Noticias Aceite de Oliva Virgen Extra

Ácido Oleanólico: Qué Es Y Para Qué Sirve

El ácido oleanólico es uno de esos compuestos naturales que han despertado interés en los últimos años por su relación con las plantas, el olivo, la cosmética y la investigación en salud. Aunque su...

Ácido Oleico: Qué Es Y Qué Beneficios Tiene

El ácido oleico es uno de los componentes más importantes del aceite de oliva. De hecho, buena parte del valor nutricional del aceite de oliva virgen extra se explica por su alto contenido en esta ...

Para Qué Sirve Tomar Aceite De Oliva Con Ajo

Tomar aceite de oliva con ajo es una práctica tradicional muy presente en la cocina mediterránea. Se usa como aliño, como base para tostadas, en marinados, en verduras, en pescados o como preparaci...

Polen Del Olivo: Qué Es Y Causas

El polen del olivo es uno de los alérgenos más relevantes en muchas zonas mediterráneas. En España tiene especial importancia en áreas con gran presencia de olivar, como Andalucía, Castilla-La Manc...

Prensa De Aceite De Oliva: Qué Es Y Para Qué Sirve

La prensa de aceite de oliva forma parte de la historia del olivar, de las almazaras y de una cultura gastronómica que ha evolucionado durante siglos. Aunque hoy muchas almazaras trabajan con siste...

¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva 0,4 y 1?

Una de las principales dudas relacionadas con el aceite de oliva es la diferencia entre aceite de oliva 0,4 y 1, que son los dos más demandados y los que solemos tener en nuestras casas, permitien...

¿Qué tipo de aceite de oliva es el más suave?

El aceite de oliva es Considerado uno de los pilares de la dieta mediterránea y una verdadera joya gastronómica, podemos encontrar con multitud de sabores, aromas e intensidades de aceite de oliva...

Empeltre: la variedad suave que conquista el mundo del AOVE

Dentro del universo del Aceite de Oliva Virgen Extra, cada variedad de aceituna tiene una personalidad única. Mientras que unas destacan por su intensidad, otras lo hacen por su carácter robusto. H...

Cómo aliñar aceitunas verdes en casa

Pocos placeres hay como sentarse a la mesa con un buen plato de aceitunas preparadas por uno mismo. Pero, si nunca lo has hecho, es probable que te estés preguntando cómo aliñar aceitunas verdes tú...

Cómo leer la etiqueta del aceite de oliva

Seguro que te ha pasado: vas a comprar aceite, te encuentras con decenas de botellas y no sabes cuál elegir. ¿Verdad? A simple vista, todas tienen buena pinta y son parecidas, pero, la etiqueta es ...