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La Quinta Esencia Transparente Picual 500 ml

Angebotspreis12,95€

Extra jungfräuliches Olivenöl der frühen Ernte und picual -Sorte mit Konfession der Herkunft von Sierra Magina. Es ist ein natürlicher Olivensaft mit maximaler Qualität, mit einem intensiven grünen fruchtigen, mit grünen Grasnoten, Lärm, Tomaten und anderen. Im Mund hat es einen weichen, süßen, ausgewogenen Eingang mit einem Nachgeschmack von grün, auf das Feld, zur Natur. Es ist eine sehr ausgewogene Aove.

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Aceite La Quinta Esencia Transparente
La Quinta Esencia Transparente Picual 500 ml Angebotspreis12,95€

Über die Ölmühle

Die S. Coop. And. Stmo. Cristo de la Misericordia, verantwortlich für die Marke La Quinta Esencia, hat ihren Ursprung in Jódar (Jaén) seit 1952. Gegründet von einer kleinen Gruppe von Olivenbauern, war ihr Ziel, die landwirtschaftliche Produktion der Region zu schützen und aufzuwerten, indem sie hochwertige native Olivenöle extra herstellte und vermarktete.

Im Laufe der Jahre hat diese Genossenschaft es verstanden, zu wachsen und sich zu modernisieren, ohne ihre Essenz zu verlieren. Derzeit zählt sie etwa 700 Mitglieder, die sich der Pflege des Olivenbaums und der Umgebung verpflichtet fühlen. Die Lage, am Tor des Naturparks Sierra Mágina und des Alto Guadalquivir, ermöglicht den Anbau von Oliven in einer Umgebung, die reich an
Biodiversität und natürlichen Ressourcen ist.

La Quinta Esencia kombiniert traditionelle Techniken mit den innovativsten um ein ausgewogenes, frisches und gesundes Öl zu erhalten. Ihre Werte konzentrieren sich auf Nachhaltigkeit,
Respekt vor der Umwelt und die ständige Suche nach Exzellenz, wodurch ihr natives Olivenöl extra sich durch Reinheit und Geschmack auszeichnet.

Aove -Funktionen Picual

Die Picual-Sorte ist die repräsentativste für natives Olivenöl extra in Spanien, die mehr als 50 % des Olivenanbaus in unserem Land ausmacht, insbesondere in der Provinz Jaén, aber auch in anderen Gebieten Andalusiens wie Córdoba oder Granada sehr präsent ist. Ihr Name leitet sich von der Form ihrer Frucht ab, die in einer kleinen Spitze oder „Pico“ endet.


Ihre Farbe kann von leuchtendem Grün bis Gold variieren, abhängig vom Reifegrad der Olive und dem Erntezeitpunkt. Es ist ein Öl mit großer oxidativer Stabilität, was bedeutet, dass es sich sehr gut hält, ohne Eigenschaften, Aromen oder Geschmack im Laufe der Zeit zu verlieren. Seine komplexe Struktur und sein kräftiges Profil machen es unverwechselbar.


Ein echtes Identitätssymbol in der Kultur des nativen Olivenöls extra, das Picual natives Olivenöl extra zeichnet sich durch seine Intensität und sensorische Reichhaltigkeit aus, ebenso wie durch seine hohe Konzentration an Polyphenolen und einen Ölsäureanteil von über 75 %, was sich in vorteilhaften Eigenschaften für das Herz-Kreislauf-System niederschlägt, indem es hilft, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und das HDL (gutes Cholesterin) zu erhöhen.

Paarung

Die Picual Aove hat eine Von Medium zu intensiv fruchtbar, mit Noten von Blatt, Tomate, Feigen, grüner Mandel und frisch geschnittenem Gras. Im Mund bietet es a Kraftvoller Geschmack, mit einer deutlichen Bitterkeit und einem anhaltenden letzten Juckreiz,
Obwohl ausgeglichen.


Extra Picual Virgin Olivenöl Es ist perfekt für diejenigen, die intensiv, strukturiert und mit Charakter suchen. In RAW wird seine beste Version im Toast mit Mutterbrot, geriebener Tomate oder Avocado gezeigt, wo es seine gesamte Kraft zeigt. Es ist auch Ideal für Gewürze Salate Mit bitteren oder würzigen Zutaten wie Rucola, Escarole, lila Zwiebeln, Senf oder gehärtetem Käse.


In heißen Gerichten, Hohe Temperaturen widerstehen sehr gutEs eignet sich hervorragend für knusprige gebratene Braten, Fleischtöpfe, Sauce, Ofenreis, gedünstetes und sautiertes Gemüse. Auch auch Es funktioniert als Berührung
Finale in kalten Cremes
Wie Salmorejo oder Ajoblanco verbessert seinen Geschmack.

Bewertungen über La Quinta Esencia Transparente Picual 500 ml

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