*Meilleure huile d'olive extra vierge d'Espagne 2023, selon le Guide Evooleum.
DESCRIPTION DE L'HUILE D'OLIVE PICUAL CAMPO DE BIATIA LA DAMA ÍBERA
Huile d'olive vierge extra en édition limitée et en récolte précoce, issue d'olives de la variété picual récoltées en octobre. Il s'agit d'une huile qui provient des champs de Baeza, des oliveraies autrefois romaines qui ont été conservées grâce à une culture traditionnelle transmise de génération en génération et respectueuse de l'environnement.
Produite depuis 1995 par la S.C.A. Oleícola Baeza, l'huile Campos de Biatia est intensément fruitée, avec des arômes de tomate, d'amande verte, d'artichaut et d'herbe fraîche, typiques de la variété picual. Pour l'élaboration de cette huile d'olive extra vierge, les producteurs suivent un processus minutieux et rigoureux dirigé par des techniciens tant dans les champs que dans le moulin, en sélectionnant les meilleures olives de la variété picual, dans leur état optimal de maturation et préalablement classées.
POURQUOI CONSOMMER CAMPOS DE BIATIA LA DAMA ÍBERA PICUAL ?
Tout le processus d'élaboration de l'huile Campos de Biatia La Dama Íbera est mécanique, ce qui signifie que l'huile d'olive vierge extra est obtenue sans ajout de produits chimiques, c'est un produit naturel. Elle se caractérise par sa couleur vert émeraude, son grand fruité, ses arômes et saveurs intenses et elle est particulièrement riche en antioxydants et en polyphénols, avec jusqu'à 20 fois plus de ces composants, ce qui la rend encore plus saine.
PRIX DE L'HUILE D'OLIVE CAMPO DE BIATIA LA DAMA ÍBERA PICUAL
Le prix de l'huile d'olive vierge extra Campos de Biatia La Dama Íbera Picual est de 19,00€.
- Variété : Picual
- Producteur : S.C.A. Oleícola Baeza
- Format : 500 ml
- Récolte : 2023/2024
- Origine : Baeza (Jaén)