Artajo 10 Arbosana 500 ml
BESCHREIBUNG DES ÖLS ARTAJO 10 ARBOSANA
Das Artajo 10 Arbosana natives Olivenöl extra ist ein biologisches Öl aus früher Ernte. Die Sorte Arbosana-Olive zeichnet sich durch ihre Süße und ein sehr fruchtiges Aroma aus, das an Pfirsich und Erdbeere erinnert, mit einem Hauch von Nüssen. Am Gaumen hat es eine süße Note mit einem sehr leichten und ausgewogenen Bitterton. Es passt sehr gut zu Desserts mit Zitrusfrüchten und in der Konditorei.
Die frühe Ernte der Oliven verleiht diesem Öl eine frische, krautige Note mit einer außergewöhnlichen Intensität grüner Fruchtaromen. Es wird empfohlen, es roh zu verwenden, um Gerichte zu vollenden, zu würzen oder auf geröstetem Brot zu genießen.
WARUM KONSUMIEREN ARTAJO 10 ARBOSANA?
Bei der Herstellung des gesamten in Artajo produzierten nativen Olivenöls extra wird die hochwertige Olive aus dem eigenen ökologischen Anbauhof besonders sorgfältig behandelt: koordinierte Ernte mit der Mühle, um die Lagerung der Oliven länger als zwei Stunden zu vermeiden; Kaltpressung, um alle Aromen und Polyphenole der Frucht zu bewahren, wobei die Ausbeute zugunsten der Qualität geopfert wird.
PREIS VON ARTAJO 10 ARBOSANA
Der Preis für das Artajo 10 Arbosana natives Olivenöl extra 500 ml beträgt 13,50€.
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FAQs
Die Farbe des Olivenöls kann variieren und ist nicht immer gleich. Sie hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Olivensorte, dem Erntezeitpunkt und dem Herstellungsprozess. Öle aus früher Ernte weisen aufgrund ihres hohen Chlorophyllgehalts, besonders nach der Herstellung, eine intensive grüne Farbe auf. Mit der Zeit, gegen Ende der Kampagne, kann dieser Ton in goldene oder gelbliche Nuancen übergehen. Diese Variation ist natürlich und beeinträchtigt weder den Geschmack noch die Qualität.
Die frühen Öle werden in der Regel zwischen Oktober und November hergestellt und zeichnen sich durch ihre Intensität und Frische aus. Ideal ist es, sie in den ersten 9-12 Monaten nach der Herstellung zu konsumieren, um alle ihre Qualitäten zu genießen. Obwohl sie nicht verderben, verlieren sie mit der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Setzen Sie immer auf Öl der aktuellen Ernte und konsumieren Sie es so bald wie möglich, um es im besten Moment zu genießen.
Ein Öl aus früher Ernte wird aus Oliven gewonnen, die vor ihrem optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, normalerweise zwischen Oktober und November. Dieser Prozess erfordert mehr Aufwand, da grüne Oliven weniger Öl produzieren und ihre Ernte komplexer ist, aber das Ergebnis ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Außerdem enthalten diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien, wie Polyphenole, was sie gesünder und aromatischer macht.
Um dein natives Olivenöl extra in perfektem Zustand zu halten, bewahre es an einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Licht auf. Ideal ist eine Lagerung zwischen 16 °C und 22 °C, und immer gut verschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Vermeide es, es in der Nähe von Wärmequellen wie dem Herd oder in der Sonne zu lagern. Wenn du eine Kanister gekauft hast, kannst du eine kleinere Flasche für den täglichen Gebrauch abfüllen und den Rest gut geschützt aufbewahren. So bewahrst du seinen ganzen Geschmack, sein Aroma und seine Eigenschaften länger.