Sélection de trois des meilleures huiles d'origine andalouse et de variété Picual.
- Verde Esmeralda Premium Picual 500 ml (Úbeda) : huile d'olive vierge extra de couleur verte caractéristique, élaborée à partir des meilleures olives de la variété Picual. Elle frappe au premier abord par son emballage, dont les formes et les dimensions simulent des émeraudes. Il s'agit d'une huile intense, au piquant et à l'amertume moyennement élevés et très équilibrés, caractérisée par son fruité vert herbacé de tomate, d'amande verte et de figue.
- Elizondo Nº3 Premium Picual 500 ml (Torreperogil) : elle se distingue par sa couleur verte intense, visible au premier coup d'œil à travers sa bouteille semi-transparente. Il s'agit d'une huile fraîche avec une amertume et un piquant modérés et un arrière-goût d'amande.
- Novo Verde 500 ml (Castellar) : édition limitée à 2 000 unités de la famille Nobleza del Sur. Il se distingue par sa couleur verte intense qui s'apprécie au premier coup d'œil, par son arôme fruité et par son goût saisissant dès qu'il entre dans la bouche. Il est équilibré entre le piquant et l'amer, avec un arrière-goût long, agréable et persistant.