, como los polifenoles, lo que lo hacen más saludable y aromático.
Para mantener tu aceite de oliva virgen extra en perfectas condiciones, guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Lo ideal es conservarlo entre 16 °C y 22 °C, y siempre bien cerrado para evitar la oxidación. Evita tenerlo cerca de fuentes de calor como la cocina o al sol. Si has comprado garrafa, puedes rellenar una botella más pequeña para el uso diario y mantener el resto bien protegido. Así conservarás todo su sabor, aroma y propiedades por más tiempo.