Ensemble contenant les trois meilleures huiles d'olive vierge extra d'Espagne de 2024. Selon le Guide Evooleum, ce sont les trois huiles espagnoles ayant obtenu le plus de points dans ce guide prestigieux en 2024.
L'ensemble contient :
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Campos de Biatia La Dama Íbera Éd. Limitée Picual 500 ml (Baeza, Jaén) : meilleure huile d'olive vierge extra d'Espagne et meilleure huile picual du monde. Il s'agit d'une édition limitée et d'une récolte précoce, issue d'olives de variété picual récoltées en octobre. Produite depuis 1995 par la S.C.A. Oleícola Baeza, l'huile Campos de Biatia est fruity intense, avec des arômes de tomate, amande verte, artichaut et herbe fraîche, propres à la variété picual.
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Al Alma del Olivo Hojiblanca 500 ml (La Guardia, Toledo) : huile d'olive vierge extra de variété Hojiblanca, reconnue pour son goût distinctif et sa qualité supérieure. Elle se caractérise par sa couleur verte brillante et son arôme frais et intense, évoquant les champs d'oliviers en pleine récolte. Son goût est équilibré et fruity, avec des notes herbacées et un léger pimenté.
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Supremo Royal 500 ml (Jaén) : huile d'olive vierge extra biologique de variété royal, équilibrée et très atypique présentant une couleur verte intense. Très complexe au nez, avec un arôme intense de fleurs blanches, d'herbe, de peau de banane et un certain arôme de pomme verte. Complexe, intense et large. En bouche, il est très agréable avec une entrée propre et fluide, mettant en avant l'exotisme de ses nuances florales, bien que dans la partie finale, les amers et un pimenté très agréable se marquent avec élégance avec une légère persistance.