LO QUE OPINAN DE NOSOTROS
Buenísimo espectacular
Ottimo
Un olio molto buono
Buono, buon sapore
Ottimo sapore
Un servicio excelente y un aceite de 10.
La entrega súper rápida, luego el sabor muy rico y la textura hace que se pueda calificar este aceite como "estupendo". GRACIAS
Me ha gustado muchísimo.
Muy buena presentación y espero que mejor sabor de esa variedad de aceites
Es un aceite excelente que ya había tenido la oportunidad de probar este verano en Baeza traje una lata con un litro para probar y nos ha gustado tanto en la familia que he realizado este pedido, nada tiene que ver con el mejor aceite de un supermercado
Muy sabroso, encantados de la elección.
Gracias.
Muy rico
Todos tienen el sabor que ponen de manera intensa, es genial.
Muy bueno
Amargo, muy bueno
Más información
Verde Esmeralda es un aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén con un sabor único y de calidad excepcional. Para su obtención, de forma manual, se seleccionan los mejores frutos, con las mejores técnicas. El resultado: un aceite exquisito capaz de potenciar la intensidad de los platos. Verde Esmeralda produce tres variedades de aceite: picual, royal y aceite de oliva ecológico . Estas variedades se recogen en dos gamas para ofrecer así diferentes tamaños y diseños -la gama Premium y la gama Imagine.
Verde Esmeralda ofrece diferentes variedades para satisfacer los gustos de cada paladar. Todos ellos destacan por sus múltiples beneficios para nuestra salud. La variedad picual, la más intensa de todas con un intenso picante, previene enfermedades cardiovasculares, gracias a su alto contenido en polifenoles; y la variedad royal, con un sabor más afrutado, destaca por su elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados, que favorece al correcto funcionamiento de las arterias, controlando los niveles de colesterol.
Si te gustan los aceites intensos y con un punto de amargor, el aceite de oliva picual es el tuyo. Si por el contrario, prefieres aceites más suaves con un caracter afrutado sin ningún toque de amargor, te gustará el aceite de oliva royal.
En Olivarte puedes encontrar los mejores aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana de España, obtenidos a partir de las mejores aceitunas durante los meses de octubre y noviembre. En tan solo un clic, puedes comprar online más de 20 marcas diferentes de aceite gourmet o packs de aceite de oliva , en un único pedido, y lo recibirás en cualquier punto de La Península en 24 - 48 horas. Además, nuestro servicio de atención al cliente está disponible para recomendarte y resolver cualquier duda que te pueda surgir. Aceptamos pagos con tarjeta, transferencia o Paypal. Pago 100% seguro.
El aceite de oliva virgen extra Verde Esmeralda de cosecha temprana es un aceite que brilla por su exquisitez. Su precio es más elevado debido a la complejidad de su recolección que es a su vez más costosa que un aceite que se ha obtenido a partir de aceitunas más maduras. Para producir un aceite de oliva de cosecha temprana es necesario unos 12 kilos de aceituna en comparación con el aceite de oliva virgen extra normal, que se necesita en torno a 4 kilos de aceituna. Esto hace que el aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana encarezca su precio. Si a esto le sumamos una mala cosecha por condiciones climatológicas, la producción de aceitunas baja y el precio sube.
Preguntas frecuentes
Depende del perfil que busques. Picual es la mejor opción si prefieres un AOVE intenso, verde y con mayor presencia de amargor y picor. Royal ofrece un perfil mucho más suave y dulce. Las referencias Organic están orientadas a quienes buscan certificación ecológica, mientras que las gamas Premium y Precious Stones añaden una selección y presentación más exclusiva.
Picual presenta un perfil más intenso, vegetal y estructurado, con amargor y picor más perceptibles. Royal es más suave, dulce y afrutada, con menor presencia de amargor y picor.
Las referencias Royal son las más indicadas si buscas suavidad. Verde Esmeralda Imagine Royal y Red Diamond Royal presentan un perfil dulce, afrutado y poco agresivo en boca.
Las referencias Picual, especialmente Premium Picual y Blue Sapphire Picual Orgánico, son las más indicadas si buscas intensidad, notas verdes y un picor más persistente.
El Picual de Verde Esmeralda presenta un frutado verde intenso con notas de hoja de olivo, tomatera, higuera, almendra verde, hierba y otros recuerdos vegetales. En boca combina amargor y picor con un perfil potente y persistente.
Tiene un picor claramente perceptible, especialmente en las referencias de cosecha temprana. Está orientado a quienes buscan un AOVE con carácter, aunque el picor aparece equilibrado con el frutado y el amargor.
Royal presenta un perfil mucho más suave, dulce y afrutado. Pueden aparecer notas de higo maduro, manzana, plátano, tomatera y hierba, con poco amargor y escaso picor.
No. Una de las características diferenciales de Royal es precisamente su suavidad. Resulta adecuada para quienes consideran demasiado intensos los AOVE Picual.
Royal es una variedad autóctona de la Sierra de Cazorla y de producción mucho más limitada que Picual. Produce aceites dulces, afrutados y suaves, por lo que ofrece un perfil muy diferente al Picual tradicional de Jaén.
Imagine y Premium pertenecen a gamas diferentes de la marca. Imagine ofrece distintas variedades y referencias ecológicas con una presentación más accesible, mientras que Premium está orientada a una selección más exclusiva y a un posicionamiento gourmet superior.
Ambos son AOVE de variedad Royal, pero Red Diamond pertenece a la gama Premium Precious Stones y utiliza una presentación en botella con forma de diamante. Imagine Royal ofrece el mismo tipo de variedad dentro de la gama Imagine, con un posicionamiento diferente.
Ambos son Picual de cosecha temprana, pero pertenecen a gamas distintas. Premium Picual está orientado a la línea más exclusiva de la marca, mientras que Imagine Picual se integra en una gama más amplia y con una presentación diferente.
Blue Sapphire es un AOVE Picual ecológico de la gama Premium de Verde Esmeralda. Se elabora con aceitunas Picual cultivadas bajo producción ecológica y presenta un perfil verde muy intenso.
Ambos son Picual ecológicos, pero pertenecen a gamas distintas. Blue Sapphire forma parte de la gama Premium Precious Stones, mientras que Imagine Organic pertenece a la línea Imagine.
Tiene un frutado verde muy intenso con notas de higuera, hierba, alloza, cítricos y tomatera. En boca comienza dulce y evoluciona hacia un amargor medio y un picor equilibrado.
Puede presentar un perfil especialmente intenso, pero no debe darse por hecho que siempre pica más. La intensidad depende también de la campaña, el estado de maduración y la selección de aceituna.
Sí. La marca comercializa referencias Picual ecológicas como Imagine Organic y Blue Sapphire.
Picual suele ofrecer más estructura, amargor y picor. Hojiblanca presenta un perfil aromático distinto y generalmente más equilibrado, con notas frescas, vegetales y afrutadas.
Verde Esmeralda se produce en Úbeda, en la provincia de Jaén. La marca trabaja con una selección de olivos propios y controla el proceso desde el cultivo hasta la elaboración.
La recolección nocturna permite trabajar con temperaturas más bajas durante el inicio de campaña. El objetivo es reducir el calentamiento del fruto y preservar mejor sus aromas antes de la extracción.
Sí. Sus principales referencias premium se elaboran con aceitunas recolectadas al comienzo de la campaña, principalmente entre septiembre y octubre.
Los AOVE de cosecha temprana pueden presentar tonos verdes intensos debido al momento de recolección y a la presencia de pigmentos como la clorofila.
No necesariamente. El color del AOVE puede evolucionar de verde a tonos más dorados con el tiempo. El color por sí solo no determina la calidad ni permite saber si un aceite está en mal estado.
No. El color depende de la variedad, el momento de recolección, la campaña y la conservación. En las catas profesionales el color no se utiliza como criterio para valorar la calidad.
La marca utiliza el packaging como parte de su posicionamiento gourmet. Las líneas Premium y Precious Stones emplean diseños inspirados en piedras preciosas, como Red Diamond o Blue Sapphire.
Sí. La presentación es uno de sus principales elementos diferenciales. La marca ofrece botellas de diseño, estuches, packs de degustación y formatos Baby.
El pack completo permite comparar referencias Picual, Royal y ecológicas de las gamas Imagine y Premium y es una buena opción antes de elegir una variedad concreta.
Picual es una buena opción si buscas intensidad con tomate, aguacate o jamón. Royal funciona mejor si prefieres una tostada más suave y dulce.
Royal funciona especialmente bien en ensaladas delicadas. Picual es mejor para tomate, rúcula, quesos curados y otros ingredientes intensos.
Sí. Picual tiene buena estabilidad y puede utilizarse en guisos, sofritos, frituras y otras preparaciones calientes, además de consumirse en crudo.