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Oro del Desierto Hojiblanca 500 ml

Precio de oferta14,00€

Aceite de oliva virgen extra ecológico de producción limitada, procedente exclusivamente de aceitunas de variedad hojiblanca, cosechadas en envero temprano. Tiene un color dorado intenso muy limpio de filtración

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Oro del Desierto Hojiblanca 500 ml Precio de oferta14,00€

Sobre la almazara

En Tabernas (Almería), bajo un cielo con más de
3.000 horas de sol al año, se encuentra la finca familiar que da origen a Oro del Desierto. Este enclave único, con clima seco y sin cambios térmicos bruscos, favorece el cultivo ecológico del olivar.

Las aceitunas se recolectan a mano y se
molturan en menos de ocho horas
desde su recolección, utilizando métodos de extracción en frío que permiten preservar todas las propiedades del fruto.

El resultado es un aceite de oliva virgen extra ecológico, premiado a nivel nacional e internacional, que se caracteriza por su aroma fresco y su sabor impecable. Oro del Desierto es la combinación perfecta entre tradición, sostenibilidad y tecnología, un AOVE que refleja la singularidad del único desierto de Europa.

Características AOVE Hojiblanca

La variedad Hojiblanca es una de las más representativas del sur de España, especialmente presente en las provincias de Córdoba, Málaga y Sevilla, que a día de hoy es la tercera más cultivada en nuestro país. Su nombre hace referencia al tono plateado de sus hojas, siendo una variedad muy apreciada no solo para la producción de aceite, sino también como para aceituna de mesa.

El aceite de oliva virgen extra Hojiblanca es un monovarietal que se caracteriza por un sabor equilibrado y complejo, así como por tener una estabilidad media, lo que hace que sea adecuado tanto para consumirlo en crudo, como en la cocina.

Uno de los más exclusivos, en cuanto al nivel nutricional, el AOVE Hojiblanca es rico en antioxidantes, ácidos grasos saludables y vitamina E, por lo que es un aceite especialmente beneficioso para la salud, que ayudará a cuidar el sistema cardiovascular y a llevar una dieta equilibrada.

MARIDAJE

El aceite de oliva virgen extra Hojiblanca ofrece un inicio dulce en boca, seguido de un ligero amargor y un toque picante al final. Su perfil organoléptico
presenta notas de hierba fresca, alcachofa y almendra, lo que lo convierte en una opción muy versátil en la cocina, con un excelente equilibrio entre dulzura, amargor y picor.


Es perfecto para platos de pasta, pizzas, arroces y platos mediterráneos, donde podrá aportar un ligero toque de frescura que siempre se agradece. Así
mismo, también combina muy bien con carnes blancas, pescados azules, quesos semicurados y verduras a la parrilla o al horno. En crudo, realzará
el sabor de cremas frías, purés y tostadas.


Su perfil aromático lo convierte en un aliado ideal tanto en elaboraciones tradicionales como en recetas más creativas y contemporáneas. En casi todo, será un acierto.

Opiniones sobre Oro del Desierto Hojiblanca 500 ml

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