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Hacienda el Palo Premium Picual 500 ml

Angebotspreis12,75€

Hacienda El Palo Premium Picual ist ein extra jungfräuliches Olivenöl der überlegenen Kategorie. Vorbereitet ausschließlich mit picual -Oliven, die im Oktober an seinem optimalen Reifungspunkt in eigenen Farmen gesammelt wurden. Eine gefilterte und völlig natürliche Aove, das Ergebnis von Engagement und Respekt für die Oleícla -Tradition.

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      aceite de oliva virgen extra hacienda el palo
      Hacienda el Palo Premium Picual 500 ml Angebotspreis12,75€

      Über die Ölmühle

      Hacienda el Palo hat sich als eine der international anerkanntesten Ölmühlen aufgrund der Qualität ihrer Öle etabliert. Ihr Weingut gehört zu den fünf besten der Welt dank der Exzellenz bei der Herstellung von nativem Olivenöl extra. Dieses Prestige ist das Ergebnis eines ständigen Engagements für Innovation, Forschung und die tägliche Anstrengung ihres Teams.

      In ihren modernen Anlagen wird die Olive sorgfältig gereinigt, wobei Blätter und Stiele entfernt werden, bevor sie in Edelstahltanks gelangt, wo der Mahlprozess beginnt. Nach dem Mahlen wird die Paste gerührt, um Öltropfen zu bilden, die durch einen physikalischen Zentrifugationsprozess dank der Zentrifugalkraft vom Rest der Bestandteile getrennt werden.

      Das Ergebnis ist ein reines, ausgewogenes und außergewöhnlich hochwertiges Öl. Hacienda el Palo betrachtet das Öl nicht nur als gesundes Lebensmittel, sondern als ein Mittel, um ein vollumfängliches sensorisches Erlebnis zu genießen, bei dem Aroma und Geschmack zu den Hauptakteuren werden.

      Aove -Funktionen Picual

      Die Picual-Sorte ist die repräsentativste für natives Olivenöl extra in Spanien, die mehr als 50 % des Olivenanbaus in unserem Land ausmacht, insbesondere in der Provinz Jaén, aber auch in anderen Regionen Andalusiens wie Córdoba oder Granada sehr präsent ist. Ihr Name leitet sich von der Form ihrer Frucht ab, die in einer kleinen Spitze oder einem „Schnabel“ endet.


      Ihre Farbe kann von leuchtendem Grün bis Gold variieren, abhängig vom Reifegrad der Olive und dem Erntezeitpunkt. Es ist ein Öl mit großer oxidativer Stabilität, was bedeutet, dass es sich sehr gut hält, ohne Eigenschaften, Aromen oder Geschmack im Laufe der Zeit zu verlieren. Seine komplexe Struktur und sein kräftiges Profil machen es unverwechselbar.


      Ein echtes Identitätssymbol in der Kultur des nativen Olivenöls extra, das Picual natives Olivenöl extra zeichnet sich durch seine Intensität und sensorische Reichhaltigkeit aus, ebenso wie durch seine hohe Konzentration an Polyphenolen und einen Ölsäureanteil von über 75 %, was sich in vorteilhaften Eigenschaften für das Herz-Kreislauf-System niederschlägt, indem es hilft, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und das HDL (gutes Cholesterin) zu erhöhen.

      Paarung

      Die Picual Aove hat eine Von Medium zu intensiv fruchtbar, mit Noten von Blatt, Tomate, Feigen, grüner Mandel und frisch geschnittenem Gras. Im Mund bietet es a Kraftvoller Geschmack, mit einer deutlichen Bitterkeit und einem anhaltenden letzten Juckreiz,
      Obwohl ausgeglichen.


      Extra Picual Virgin Olivenöl Es ist perfekt für diejenigen, die intensiv, strukturiert und mit Charakter suchen. In RAW wird seine beste Version im Toast mit Mutterbrot, geriebener Tomate oder Avocado gezeigt, wo es seine gesamte Kraft zeigt. Es ist auch Ideal für Gewürze Salate Mit bitteren oder würzigen Zutaten wie Rucola, Escarole, lila Zwiebeln, Senf oder gehärtetem Käse.


      In heißen Gerichten, Hohe Temperaturen widerstehen sehr gutEs eignet sich hervorragend für knusprige gebratene Braten, Fleischtöpfe, Sauce, Ofenreis, gedünstetes und sautiertes Gemüse. Auch auch Es funktioniert als Berührung
      Finale in kalten Cremes
      Wie Salmorejo oder Ajoblanco verbessert seinen Geschmack.

      Bewertungen über Hacienda el Palo Premium Picual 500 ml

      FAQs