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Ökologische picual Villas Puerta 500 ml

Angebotspreis11,50€

Er Extra Argos Virgin Olivenöl ökologisches Picual Es ist ein Vorschlag für Qualität und Umweltverpflichtung. Vorbereitet mit ökologischen Oliven, die in der Höhe in den Sierra de Las Villas und Cazorla kultiviert werden, stellt die authentischste Essenz der Aoveno Aove dar.

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aceite Puerta de las Villas Argos Picual Ecológico
Ökologische picual Villas Puerta 500 ml Angebotspreis11,50€

Über die Ölmühle

Puerta de las Villas ist die Marke der S.C.A. San Vicente de Mogón, gegründet 1966 von hundert visionären Landwirten. Seit ihren Anfängen setzt die Genossenschaft auf Exzellenz in der Produktion von nativem Olivenöl extra, wobei Tradition und Technologie kombiniert werden.

Die modernen Anlagen ermöglichen zusammen mit der Arbeit des Almazara-Meisters die Herstellung von Ölen von höchster Qualität mit strenger Kontrolle jeder Phase des Prozesses.

Ihre Philosophie basiert auf Respekt gegenüber dem Landwirt und der Umwelt und garantiert ein ethisches und nachhaltiges Produkt.

Das Ergebnis ist ein frisches, aromatisches und charaktervolles natives Olivenöl extra, das die Küche in ein gesundes und authentisches Erlebnis verwandelt.

Aove -Funktionen Picual

Die Picual-Sorte ist die repräsentativste für natives Olivenöl extra in Spanien, sie umfasst mehr als 50 % des Olivenanbaus in unserem Land, insbesondere in der Provinz Jaén, ist aber auch in anderen Regionen Andalusiens wie Córdoba oder Granada sehr präsent. Ihr Name leitet sich von der Form ihrer Frucht ab, die in einer kleinen Spitze oder „Pico“ endet.

Ihre Farbe kann von leuchtendem Grün bis Gold variieren, abhängig vom Reifegrad der Olive und dem Erntezeitpunkt. Es ist ein Öl mit großer oxidativer Stabilität, was bedeutet, dass es sich sehr gut hält, ohne Eigenschaften, Aromen oder Geschmack im Laufe der Zeit zu verlieren. Ihre komplexe Struktur und ihr kraftvolles Profil machen sie unverwechselbar.

Ein echtes Identitätssymbol in der Kultur des nativen Olivenöls extra, dasnatives Olivenöl extra Picual zeichnet sich durch seine Intensität und sensorische Reichhaltigkeit aus, ebenso wie durch seine hohe Konzentration an Polyphenolen und einen Ölsäureanteil von über 75 %, was sich in vorteilhaften Eigenschaften für das Herz-Kreislauf-System niederschlägt, indem es hilft, LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und HDL (gutes Cholesterin) zu erhöhen.

Paarung

Das Picual AOVE hat ein fruchtiges Aroma von mittel bis intensiv, mit Noten von Olivenblatt, Tomate, Feigenbaum, grüner Mandel und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen bietet es einen kräftigen Geschmack, mit einer ausgeprägten Bitterkeit und einem anhaltenden, aber ausgewogenen Schärfeabschluss.

Das native Olivenöl extra Picual ist perfekt für diejenigen, die intensive, strukturierte und charaktervolle Aromen suchen. Im Rohzustand zeigt es seine beste Version auf Sauerteigbrot-Toast mit geriebener Tomate oder Avocado, wo es seine ganze Kraft entfaltet. Es ist auch ideal zum Würzen von Salaten mit bitteren oder scharfen Zutaten wie Rucola, Endivie, roten Zwiebeln, Senf oder gereiftem Käse.

Bei warmen Gerichten hält es hohen Temperaturen sehr gut stand, weshalb es ausgezeichnet für knuspriges Frittieren, Fleischgerichte, Saucen, Ofenreis, Eintöpfe und Gemüsepfannen geeignet ist. Außerdem eignet es sich als abschließender Akzent bei kalten Cremes wie Salmorejo oder Ajoblanco und verstärkt deren Geschmack.

Opiniones sobre Ökologische picual Villas Puerta 500 ml

Kundenbewertungen

Basierend auf 3 Bewertungen
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ZU
Antonio L.
Ein außergewöhnliches Öl

Ein außergewöhnliches Öl, ich werde es ohne Zweifel wieder kaufen

J
José S.V.

Ich spreche kein Englisch durch Verurteilung

M
Marina S.
Perfekt !!! 100%Öl

Danke
Alles perfekt !!!

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