LO QUE OPINAN DE NOSOTROS
Sin amargor pero con sabor.
Muy contenta con este descubrimiento.
Olor y sabor de 10, muchas gracias por este regalito
Olibaeza no defrauda 😍🤤
Buen aceite para cocinar y envio muy rapido
Es ese aceite que invita a cerrar los ojos para no perder ningún matiz de su sabor.
Es la segunda vez que compro este producto, excelente producto y servicio
En casa nos encanta la variedad royal. Equilibrada y suave a la vez que con un sabor con carácter.
Top gracias
El aceite de oliva es increíble, tiene un sabor delicioso y un aroma maravilloso. ¡Me encanta!
Verde ,intenso y natural
Hallo,
thank you very much. Everything was perfekt.
Un gran aceite
El aceite es riquísimo.
Ideal para utilizar en tostadas y en cualquier alimento al que queramos elevar el sabor.
Intense bitterness and sharp spiciness, just perfect!
Un AOVE verde de variedad picual excelente.
Sehr lecker und biologisch. Nur zu empfehlen!
Más información
Situado en un enclave único de la provincia de Jaén como es Sierra Morena, Oro Bailén produce aceites con unas singulares y peculiares notas frutales y aromáticas que les dan una personalidad muy marcada y un perfecto equilibrio entre frutado, amargo y picante. Comprar aceite de oliva online Oro Bailén es sinónimo de calidad pues su oro líquido ha sido reconocido en los mejores premios nacionales e internacionales del sector.
Los olivares de los que se obtiene su preciado aceite están situados en la puerta de Andalucía, a 400 metros de altitud, en la frontera entre la Meseta y el Valle del Guadalquivir. Aquí, encontramos el clima óptimo, proporcionado por su localización geográfica entre la campiña del Río Guadalquivir y Sierra Morena, para la obtención de aceites con una calidad aromática especial. Dentro de su gama premium, encontramos aceites de variedad picual, aceite de oliva arbequina, hojiblanca y aceite frantoio.
Oro Bailén cuenta con una larga trayectoria y experiencia en el sector de la aceituna (actualmente tercera generación). En 2002 sus productores decidieron crear una nueva línea de elaboración de aceites de altísima calidad hasta día de hoy donde recientemente ha obtenido el distintivo Jaén Selección 2023 con su botella Oro Bailén Picual, color verde brillante, con intenso frutado de aceituna fresca, y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando el plátano verde, la almendra y el tomate verde. En boca es dulce y ligeramente picante. En Olivarte puedes comprar aceite de oliva picual de Oro Bailén en diferentes formatos.
Oro Bailén elabora diferentes variedades de aceite para todos los gustos. Para los que disfrutan con sabores más intensos, Oro Bailén Picual, Oro Bailén Frantoio y su aceite hojiblanca les sorprenderán. Sin embargo, si eres de los que prefieren sabores más suaves, el aceite Oro Bailén arbequina sería tu mejor opción ya que tiene un frutado medio de aceituna fresca, con aromas verdes de hierbas y trigo verde intercalados entre las notas frutales características del arbequino; destaca la almendra, la manzana y el plátano maduro. Su paso en boca es progresivo, con una entrada suave y delicada, un amargo posterior muy ligero y ligeramente notable la presencia del picante. Es armónico y el regusto, almendrado.
Los aceites de Oro Bailén han sido reconocidos y valorados a nivel mundial. En Olivarte puedes encontrar diferentes formatos y variedades de Oro Bailén como su aceite de oliva virgen extra 5L bajo el nombre “Casa del Agua”, así como más de 20 marcas diferentes de aceite de oliva virgen extra, en un único pedido, y lo recibirás en cualquier punto de La Península en 24 - 48 horas. Aceptamos pagos con tarjeta, transferencia o Paypal. Pago 100% seguro.
El precio de los aceites Oro Bailén -y en general de los aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana- son superiores en comparación a otros aceites de oliva, principalmente por el rendimiento de la aceituna ya que, para la elaboración del aceite de cosecha temprana que, que se suele elaborar a finales de octubre o principios de noviembre, el nivel de rendimiento de la aceituna es menor. A esto hay que sumarle el proceso de selección del olivo bajo la supervisión de expertos para la obtención del aceite premium y los procesos más costosos para elaborar un aceite de oliva virgen extra de calidad.
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Preguntas frecuentes
Depende del perfil que prefieras. Arbequina es la opción más suave y afrutada; Picual ofrece un carácter verde y estructurado; Hojiblanca presenta mayor frescura e intensidad; y Frantoio destaca por un perfil floral, especiado y diferente. Picual Ecológico es una alternativa para quienes buscan el carácter del Picual con certificación ecológica.
Oro Bailén trabaja principalmente cuatro monovarietales premium: Picual, Arbequina, Hojiblanca y Frantoio. También comercializa una versión Picual Ecológica y diferentes packs y formatos.
Oro Bailén Picual presenta un perfil más intenso, vegetal y estructurado, con amargor medio y picante progresivo. Arbequina ofrece una entrada más suave y delicada, con notas de almendra, manzana y plátano y mucho menos amargor.
Picual destaca por notas de tomatera, hoja de olivo, almendra verde y hierba. Hojiblanca presenta un perfil más fresco y aromático, con manzana verde, alcachofa, almendra, cítricos y flores, acompañado de un picante creciente.
Picual tiene un carácter más vegetal y típicamente jienense. Frantoio ofrece un perfil diferente, con notas florales, alcachofa, rúcula, almendra amarga, plátano y matices balsámicos y especiados.
Oro Bailén Arbequina es la referencia más indicada si buscas suavidad. Tiene una entrada dulce y delicada, amargor muy ligero y menor intensidad de picor que Picual, Hojiblanca o Frantoio.
Picual, Hojiblanca y Frantoio ofrecen perfiles más intensos que Arbequina. Picual destaca por estructura y notas verdes, mientras que Hojiblanca puede ofrecer un picante creciente y Frantoio un carácter especialmente aromático y especiado.
Presenta un frutado verde intenso con notas de hoja de olivo, tomatera, almendra verde, manzana, plátano verde, cítricos y hierbas frescas. En boca comienza dulce y evoluciona hacia un amargor medio y un picante progresivo.
Tiene un picor perceptible y progresivo, aunque equilibrado con el resto del perfil sensorial. Es una buena opción para quienes buscan un Picual con carácter sin que el picor sea el único protagonista.
Tiene un perfil más suave y afrutado, con notas de almendra, manzana, plátano maduro, hierbas y trigo verde. En boca es delicado, con amargor muy ligero y una presencia moderada del picante.
No. Es la variedad más adecuada de la gama para quienes prefieren aceites suaves. Las propias reseñas de Olivarte la describen como suave, aunque con personalidad.
Presenta un frutado medio-alto con aromas de hoja de olivo, manzana verde, almendra, alcachofa, cítricos y flores silvestres. En boca tiene una entrada dulce seguida de amargor medio y picante creciente.
No necesariamente en todos los aspectos. Picual es más estructurado y vegetal, mientras que Hojiblanca puede presentar una sensación más viva y un picante creciente. La percepción final depende del paladar de cada persona.
Frantoio tiene un perfil verde medio-alto, floral y especiado, con notas de alcachofa, rúcula, almendra amarga, plátano y matices balsámicos. Presenta buen equilibrio entre amargor y picor.
Frantoio es una variedad originaria de Italia y menos habitual en Jaén que Picual. Oro Bailén la cultiva en Andalucía y obtiene un AOVE con un perfil floral, vegetal, especiado y fresco.
Ambos son monovarietales Picual, pero el Picual Ecológico procede de cultivo certificado como ecológico. Comparten el carácter verde de la variedad, aunque cada referencia puede presentar diferencias sensoriales según la finca y la campaña.
Tiene un perfil estructurado y ligeramente picante. Olivarte lo describe como voluminoso, expresivo, dulce y con un picor bien integrado.
Sí. Se comercializa como AOVE Picual procedente de cultivo ecológico certificado.
Oro Bailén se produce en Villanueva de la Reina, Jaén, en olivares situados en el entorno de Sierra Morena y cerca de Bailén y Andújar.
La marca pertenece a Aceites Oro Bailén Galgón 99, empresa familiar vinculada al cultivo y elaboración de aceite de oliva en Jaén.
Sus principales monovarietales premium se elaboran con aceitunas recolectadas en fases tempranas de maduración para conseguir perfiles más verdes, frescos y aromáticos.
Sí. Oro Bailén Picual cuenta con numerosos reconocimientos nacionales e internacionales, entre ellos varias ediciones de Jaén Selección y premios en EVOOLEUM, Mario Solinas y Expoliva.
Oro Bailén Picual obtuvo el primer puesto de EVOOLEUM 2020 con 95 puntos. Conviene mencionar siempre la edición concreta, ya que estos rankings se renuevan cada campaña.
Sí. Oro Bailén Picual figura entre los AOVE reconocidos como Jaén Selección 2026 y también obtuvo este distintivo en varias campañas anteriores.
Oro Bailén Picual recibió en Expoliva 2025 el reconocimiento Gran Picual como mejor AOVE de Jaén de esa categoría, además de un reconocimiento relacionado con el envasado.
Picual funciona especialmente bien con tomate, aguacate, jamón o quesos. Arbequina es mejor si buscas un sabor más suave y delicado.
Arbequina funciona bien en ensaladas suaves. Picual es más adecuado para tomate, rúcula o quesos intensos; Hojiblanca aporta frescura y Frantoio un perfil más floral y especiado.
Arbequina es una buena opción para pescados blancos y platos delicados. Hojiblanca también funciona bien cuando se busca mayor frescura y presencia aromática.
Sí. El Picual tiene una elevada estabilidad y puede utilizarse para frituras, guisos, sofritos, arroces y verduras, además de consumirse en crudo.
Puede ser una buena opción si consumes AOVE premium con frecuencia. Mantiene el Picual de cosecha temprana y el envase metálico lo protege completamente de la luz.
Cuando contienen la misma referencia, la principal diferencia está en el envase. La botella permite ver el producto y ofrece una presentación más orientada a mesa o regalo; la lata protege mejor el aceite frente a la luz.
El pack de cuatro botellas permite comparar Picual, Arbequina, Hojiblanca y Frantoio. Es la opción más adecuada para descubrir qué perfil prefieres antes de comprar una variedad concreta.
Sí. La marca dispone de estuches individuales, packs de dos variedades y estuches con los cuatro monovarietales. Las opiniones de Olivarte destacan expresamente la presentación y la buena relación calidad-precio de algunos packs.