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Los aceites de oliva virgen extra Oro del Desierto se producen en Tabernas ( Almería), el lugar perfecto para el cultivo del olivar ecológico, con más de 3000 horas de sol al año y sin cambios de temperatura bruscos. Gracias a esto se obtiene una aceituna de alta calidad y, por ende, un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de aroma y sabor exquisitos, reconocido y premiado en numerosos premios nacionales e internacionales.
Oro del Desierto produce cinco variedades de aceite de oliva virgen extra: aceite picual, aceite arbequina, aceite hojiblanca, aceite coupage, lechín. También elabora una edición limitada (1/10), un aceite elaborado con las primeras aceitunas de octubre, cuando aún están en envero muy temprano. Todos son zumos de aceituna 100% naturales y elaborados solo mediante procedimientos mecánicos. Cada variedad de aceituna otorga un sabor y un aroma a cada aceite, con el denominador común de un sabor fresco y el aroma limpio, sinónimos de alta calidad.
El aceite de oliva virgen extra destaca por ser el aceite de máxima calidad gracias a los múltiples beneficios que ofrece. Oro del Desierto es un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado de forma natural con aceitunas previamente seleccionadas para sacar lo mejor del fruto. Además, desde Oro del Desierto producen todo su AOVE de forma ecológica, es decir, para la obtención del jugo, se respeta el medio ambiente, conservando la fertilidad de la tierra, mediante el uso óptimo de los recursos naturales y sin el empleo de productos químicos. Así se cultivan los olivares de Oro del Desierto.
La calidad de su aceite ha sido reconocida y premiada a lo largo de los años por numerosos premios del sector, tanto nacional como internacional, destacando principalmente su aceite Oro del Desierto Coupage, de color verde hoja con tintes dorados; en boca tiene una entrada suave con leves toques amargor casi imperceptible y algo más de picor. Retrogusto agradable con persistencia del sabor frutado de la aceituna y vagos recuerdos del picor
En Olivarte puedes encontrar las cinco variedades de aceite Oro del Desierto así como su edición limitada 1/10. Además, en tan solo un clic, puedes comprar aceite de oliva, más de 20 marcas diferentes en un único pedido, y lo recibirás en cualquier punto de La Península en 24 - 48 horas. Aceptamos pagos con tarjeta, transferencia o Paypal. Pago 100% seguro.
La gama premium de aceites Oro del Desierto tiene una calidad superior ya que se elabora a partir de olivos ecológicos, lo que le otorga una mayor calidad. El aceite Oro del Desierto de cosecha temprana se elabora con aceitunas recolectadas durante los meses de octubre y noviembre. El producto resultante tiene un color verde, unos olores y sabores más intensos y una calidad superior. Su precio es superior al de otros ya que el nivel de rendimiento de la aceituna -el jugo que se extrae- es menor, pero de mayor calidad. A esto hay que sumarle los procesos más específicos y costosos que conlleva realizar un aceite de cosecha temprana.
Preguntas frecuentes
Depende del perfil que busques. Arbequina es la opción más suave y dulce; Picual ofrece un perfil más intenso y vegetal; Hojiblanca combina dulzor inicial con un picor más vivo; Lechín es delicado y poco habitual; y el Coupage busca equilibrio entre varias variedades.
Oro del Desierto elabora AOVE de variedades como Picual, Arbequina, Hojiblanca y Lechín, además de diferentes coupages y ediciones limitadas de cosecha temprana.
Picual presenta un perfil más intenso, herbáceo y estructurado, con amargor medio y picor perceptible. Arbequina es más dulce, sedosa y afrutada, con un amargor prácticamente imperceptible y un picor ligero.
Picual tiene un carácter más vegetal, con notas de hierba, hoja, tallo e higuera. Hojiblanca comienza más dulce y evoluciona hacia un ligero amargor y un picor final, con aromas de hierba fresca, alcachofa y almendra.
Arbequina y Lechín son las opciones más adecuadas si buscas suavidad. Arbequina tiene una entrada sedosa y dulce, mientras que Lechín presenta un amargor y picor apenas perceptibles.
Picual y la Edición Limitada 1/10 son las referencias más indicadas para quienes buscan intensidad. El 1/10 presenta un perfil especialmente verde, con amargor y picor medios.
Tiene un perfil fresco y herbáceo, con aromas de hierba recién cortada, hoja, tallo e higuera. En boca presenta amargor medio, picor contenido y un final vegetal con recuerdos de clorofila y lechuga fresca.
Tiene un picor perceptible pero contenido. Su carácter es firme e intenso, aunque el picante está integrado con el amargor y las notas vegetales.
Presenta un frutado dulce y armónico con notas de almendra fresca, plátano maduro y flores. En boca es sedoso, con amargor casi imperceptible y un ligero picor final.
Sí. Es una de las referencias más adecuadas para quienes prefieren AOVE con poco amargor y picor. También funciona bien en platos donde no se quiere que el aceite domine.
Tiene una entrada dulce seguida de ligero amargor y un toque picante final. Destacan notas de hierba fresca, alcachofa y almendra.
Lechín es una variedad autóctona del sureste peninsular y mucho menos habitual que Picual o Arbequina. Oro del Desierto la obtiene de olivos tradicionales de entre 80 y 250 años situados en Almería.
Presenta un frutado sutil con notas de aceituna verde, almendra cruda, albaricoque, flores silvestres y hierbas aromáticas. En boca es suave, fresco y equilibrado, con amargor y picor muy bajos.
Ambos son relativamente suaves, pero tienen perfiles diferentes. Arbequina es más dulce y frutal, mientras que Lechín presenta aromas de almendra, flores y hierbas y un carácter más singular.
Es un AOVE elaborado combinando Arbequina, Hojiblanca y Picual. Las proporciones pueden variar cada campaña porque el maestro de almazara selecciona los lotes buscando un perfil equilibrado.
El Coupage habitual combina Arbequina, Hojiblanca y Picual. La proporción de cada variedad puede cambiar según la campaña para mantener el equilibrio sensorial buscado por la marca.
Presenta notas de hierba recién cortada, tomate, aceituna verde, cítricos y frutos secos. En boca es suave y equilibrado, con un amargor ligero y un picor algo más perceptible.
El Coupage habitual combina Arbequina, Hojiblanca y Picual. La Edición Limitada 1/10 se elabora en los primeros días de octubre y combina aproximadamente un 60 % de Picual y un 40 % de Arbequina, ofreciendo un perfil más intenso.
El nombre tiene un doble significado: hace referencia a los primeros días de octubre, cuando se elabora, y a que aproximadamente se necesitan 10 kg de aceitunas muy tempranas para obtener 1 litro de este aceite.
Se produce con aceitunas recogidas extremadamente pronto, cuando su rendimiento en aceite es muy bajo. La marca señala que se necesitan alrededor de 10 kg de aceituna para obtener 1 litro, además de tratarse de una producción limitada.
Tiene un amargor y un picor de intensidad media y un perfil muy verde. Está pensado para consumidores que buscan un AOVE temprano más intenso que las referencias suaves de la marca.
Oro del Desierto está especializado en olivicultura ecológica y su gama principal se produce bajo certificación ecológica. Conviene comprobar siempre la referencia concreta y su ficha de campaña.
Oro del Desierto se produce en Tabernas, Almería, en fincas situadas dentro del entorno del Desierto de Tabernas.
La zona se caracteriza por un clima muy seco, muchas horas de sol y escasas precipitaciones. Oro del Desierto utiliza estas condiciones como parte de su modelo de cultivo ecológico y de la identidad de sus AOVE.
Sí. Sus principales referencias se elaboran con aceitunas recogidas en envero temprano, y la gama 1/10 lleva este concepto al extremo al utilizar fruto de los primeros días de campaña.
Picual y Coupage son buenas opciones si buscas presencia e intensidad. Arbequina y Lechín funcionan mejor si prefieres tostadas más suaves.
Coupage es especialmente versátil. Arbequina funciona bien en ensaladas delicadas; Picual en tomate, rúcula o quesos; y Lechín en ensaladas frescas donde se quiera un sabor más elegante.
Arbequina y Lechín son buenas opciones para pescados blancos y mariscos por su suavidad. Hojiblanca también funciona bien con pescados azules.
Un pack monovarietal es la opción más interesante si quieres comparar Picual, Arbequina, Hojiblanca y otras variedades de la marca y descubrir cuál se adapta mejor a tu gusto.
Tiene sentido para quien busca un AOVE muy temprano, de producción limitada y mayor intensidad. Si prefieres un perfil suave o buscas un aceite de consumo cotidiano, otras referencias de la marca pueden resultar más adecuadas.









