Rincón de la Subbética Altitude 500 ml
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BESCHREIBUNG DES ÖLS RINCÓN DE LA SUBBÉTICA ALTITUDE 500ML
Das Öl Rincón de la Subbética Altitude D.O. Priego de Córdoba aus früher Ernte ist derzeit das beste Öl der Welt laut dem renommierten Evooleum-Guide. Dieses Bio-Öl der Sorte Hojiblanca zeichnet sich durch sein sehr intensives grünes Fruchtaroma aus. Seine intensive grüne Farbe ist dank der transparenten Glasflasche auf den ersten Blick erkennbar.
Im Mund hat es einen süßen, grünen Mandelgeschmack, mittlere Bitterkeit und Schärfe, mit krautigen Noten von Thymian und Minze; anhaltend. Es wird empfohlen, es roh zu konsumieren, um alle seine Eigenschaften zu nutzen. Es ist ideal für Toast, Salate, Fleisch oder fetten Fisch.
WARUM RINCÓN DE LA SUBBÉTICA ALTITUDE KONSUMIEREN?
Natives Olivenöl extra ist eines der gesündesten Lebensmittel, die es gibt, und wenn wir von Rincón de la Subbética sprechen, können wir sagen, dass es sich um eines der Öle mit höchster Qualität und Tradition in der Branche handelt. Tatsächlich ist Almazaras de la Subbética - die Genossenschaft, die dieses exquisite Öl produziert - die am meisten ausgezeichnete der Welt im letzten Jahrzehnt.
Die Produzenten achten auf jedes kleinste Detail und, zusammen mit dem Klima, dem Boden und ihrer Erfahrung, entsteht so ein einzigartiges und hochwertiges Öl. Dies hat ihm ermöglicht, die Spitzenplätze in den internationalen Rankings der renommiertesten Wettbewerbe der Welt zu erreichen.
PREIS VON RINCÓN DE LA SUBBÉTICA ALTITUDE
Der Preis für das native Olivenöl extra Rincón de la Subbética Altitude beträgt 24,50€. Er ist höher als bei anderen Ölen, hauptsächlich wegen des Ertrags der Olive, da es mit grünen Oliven hergestellt wird, deren Ertragsniveau bei 10% liegt.
*Bestes Öl der Welt laut Evooleum-Guide.
- Sorte: Hojiblanca
- Hersteller: Almazaras de la Subbética
- Größe: 500 ml
- Ernte: 2022/2023
- Herkunft: Carcabuey (Córdoba)
*Die Farbe des Öls kann von der des Fotos abweichen
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Bewertungen über Rincón de la Subbética Altitude 500 ml
Die Farbe von Olivenöl kann variieren und ist nicht immer gleich. Es hängt von mehreren Faktoren ab, wie der Vielfalt der Oliven, dem Moment der Sammlung und dem Ausarbeitungsprozess. Frühe Ernteöle haben eine intensive grüne Farbe für ihren hohen Chlorophyllgehalt, insbesondere nach seiner Ausarbeitung. Im Laufe der Zeit kann sich dieser Ton gegen Ende der Kampagne zu goldenen oder gelblichen Nuancen wenden. Diese Variation ist natürlich und wirkt sich nicht auf ihren Geschmack oder ihre Qualität aus
Frühe Öle werden im Allgemeinen zwischen Oktober und November ausgearbeitet und fällt auf ihre Intensität und Frische hervor. Das Ideal ist es, sie in den ersten 9-12 Monaten seit seiner Ausarbeitung zu konsumieren, um alle seine Eigenschaften zu genießen. Obwohl sie nicht verfallen, verlieren sie im Laufe der Zeit Aromen und Eigenschaften. Unsere Empfehlung: Wetten Sie immer auf das aktuelle Ernteöl und konsumieren Sie es so schnell wie möglich, um es in Bestform zu genießen.
Ein frühes Ernteöl wird von Oliven gewonnen, die vor seinem optimalen Reifungsmoment gesammelt wurden, normalerweise zwischen Oktober und November. Dieser Prozess erfordert mehr Aufwand, da grüne Oliven weniger Öl produzieren und ihre Sammlung komplexer ist, aber das Ergebnis ist eine extra jungfräuliche von höchster Qualität mit intensiven, frischen und fruchtigen Aromen. Darüber hinaus haben diese Öle einen hohen Gehalt an Antioxidantien wie Polyphenole, die es gesünder und aromatischer machen.
Halten Sie es kühl, trocken und vor direktem Licht fern. Das Ideal ist, es zwischen 16 ° C und 22 ° C zu halten und immer gut geschlossen, um Oxidation zu vermeiden. Vermeiden Sie es, es in der Nähe von Hitzequellen wie Küche oder Sonne zu haben. Wenn Sie Carafe gekauft haben, können Sie eine kleinere Flasche zum täglichen Gebrauch ausfüllen und den Rest gut geschützt halten. So behalten Sie seinen ganzen Geschmack, Aroma und Eigenschaften länger.