Meilleures huiles d'olive extra vierges 2024

Comme chaque année, le Guide Evooleum 2024, qui distingue les 100 meilleures huiles d'olive vierges extra du monde, a été publié. 

Cette année, la dégustation s'est déroulée avec un jury international, principalement espagnol. Cependant, il y avait aussi des représentants européens : Allemands, Grecs, Italiens, Croates et Portugais ont participé à cet événement important. En outre, des juges du continent asiatique, tels que des Coréens et des Japonais, et même des Américains, se sont déplacés pour donner leur verdict.

Quelle est la meilleure huile d'olive au monde ? 
L'huile sud-africaine De Rustica Estate Collection Coratina est la meilleure huile du monde selon le Guide Evooleum 2024. Avec 97 points sur 100, cette huile se distingue par son arôme d'herbe sèche, son acidité, bien que son amertume soit plus douce que celle que l'on associe habituellement à la Coratina. 

Elle est suivie par trois huiles qui ont obtenu 96 points sur 100 : l'huile espagnole Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada - également sélectionnée comme le meilleur picual du monde -, l'huile espagnole Al Alma del Olivo Ecológico Hojiblanca et l'huile italienne Don Gioacchino.

De même, la péninsule ibérique est une fois de plus le leader incontesté de ce célèbre guide, puisqu'elle en représente plus de la moitié : 61 des 100 meilleures huiles du monde sont espagnoles.

Quelle est la meilleure huile d'Espagne ?

Campos de Biatia La Dama Íbera Picual Edición Limitada a été sélectionnée comme la meilleure huile d'olive vierge extra d'Espagne et comme la meilleure huile picual du monde. 

La présence de l'Espagne dans ce guide est plus qu'évidente. Cinq des dix meilleures huiles du monde sont espagnoles : Campos de Biatia La Dama Íbera Picual Ed. Limitada, déjà citée ; Al Alma Del Olivo Ecológico Hojiblanca, troisième du classement avec 96 points ; suivie de près par Mas Montseny Premium Coratina avec 95 points sur 100 ; ainsi que Supremo Royal, qui obtient les mêmes points que son prédécesseur et se place à la sixième place du classement ; et, en dernière position, clôturant le top 10, avec 95 points, Pagos de Toral Selección Gourmet.

D'où vient le meilleur picual du monde ?
Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada, la meilleure huile d'olive picual du monde selon ce prestigieux guide, est une huile d'olive extra vierge élaborée à partir de la variété d'olive picual dans l'une des régions où l'on produit le plus d'huile d'olive en Espagne : Baeza, Jaén. Ces olives sont généralement récoltées en octobre et ont une couleur vert émeraude. Son goût est intense, il évoque l'herbe fraîche, la tomate, l'amande et l'artichaut.  Elle est également saine car elle est riche en antioxydants et en polyphénols.

TOP 10 des meilleures huiles du monde (2023-2024) :
1. De Rustica Estate Collection Coratina (97 points) Variété : Coratina (Southern Cape, Afrique du Sud).
2. Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada (96 points) Variété : Picual (Jaén, Espagne).
3. Al Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico (96 points) Variété : hojiblanca (Tolède, Espagne).
4. Don Gioacchino (96 points) Variété : Coratina (Barletta-Andria-Trani, Italie)
5. Mas Montseny Premium Coratina (95 points) Variété : Coratina (Tarragone, Espagne)
6. Supremo Royal (95 points) Variété : royal (Jaén, Espagne)
7. Monini Monocultivar Coratina Bio (95 points) Variété : coratina (Pérouse, Italie).
8. Azeite Sabiá Blend De Terroir (95 points) (Sâo Paulo, Brésil).
9. Cassetta DOP Terra Di Bari Castel Del Monte (95 points) (Bari, Italie).
10. Pagos de Toral Selección Gourmet (95 points) (Jaén, Espagne).