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Nobleza del Sur Centenarium Picual 500 ml

Angebotspreis16,00€

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Es handelt sich um ein Produkt, das du reservieren oder kaufen kannst, bevor es verfügbar ist. Momentan befindet es sich im Ernte- und Produktionsprozess. Wir brauchen nur noch ein wenig Zeit, damit du es zu Hause hast.

South Adel präsentiert seine Ikone Centenarium Premium, Eine extra Jungfrau, geboren aus dem hundertjährigen Olivenbäumen, der auf der Vista Alegre Family Farm in Jaén angebaut wurde. Dieses Öl symbolisiert die Vereinigung zwischen Tradition, Natur und Exzellenz und bietet in jedem Tropfen eine einzigartige Erfahrung.


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Aceite Nobleza del Sur Centenarium Picual
Nobleza del Sur Centenarium Picual 500 ml Angebotspreis16,00€

Über die Ölmühle

Im Herzen von Jaén, Nobleza del Sur
produziert hochwertige native Olivenöle extra und verbindet mehr als 12 Generationen olivenbaulicher Erfahrung
mit modernen Anbau- und
Mahltechniken
. Sein Anwesen, gelegen in einer privilegierten Umgebung, beherbergt jahrhundertealte Olivenhaine und junge Pflanzungen, die nach Kriterien der Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit bewirtschaftet werden.

Die Philosophie der Eigentümerfamilie konzentriert sich darauf,
einzigartige Öle herzustellen, die die authentischsten Aromen und Geschmacksrichtungen des Olivenbaums vermitteln. Dafür werden die Oliven sorgfältig ausgewählt und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in der Ölmühle verarbeitet, wobei alle ihre Qualitäten bewahrt werden.

Nobleza del Sur hat zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für die Exzellenz seiner Öle erhalten, die sich durch ihre aromatische Intensität, Ausgewogenheit und Komplexität auszeichnen und zu einer unbestrittenen Referenz im Premium-Sektor des nativen Olivenöls extra geworden sind.

Aove -Funktionen Picual

La variedad Picual es la más representativa del aceite de oliva virgen extra en España, abarcando más del 50 % del olivar en nuestro país, especialmente en la provincia de Jaén, aunque también está muy presente en otras zonas de Andalucía como Córdoba o Granada. Su nombre se debe a la forma de su fruto, que termina en una pequeña punta o “pico”.


Su color puede variar del verde brillante al dorado, dependiendo del grado de maduración de la aceituna y del momento de recolección. Es un aceite con una gran estabilidad oxidativa, lo que significa que se conserva muy bien sin perder propiedades, aromas ni sabor con el paso del tiempo. Su estructura compleja y su perfil potente lo hacen inconfundible.


Todo un símbolo de identidad en la cultura del AOVE, el aceite de oliva virgen extra Picual destaca por su intensidad y riqueza sensorial, así como por su alta concentración de polifenoles y un porcentaje de ácido oleico superior al 75%, lo que se traduce en propiedades beneficiosas para el sistema cardiovascular, ayudando a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y a aumentar el HDL (colesterol bueno).

Paarung

Das Picual AOVE hat ein fruchtiges Aroma von mittel bis intensiv, mit Noten von Olivenblatt, Tomate, Feigenbaum, grüner Mandel und frisch geschnittenem Gras. Im Mund bietet es einen kräftigen Geschmack, mit einer ausgeprägten Bitterkeit und einem anhaltenden, aber ausgewogenen Schärfeabschluss.


Das Picual natives Olivenöl extra ist perfekt für diejenigen, die intensive, strukturierte und charaktervolle Aromen suchen. Roh zeigt es seine beste Version auf Sauerteigbrot-Toast mit geriebener Tomate oder Avocado, wo es seine ganze Kraft entfaltet. Es ist auch ideal zum Würzen von Salaten mit bitteren oder scharfen Zutaten wie Rucola, Endivie, roten Zwiebeln, Senf oder gereiftem Käse.


Bei warmen Gerichten hält es hohen Temperaturen sehr gut stand, weshalb es ausgezeichnet für knuspriges Frittieren, Fleischgerichte, Saucen, Ofenreis, Eintöpfe und Gemüsepfannen ist. Außerdem eignet es sich auch als abschließender Touch bei kalten Cremes wie Salmorejo oder Ajoblanco und verstärkt deren Geschmack.

Opiniones sobre Nobleza del Sur Centenarium Picual 500 ml

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