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Oro del Desierto Picual Ölkanister 1 L

Angebotspreis22,00€

Extra jungfräuliches Olivenöl Oro del Desierto von den besten Varieté -Oliven erhalten Picual. PIn einer 1 -liter -Praxis restauriert, die seine Essenz schützt, wurde dieses Öl als anerkannt als Eines der fünf gesündesten Öle der Welt. 

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Oro del Desierto Picual Ölkanister 1 L Angebotspreis22,00€

Über die Ölmühle

In Tabernas (Almería), unter einem Himmel mit mehr als
3.000 Sonnenstunden pro Jahr, befindet sich der Familienbetrieb, der die Grundlage für Oro del Desierto. Dieser einzigartige Ort mit trockenem Klima und ohne starke Temperaturschwankungen begünstigt den ökologischen Anbau des Olivenhains.

Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von weniger als acht Stunden
gepresst
nach der Ernte, wobei Kaltpressverfahren verwendet werden, die alle Eigenschaften der Frucht bewahren.

Das Ergebnis ist ein ökologisches natives Olivenöl extra, das national und international ausgezeichnet wurde, das sich durch sein frisches Aroma und seinen makellosen Geschmack auszeichnet. Oro del Desierto ist die perfekte Kombination aus Tradition, Nachhaltigkeit und Technologie, ein AOVE, das die Einzigartigkeit der einzigen Wüste Europas widerspiegelt.

Aove -Funktionen Picual

Die Picual-Sorte ist die repräsentativste für natives Olivenöl extra in Spanien, sie umfasst mehr als 50 % des Olivenanbaus in unserem Land, besonders in der Provinz Jaén, ist aber auch in anderen Regionen Andalusiens wie Córdoba oder Granada sehr präsent. Ihr Name leitet sich von der Form ihrer Frucht ab, die in einer kleinen Spitze oder einem „Schnabel“ endet.


Ihre Farbe kann von leuchtendem Grün bis Gold variieren, abhängig vom Reifegrad der Olive und dem Erntezeitpunkt. Es ist ein Öl mit großer oxidativer Stabilität, was bedeutet, dass es sich sehr gut hält, ohne Eigenschaften, Aromen oder Geschmack im Laufe der Zeit zu verlieren. Seine komplexe Struktur und sein kräftiges Profil machen es unverwechselbar.


Ein echtes Identitätssymbol in der Kultur des nativen Olivenöls extra, das natives Olivenöl extra Picual zeichnet sich durch seine Intensität und sensorische Reichhaltigkeit aus, ebenso wie durch seine hohe Konzentration an Polyphenolen und einen Ölsäureanteil von über 75 %, was sich in vorteilhaften Eigenschaften für das Herz-Kreislauf-System niederschlägt, indem es hilft, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und das HDL (gutes Cholesterin) zu erhöhen.

Paarung

El AOVE Picual tiene un fruchtig von mittel bis intensiv, mit Noten von Olivenblatt, Tomate, Feigenbaum, grüner Mandel und frisch geschnittenem Gras. Im Mund bietet es einen kräftigen Geschmack, mit einer ausgeprägten Bitterkeit und einem anhaltenden, aber ausgewogenen Schärfeabschluss.


Das Picual natives Olivenöl extra ist perfekt für diejenigen, die intensive, strukturierte und charaktervolle Aromen suchen. Roh zeigt es seine beste Version auf Sauerteigbrot-Toast mit geriebener Tomate oder Avocado, wo es seine ganze Kraft entfaltet. Es ist auch ideal zum Würzen von Salaten mit bitteren oder scharfen Zutaten wie Rucola, Endivie, roten Zwiebeln, Senf oder gereiftem Käse.


Bei warmen Gerichten hält es hohen Temperaturen sehr gut stand, weshalb es ausgezeichnet für knuspriges Frittieren, Fleischgerichte, Saucen, Ofenreis, Eintöpfe und Gemüsepfannen ist. Außerdem eignet es sich auch als abschließender Touch
bei kalten Cremes
wie Salmorejo oder Ajoblanco und verstärkt deren Geschmack.

Bewertungen über Oro del Desierto Picual Ölkanister 1 L

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