L'huile d'olive vierge extra marque LECTUS est élaborée avec des olives vertes en début de campagne, afin d'obtenir des huiles aux arômes herbacés, fruités et à la saveur intense. Au nez, elle rappelle des fruits comme la banane, des légumes tels que la tomate ou l'artichaut, et de l'herbe fraîchement coupée. En bouche, c'est une purée de fruits ; c'est une huile très équilibrée.
Cette huile, qui bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée « ACEITES DE LA RIOJA », est cultivée dans les champs eux-mêmes avec un suivi rigoureux de l'olive pour trouver son point de maturation optimal. Elle est moulue dans la propre huilerie où se combinent les techniques alimentaires les plus modernes pour le traitement de l'huile en son sein. Avec la tradition artisanale millénaire de culture et de pressage de l'huile.
- Variété : Arbequina
- Producteur : Kel Grupo Alimentario
- Taille : 500 ml
- Récolte : 2024/2025
- Origine : Quel (La Rioja)