BESCHREIBUNG VON ORO DEL DESIERTO HOJIBLANCA OLIVENÖL 500 ML
Natives Bio-Olivenöl extra aus begrenzter Produktion, ausschließlich aus Hojiblanca-Oliven, die zu Beginn der Reifezeit geerntet werden. Es hat eine intensive goldene Farbe und ist sehr sauber gefiltert. In der Nase ist es kräftig und breit gefächert, mit Noten von mittelreifen Tomaten, grünem Apfel und Banane, angereichert mit weniger deutlichen Noten von schwarzem Pfeffer, Salbei, Minze und Basilikum.
Am Gaumen ist er weich und einhüllend mit pflanzlichen Noten von Salat und Mandeln. Ausgewogenes und elegantes Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe. Die Schärfe ist eher präsent und spät und nicht sehr anhaltend.
WARUM SOLLTE MAN ORO DEL DESIERTO HOJIBLANCA KONSUMIEREN?
Er wird für grüne Salate, Toasts, Frischkäse, Fleischsaucen, kalte Suppen, Salmorejo, weißen Knoblauch empfohlen. Es ist ein Öl von sehr hohem organoleptischem Wert, die Sorte weist eine mittlere Stabilität auf, die zusammen mit der frühen Ernte der Oliven diesem Öl eine längere Lebensdauer als üblich verleiht.
HOJIBLANCA-WÜSTENGOLD-PREIS
Der Preis für das native Olivenöl extra Puerta de las Villas Picual 500ml beträgt 11,50€.
- Sorte: hojiblanca
- Erzeuger: Oro del Desierto
- Größe: 500 ml
- Erntezeit: 2023/2024
- Herkunft: Wüste von Tabernas (Almeria)