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Die Farbe von Olivenöl Es kann variieren und ist nicht immer gleich. Es hängt von mehreren Faktoren ab, wie der Vielfalt der Oliven, dem Moment der Sammlung und dem Ausarbeitungsprozess. Frühe Ernteöle haben eine intensive grüne Farbe für ihren hohen Chlorophyllgehalt, insbesondere nach seiner Ausarbeitung. Im Laufe der Zeit kann sich dieser Ton gegen Ende der Kampagne zu goldenen oder gelblichen Nuancen wenden. Diese Variation ist natürlich und wirkt sich nicht auf ihren Geschmack oder ihre Qualität aus.

Frühe Öle werden im Allgemeinen zwischen Oktober und November ausgearbeitet und fällt auf ihre Intensität und Frische hervor. Das Ideal ist es, sie in den ersten 9-12 Monaten seit seiner Ausarbeitung zu konsumieren, um alle seine Eigenschaften zu genießen. Obwohl sie nicht verfallen, verlieren sie im Laufe der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Wetten Sie immer auf das aktuelle Ernteöl und konsumieren Sie es so schnell wie möglich, um es in Bestform zu genießen.

Ein frühes Ernteöl wird von Oliven gewonnen, die vor seinem optimalen Reifungsmoment gesammelt wurden, normalerweise zwischen Oktober und November. Dieser Prozess erfordert mehr Aufwand, da grüne Oliven weniger Öl produzieren und ihre Sammlung komplexer ist, aber das Ergebnis ist eine extra jungfräuliche von höchster Qualität mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Darüber hinaus haben diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien wie Polyphenole, die es gesünder und aromatischer machen.

Halten Sie es in a Frisch, trocken und vor direktem Licht weg. Das Ideal ist es, es zwischen 16 ° C und 22 ° C und immer zu halten Gut geschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Vermeiden Sie es, es in der Nähe von Hitzequellen wie Küche oder Sonne zu haben. Wenn Sie Carafe gekauft haben, können Sie eine kleinere Flasche zum täglichen Gebrauch ausfüllen und den Rest gut geschützt halten. So behalten Sie seinen ganzen Geschmack, Aroma und Eigenschaften länger.

Wir schicken in 24-48 Arbeitszeiten auf die gesamte iberische Halbinsel und in 2-5 Arbeitstagen an die Balearic Islands, vorausgesetzt, die Bestellung wird vor 13:30 Uhr gemacht. Derzeit versenden wir nicht auf die Kanarischen Inseln, Ceuta oder Melilla. Bestellungen werden von Montag bis Freitag erstellt, sodass wir die Sendungen am Wochenende nicht verwalten.

Ja, wir schicken in die meisten Länder der Europäischen Union. Die Lieferfristen betragen 2 bis 5 Arbeitstage, vorausgesetzt, die Bestellung erfolgt vor 13:30 Uhr. Im Moment machen wir keine Sendungen außerhalb des europäischen Kontinents. Die Versandkosten hängen vom Zielland und dem Gewicht der Bestellung ab und achten Sie, dass Ihr Öl schnell und sicher eintrifft.

Ja, Sie können Ihre Bestellung per Telefon oder WhatsApp erfüllen und uns unter +34 634 066 554 kontaktieren. Sie haben auch die Möglichkeit, Ihre Bestellung schnell und einfach über unsere Website zu erstellen.
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