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Rincón de la Subbética Hojiblanca Ecológico 500 ml

Angebotspreis22,00€

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Subbética's Corner Oil ist ein Extra -Jungfrau Olivenöl betrachtete Jahr für Jahr das beste ökologische Öl der Welt. Ausschließlich mit Oliven vorbereitet Hojiblanca Im Naturpark der subbetischen Sierras fällt es aus seiner Exzellenz und seinem Charakter auf.


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Aceite rincón de la subbetica hojiblanca
Rincón de la Subbética Hojiblanca Ecológico 500 ml Angebotspreis22,00€

Über die Ölmühle

Ubicada en pleno corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas (Córdoba), Almazaras de la Subbética es una cooperativa de primer grado formada por más de 7.000 familias. Fundada en 2007 tras la fusión entre las cooperativas Virgen del Castillo y Nuestro Padre Jesús Nazareno, en 2020 sumó también a la Cooperativa Agrícola de Rute, consolidando una comunidad olivarera con más de 60 años de experiencia.

Los olivares de montaña, de difícil acceso y elevada exigencia son el alma de esta almazara que combina tradición, innovación y respeto por el entorno natural. Sus agricultores han sabido superar los retos orográficos con técnicas modernas y maquinaria especializada, garantizando la máxima calidad en cada fase del cultivo.

El compromiso con la sostenibilidad, la biodiversidad y la calidad está presente en todo el proceso de producción. Almazaras de la Subbética representa el esfuerzo colectivo de una comunidad que vive en simbiosis con el olivo, ofreciendo AOVEs excepcionales reconocidos internacionalmente y con una fuerte identidad ligada a su territorio.

Aove -Funktionen Hojiblanca

Die Sorte Hojiblanca ist eine der repräsentativsten im Süden Spaniens, besonders verbreitet in den Provinzen Córdoba, Málaga und Sevilla, und heute die drittmeist angebaute Sorte in unserem Land. Ihr Name bezieht sich auf den silbernen Ton ihrer Blätter und ist eine sehr geschätzte Sorte, nicht nur für die Ölproduktion, sondern auch als Tafelolive.

Das extra native Olivenöl Hojiblanca ist ein sortenreines Öl, das sich durch einen ausgewogenen und komplexen Geschmack auszeichnet, sowie durch eine mittlere Stabilität, was es sowohl für den rohen Verzehr als auch für die Küche geeignet macht.

Eines der exklusivsten in Bezug auf den Nährwert, das AOVE Hojiblanca ist reich an Antioxidantien, gesunden Fettsäuren und Vitamin E, weshalb es ein besonders gesundheitsförderndes Öl ist, das dazu beiträgt, das Herz-Kreislauf-System zu pflegen und eine ausgewogene Ernährung zu unterstützen.

Paarung

Das natives Olivenöl extra Hojiblanca bietet einen süßen Anfang im Mund, gefolgt von einer leichten Bitterkeit und einem würzigen Nachgeschmack. Sein organoleptisches Profil
weist Noten von frischem Gras, Artischocke und Mandel auf, was es zu einer sehr vielseitigen Option in der Küche macht, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Süße, Bitterkeit und Schärfe.


Es ist perfekt für Pastagerichte, Pizzen, Reisgerichte und mediterrane Speisen, bei denen es eine leichte Frische verleiht, die immer geschätzt wird. Ebenso passt es sehr gut zu weißem Fleisch, fettem Fisch, halbgereiftem Käse und gegrilltem oder gebackenem Gemüse. Roh wird es den Geschmack von kalten Cremes, Pürees und Toasts verstärken.


Sein aromatisches Profil macht es zu einem idealen Verbündeten sowohl für traditionelle Zubereitungen als auch für kreativere und zeitgenössische Rezepte. In fast allem ist es eine gute Wahl.

Opiniones sobre Rincón de la Subbética Hojiblanca Ecológico 500 ml

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