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Aceite Hojiblanca

6 artículos
  • Rincón de la Subbética Hojiblanca Ecológico 500ml
    Aceite de Oliva Virgen Extra rincón de la subbetica
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  • Finca La Torre Hojiblanca 500 mL
    Aceite de Oliva Virgen extra finca de la torre hojiblanca
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  • Bravoleum Hojiblanca 500 mL
    Aceite de oliva hojiblanca Bravoleum
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  • Oro Bailén Hojiblanca 500 mL
    Aceite Oro de Bailén Hojiblanca
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  • Melgarejo Hojiblanca 500 mL
    melgarejo hojiblanca botella de aceite  500 ml
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  • Rincón de la Subbética Altitude 500ml
    aceite de oliva rincón de la subética altitude 500 ml
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Características de nuestros aceites de oliva hojiblanca

El aceite de oliva virgen extra de hojiblanca recibe su nombre de la tonalidad blanca de sus hojas de olivo y se obtiene principalmente de olivos situados en el norte de la provincia de Málaga, el sur de la provincia de Córdoba (donde tiene su origen) y zona este de la provincia de Sevilla.

El aceite de oliva hojiblanca presenta color verde dorado inconfundible (verde más intenso cuando se trata de recogida temprana) y se caracteriza por una amplia gama de sabores, sobresaliendo el dulce y el frutado, picante en la garganta y con un regusto almendrado.

El aceite de oliva virgen extra de variedad hojiblanca tiene un contenido en ácido oleico medio situándose en torno a un 65 a 70% del total de los ácidos grasos. Lo que le hace más resistente a la oxidación que la variedad arbequina o royal pero menos que la variedad picual. Además, destaca alto contenido en vitamina D, mucho mayor que la que encontramos en otras variedades de aceite de oliva.