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Señorío de Camarasa Picual Ecológico 500 ml

Angebotspreis17,00€

Das Herrenhaus von Camarasa ökologischem Picual ist a Extra grüne jungfräuliche Olivenöl der ersten Ernte, kultiviert in den Olivenhainen von Sierra Magina mit tiefem Respekt vor der Natur. Die ökologische Zertifizierung garantiert ein Produkt, das frei von Chemikalien ist und für diejenigen, die Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit in derselben Flasche suchen, konzipiert.

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Aceite Señorío de Camarasa Picual Eco
Señorío de Camarasa Picual Ecológico 500 ml Angebotspreis17,00€

Über die Ölmühle

Señorío de Camarasa ist ein extra natives Olivenöl
hergestellt aus Picual-Oliven, die im Naturpark Sierra Mágina angebaut werden
, eine geschützte Umgebung mit Bergen und Biodiversität. Die Picual-Sorte zeichnet sich durch ihren sehr hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien aus, was diesem Öl herzgesunde Eigenschaften und eine längere Stabilität verleiht, wobei sein Aroma und Geschmack unverändert bleiben.

Die jahrhundertealten Olivenbäume, die dieses
Öl hervorbringen, wachsen an steilen und schwer zugänglichen Hängen. Diese Bergolivenhaine machen die Ernte komplexer und handwerklicher,
verleihen aber auch jedem Tropfen eine einzigartige Persönlichkeit: ein grünes, fruchtiges Öl mit ausgewogenem Geschmack.

Es ist ein Öl, das jedes Gericht aufwertet, von einem Toast bis zu einem Salat, und Geschmack, Vitamine sowie Antioxidantien liefert, um eine gesunde mediterrane Ernährung zu unterstützen.

Aove -Funktionen Picual

Der Picual Variety ist die repräsentativste für extra jungfräuliche Olivenöl in Spanienmehr als 50 % des Olive Grove in unserem Land, insbesondere in der Provinz Jaén, obwohl es auch in anderen Gebieten von Andalusien wie Córdoba oder Granada sehr präsent ist. Sein Name ist auf die Form seiner Früchte zurückzuführen, die auf einer kleinen Spitze oder einem „Peak“ endet.


Sein Farbe kann von hellgrün bis gold variierenabhängig vom Reifungsgrad der Oliven und dem Moment der Sammlung. Es ist ein Öl mit großer oxidativer Stabilität, was bedeutet, dass es sehr gut erhalten bleibt, ohne Eigenschaften, Aromen oder Geschmack im Laufe der Zeit zu verlieren. Seine komplexe Struktur und ihr kraftvolles Profil machen es unverkennbar.


Ein ganzes Identitätsymbol in der Ave -Kultur, die Extra Picual Virgin Olivenöl sticht auf seine Intensität und seinen sensorischen Reichtum aussowie für seine hohe Konzentration an Polyphenolen und ein Prozentsatz der Ölsäure von mehr als 75%, was zu vorteilhaften Eigenschaften für das kardiovaskuläre System führt, was dazu beiträgt, LDL -Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) zu reduzieren und HDL (Good Cholesterin) zu erhöhen.

Paarung

El AOVE Picual tiene un fruchtiges Aroma von mittel bis intensiv, mit Noten von Olivenblatt, Tomate, Feigenbaum, grüner Mandel und frisch geschnittenem Gras. Im Mund bietet es einen kräftigen Geschmack, mit einer ausgeprägten Bitterkeit und einem anhaltenden, aber ausgewogenen Schärfeabschluss.


Das Picual natives Olivenöl extra ist perfekt für diejenigen, die intensive, strukturierte und charaktervolle Aromen suchen. Roh zeigt es seine beste Version auf Sauerteigbrot-Toast mit geriebener Tomate oder Avocado, wo es seine ganze Kraft entfaltet. Es ist auch ideal zum Würzen von Salaten mit bitteren oder scharfen Zutaten wie Rucola, Endivie, roten Zwiebeln, Senf oder gereiftem Käse.


Bei warmen Gerichten hält es hohen Temperaturen sehr gut stand, weshalb es ausgezeichnet für knuspriges Frittieren, Fleischgerichte, Saucen, Ofenreis, Eintöpfe und Gemüsepfannen geeignet ist. Außerdem funktioniert es auch als abschließender Akzent bei kalten Cremes wie Salmorejo oder Ajoblanco und verstärkt deren Geschmack.

Bewertungen über Señorío de Camarasa Picual Ecológico 500 ml

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