Das Aceite de oliva virgen extra Puerta de las Villas wird aus Oliven im Vergrünungsstadium gewonnen, die sorgfältig in der ersten Novemberhälfte geerntet werden. Diese wertvollen Oliven stammen von Olivenbäumen, die sowohl im malerischen Naturpark Cazorla, Segura und las Villas als auch in der fruchtbaren Landschaft der Region Loma stehen.
Es handelt sich um ein Öl mit einer Intensität zwischen mittel und hoch. Es zeichnen sich subtile reife Töne aus, begleitet von faszinierenden Nuancen, die an Tomate, Feigenblatt und Artischocke erinnern. Sein Geschmack offenbart eine ausgewogene Bitterkeit und Schärfe mittlerer Intensität, was dieses Öl zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis macht.
- Sorte: Picual
- Produzent: Puerta de las Villas
- Größe: 5L
- Ernte: 2024/2025
- Herkunft: Mogón (Jaén)