Noticias Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite Lechín: Características, Propiedades Y Usos

El aceite Lechín es uno de esos aceites de oliva que permiten descubrir la enorme diversidad del olivar español. Procedente principalmente de la variedad Lechín de Sevilla, destaca por su personali...

Aceite Nevadillo: Características, Propiedades Y Usos

Dentro de la enorme diversidad del olivar español encontramos variedades capaces de producir aceites con una personalidad muy marcada. Una de ellas es el Nevadillo, un aceite de oliva virgen extra ...

Aceite Manzanilla: Características, Propiedades Y Usos

El aceite Manzanilla Cacereña es uno de esos aceites de oliva capaces de reflejar con claridad el territorio del que proceden. Ligado especialmente al norte de la provincia de Cáceres, se obtiene d...

Aceite Koroneiki: Características, Propiedades Y Usos

El aceite Koroneiki es uno de los grandes representantes de la tradición oleícola griega. Se obtiene de la aceituna Koroneiki, una variedad destinada principalmente a la elaboración de aceite y apr...

¿Para Qué Se Usa El Aceite De Trufa?

El aceite de trufa es uno de esos ingredientes capaces de transformar una receta sencilla con apenas unas gotas. Su principal uso en cocina es aportar el característico aroma de la trufa y dar mayo...

¿El Aceite De Oliva Tiene Gluten? Guía Para Celíacos

Una de las dudas habituales al comenzar una dieta sin gluten es saber qué alimentos se pueden consumir con seguridad. En el caso del aceite, la respuesta es bastante sencilla: el aceite de oliva pu...

Aceite Coupage: Qué Es Y Cómo Se Obtiene

Cuando hablamos de aceite de oliva virgen extra es habitual encontrar nombres como Picual, Arbequina, Hojiblanca o Cornicabra. Sin embargo, en algunas botellas aparece otro término: coupage. A dife...

¿Es Bueno El Aceite De Oliva Para El Colesterol?

En un momento en el que el cuidado de la salud es cada vez más importante, cada día recibimos información sobre qué comer y qué evitar, y cuando no somos expertos, es normal que surjan dudas sobre ...

Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2025-2026

Otro año más, la Guía EVOOLEUM ha publicado la lista de los 100 mejores AOVE del mundo de la campaña 2025/2026, elaborada a partir de una estricta cata a ciegas por parte de un jurado de referencia...

Aceite De Oliva Refinado: Qué Es Y Usos Comunes

El aceite de oliva refinado es un tipo de aceite que se obtiene a partir de aceites de oliva vírgenes que no reúnen las condiciones necesarias para consumirse directamente. Tras pasar por un proces...