Pack 6 Flaschen Tierras de Tavara 2 L
Das Olivenöl Tierras de Távara der Sorte Picual im 2-Liter-Kanister ist ein intensives Öl mit Charakter, mit jenem leicht bitteren und scharfen Geschmack grüner Oliven, der Picual aus den Bergen ausmacht. Es trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Sierra de Segura, die…
- Sorte Picual
- Erzeuger Tierras de Tavara
- Ernte 2025/2026
- Herkunft Jaén
Verkostungsnotizen
- Fruchtigkeit
- Bitterkeit
- Schärfe
- Intensität
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Description Pack 6 Flaschen Tierras de Tavara 2 L
Das Olivenöl Tierras de Távara der Sorte Picual im 2-Liter-Kanister ist ein intensives Öl mit Charakter, mit jenem leicht bitteren und scharfen Geschmack grüner Oliven, der Picual aus den Bergen ausmacht. Es trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Sierra de Segura, die zweitälteste Spaniens.
In der Nase fruchtige Aromen von Apfel und Tomate mit frischem Gras, typisch für Picual aus den Bergen. Am Gaumen ein klarer Auftakt, Bitterkeit und Schärfe präsent, aber eingebunden – mit jener Balance, die es auf Röstbrot ebenso funktionieren lässt wie im alltäglichen Sofrito. Ein vielseitiges Öl mit eigenem Charakter: leicht zu verwenden, schwer zu ersetzen.
Dahinter steht die g.U. Sierra de Segura im Herzen des Naturparks Cazorla, Segura y Las Villas, auf über 900 Metern Höhe. Ein historischer Bergolivenhain – 80 % der Bäume sind zwischen 75 und 100 Jahre alt –, in dem das unwegsame Gelände die Ernte weiterhin von Hand erfordert. Die g.U.-Zertifizierung garantiert, dass der Inhalt des Kanisters von dort stammt und von nirgendwo sonst.
Sorte
Speiseempfehlung
Das sagen unsere Kunden über Pack 6 Flaschen Tierras de Tavara 2 L
5,0 von 5 · 1 Bewertungen
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Un buen aove
Está muy bueno, como nos gusta, con su toque picante del aove de nuestra tierra.
El aceite muy rico, pero no puedo decir lo mismo del envío. Llegó la caja rota y algunas botellas abolladas.AnónimoVerifizierter Kauf
Häufig gestellte Fragen
Die Farbe von Olivenöl kann variieren und ist nicht immer gleich. Sie hängt von mehreren Faktoren ab, etwa von der Olivensorte, dem Erntezeitpunkt und dem Herstellungsprozess. Öle aus früher Ernte haben durch ihren hohen Chlorophyllgehalt eine intensiv grüne Farbe, besonders direkt nach der Herstellung. Gegen Ende der Saison kann der Farbton ins Goldene oder Gelbliche übergehen. Diese Veränderung ist natürlich und beeinträchtigt weder Geschmack noch Qualität.
Öle aus früher Ernte werden in der Regel zwischen Oktober und November hergestellt und zeichnen sich durch Intensität und Frische aus. Am besten genießt du sie in den ersten 9–12 Monaten nach der Herstellung, um alle ihre Qualitäten zu erleben. Sie werden zwar nicht schlecht, verlieren aber mit der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Setze immer auf Öl aus der aktuellen Ernte und verbrauche es möglichst bald, um es in Bestform zu genießen.
Ein Olivenöl aus früher Ernte wird aus Oliven gewonnen, die vor ihrer optimalen Reife geerntet werden, meist zwischen Oktober und November. Das ist aufwendiger, da grüne Oliven weniger Öl liefern und schwieriger zu ernten sind, doch das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Außerdem haben diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien wie Polyphenolen, was sie gesünder und aromatischer macht.
Damit dein natives Olivenöl extra in perfektem Zustand bleibt, bewahre es an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Licht auf. Ideal sind 16 °C bis 22 °C, und immer gut verschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Stelle es nicht in die Nähe von Wärmequellen wie dem Herd oder in die Sonne. Wenn du einen Kanister gekauft hast, kannst du eine kleinere Flasche für den täglichen Gebrauch abfüllen und den Rest gut geschützt aufbewahren. So bleiben Geschmack, Aroma und Eigenschaften länger erhalten.
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