Pack Meilleurs Huiles 2024
Profitez de trois des meilleures huiles d'olive vierge extra espagnoles de 2024 dans un même pack. Le pack contient :
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Campos de Biatia La Dama Íbera Éd. Limitée Picual 500 ml (Baeza, Jaén): meilleur huile d'olive vierge extra d'Espagne et la meilleure huile picual du monde. C'est une huile édition limitée et de récolte précoce, provenant d'olives de variété picual récoltées en octobre. Élaborée depuis 1995 par la S.C.A. Oleícola Baeza, l'huile Campos de Biatia est fruity intense, avec des arômes de tomate, amande verte, artichaut et herbe fraîche, propres à la variété picual.
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Al Alma del Olivo Hojiblanca 500 ml (La Guardia, Toledo) : huile d'olive vierge extra de variété Hojiblanca, reconnue pour son goût distinctif et qualité supérieure. Elle se caractérise par sa couleur verte brillante et son arôme frais et intense, qui évoque les champs d'oliviers en pleine récolte. Son goût est équilibré et fruité, avec des notes herbacées et une touche légèrement piquante.
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Supremo Royal 500 ml (Jaén) : huile d'olive vierge extra écologique de variété royal, équilibrée et très atypique, présentant une couleur verte intense. Très complexe au nez, avec un arôme intense de fleurs blanches, d'herbe, de peau de banane et un certain arôme de pomme verte. Complexe, intense et ample. En bouche, c'est très agréable avec une entrée propre et fluide, mettant en avant l'exotisme de ses nuances florales, bien que dans la partie finale, les amers se marquent avec élégance et un certain piquant très agréable avec une légère persistance.
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Opiniones sobre Pack Meilleurs Huiles 2024
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FAQ
La couleur de l'huile d'olive peut varier et n'est pas toujours la même. Elle dépend de plusieurs facteurs, tels que la variété de l'olive, le moment de la récolte et le processus de fabrication. Les huiles de récolte précoce présentent une couleur verte intense en raison de leur haute teneur en chlorophylle, surtout après leur fabrication. Avec le temps, vers la fin de la campagne, cette teinte peut virer vers des nuances plus dorées ou jaunâtres. Cette variation est naturelle et n'affecte ni son goût ni sa qualité
Les huiles précoces sont généralement élaborées entre octobre et novembre et se distinguent par leur intensité et leur fraîcheur. L'idéal est de les consommer dans les 9 à 12 premiers mois suivant leur élaboration pour profiter de toutes leurs qualités. Bien qu'elles ne périment pas, elles perdent des arômes et des propriétés avec le temps. Notre recommandation : misez toujours sur l'huile de la récolte actuelle et consommez-la le plus tôt possible pour la savourer à son meilleur moment.
Une huile de récolte précoce est obtenue à partir d'olives récoltées avant leur moment optimal de maturation, généralement entre octobre et novembre. Ce processus demande plus d'efforts, car les olives vertes produisent moins d'huile et leur récolte est plus complexe, mais le résultat est une huile vierge extra de qualité supérieure, avec des saveurs intenses, fraîches et fruitées. De plus, ces huiles contiennent une haute teneur en antioxydants, comme les polyphénols, ce qui les rend plus saines et aromatiques.
Pour maintenir votre huile d'olive vierge extra en parfait état, conservez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. L'idéal est de la garder entre 16 °C et 22 °C, et toujours bien fermée pour éviter l'oxydation. Évitez de la placer près de sources de chaleur comme la cuisine ou au soleil. Si vous avez acheté un bidon, vous pouvez remplir une bouteille plus petite pour un usage quotidien et garder le reste bien protégé. Ainsi, vous conserverez toute sa saveur, son arôme et ses propriétés plus longtemps.