DESCRIPTION DE L'HUILE D'OLIVE ORO DEL DESIERTO HOJIBLANCA 500 ML
Huile d'olive vierge extra biologique de production limitée, provenant exclusivement d'olives hojiblanca récoltées au début de la période de véraison. Elle présente une couleur dorée intense et une filtration très nette. Le nez est puissant et ample, avec des notes de tomate mi-mûre, de pomme verte et de banane, enrichies de notes plus discrètes de poivre noir, de sauge, de menthe et de basilic.
La bouche est douce et enveloppante avec des notes végétales de laitue et d'amandes. Equilibre et élégance entre l'amertume et le piquant. Le piquant est plus présent et tardif et peu persistant.
POURQUOI CONSOMMER L'ORO DEL DESIERTO HOJIBLANCA ?
Il est recommandé pour les salades vertes, les toasts, les fromages frais, les sauces de viande, les soupes froides, le salmorejo, l'ail blanc. Et en général pour une utilisation à basse température ou à froid, c'est une huile de très haute valeur organoleptique, la variété montre une stabilité moyenne qui, avec la récolte précoce de ses olives, donne à cette huile une durée de vie plus longue que d'habitude.
PRIX DE L'HOJIBLANCA DESERT GOLD
Le prix de l'huile d'olive extra vierge Puerta de las Villas Picual 500ml est de 11,50€.
- Variété : hojiblanca
- Producteur : Oro del Desierto
- Format : 500 ml
- Récolte : 2023/2024
- Origine : Désert de Tabernas (Almeria)