Olivensorten-Mix 3x5 L PET-Flasche natives Olivenöl Extra
Dieses 3er-Pack mit 5-Liter-Kanistern ist die perfekte Möglichkeit, den Reichtum und die Vielfalt des spanischen nativen Olivenöls extra zu entdecken. Drei ikonische Olivenanbauregionen — Jaén, Ciudad Real und Cáceres — vereinen sich in diesem Set, um dir ein umfassendes Erlebnis zu bieten: vom intensiven, fruchtigen Charakter der Picual über die kräuterige Eleganz der Cornicabra bis hin zur Süße und Sanftheit der Manzanilla Cacereña.
Ideal für alle, die Qualität und Vielseitigkeit in der Küche suchen: Mit diesem Set hast du immer das passende Öl für jede Zubereitung zur Hand – für frische Salate, Saucen, Frittieren, Dressings oder einfach pur auf einer frisch gerösteten Scheibe Brot.
Was enthält dieses Set?
- Kanne La Chinata Coupage 5L — Hergestellt hauptsächlich aus Manzanilla Cacereña, einem milden, süßen und fruchtigen Öl, perfekt für feine Dressings und Gerichte, bei denen du einen subtilen, nicht bitteren Touch suchst.
- Kanne Hacienda el Palo 5L — Sortenreines Picual, die bekannteste Sorte aus Jaén. Intensiv, grün-fruchtig, mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomate und Mandel. Ideal für Toasts, Eintöpfe und zum Frittieren.
- Kanne Sierra Prieta Coupage Bio 5L — Blend aus Picual und Cornicabra, biozertifiziert. Ausgewogen, mit Körper, leichter Schärfe und Bitterkeit, die jedem Gericht Persönlichkeit verleiht.
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Bewertungen über Olivensorten-Mix 3x5 L PET-Flasche natives Olivenöl Extra
Die Farbe von Olivenöl kann variieren und ist nicht immer gleich. Es hängt von mehreren Faktoren ab, wie der Vielfalt der Oliven, dem Moment der Sammlung und dem Ausarbeitungsprozess. Frühe Ernteöle haben eine intensive grüne Farbe für ihren hohen Chlorophyllgehalt, insbesondere nach seiner Ausarbeitung. Im Laufe der Zeit kann sich dieser Ton gegen Ende der Kampagne zu goldenen oder gelblichen Nuancen wenden. Diese Variation ist natürlich und wirkt sich nicht auf ihren Geschmack oder ihre Qualität aus
Frühe Öle werden im Allgemeinen zwischen Oktober und November ausgearbeitet und fällt auf ihre Intensität und Frische hervor. Das Ideal ist es, sie in den ersten 9-12 Monaten seit seiner Ausarbeitung zu konsumieren, um alle seine Eigenschaften zu genießen. Obwohl sie nicht verfallen, verlieren sie im Laufe der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Wetten Sie immer auf das aktuelle Ernteöl und konsumieren Sie es so schnell wie möglich, um es in Bestform zu genießen.
Ein frühes Ernteöl wird von Oliven gewonnen, die vor seinem optimalen Reifungsmoment gesammelt wurden, normalerweise zwischen Oktober und November. Dieser Prozess erfordert mehr Aufwand, da grüne Oliven weniger Öl produzieren und ihre Sammlung komplexer ist, aber das Ergebnis ist eine extra jungfräuliche von höchster Qualität mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Darüber hinaus haben diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien wie Polyphenole, die es gesünder und aromatischer machen.
Halten Sie es kühl, trocken und vor direktem Licht fern. Das Ideal ist, es zwischen 16 ° C und 22 ° C zu halten und immer gut geschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Vermeiden Sie es, es in der Nähe von Hitzequellen wie Küche oder Sonne zu haben. Wenn Sie Carafe gekauft haben, können Sie eine kleinere Flasche zum täglichen Gebrauch ausfüllen und den Rest gut geschützt halten. So behalten Sie seinen ganzen Geschmack, Aroma und Eigenschaften länger.