L'huile d'olive extra vierge biologique Supremo de la variété Cornezuelo présente une couleur verte claire et brillante, ainsi qu'un fruité vert intense avec des notes d'herbe verte et de fruits tels que la pomme verte, la banane verte, l'artichaut et l'amande. Cette huile exquise et surprenante présente également des arômes d'agrumes rappelant la feuille de citron.
En bouche, elle est très agréable, avec une entrée en matière nette, qui met surtout en évidence l'astringence de l'artichaut typique de Cornezuelo. Il présente une légère amertume et un piquant de piment qui se manifeste plus tardivement.
Variété : Cornezuelo
Producteur : Aceite Supremo
Format : 500 ml
Récolte : 2023/2024
Origine : Jaén (Jaén)