Rincón de la Subbética Altitude 500 ml
*Produits similaires disponibles : Rincón de la Subbética Hojiblanca Biologique 500ml
DESCRIPTION DE L'HUILE RINCÓN DE LA SUBBÉTICA ALTITUDE DE 500ML
L'huile Rincón de la Subbética Altitude D.O. Priego de Córdoba de récolte précoce est actuellement la meilleure huile du monde selon la prestigieuse Guide Evooleum. Cet huile de production biologique et de variété hojiblanca se caractérise par son fruité vert très intense. Sa couleur vert intense se perçoit au premier regard grâce à sa bouteille en verre transparent.
Elle a une entrée en bouche douce, amandée verte, amère et piquante d'intensité moyenne, avec des notes herbacées de thym et de menthe poivrée; persistante. Il est recommandé de la consommer crue pour profiter de toutes ses propriétés. Elle est idéale pour les tartines, salades, viandes ou poissons gras.
POURQUOI CONSOMMER RINCÓN DE LA SUBBÉTICA ALTITUDE ?
L'huile d'olive vierge extra est l'un des aliments les plus sains qui existent, et si nous parlons de Rincón de la Subbética, nous pouvons dire que nous avons affaire à l'une des huiles avec plus de qualité et de parcours dans le secteur. En fait, Almazaras de la Subbética -coopérative qui produit cette huile exquise- a été la plus primée du monde au cours de la dernière décennie.
Les producteurs soignent le moindre détail et, associé à la climatologie, le terrain et son expérience, nous obtenons un huile unique et de qualité. Cela lui a permis d'atteindre les premières places des classements internationaux des concours les plus prestigieux du monde.
PRIX DE RINCÓN DE LA SUBBÉTICA ALTITUDE
Le prix de l'huile d'olive vierge extra Rincón de la Subbética Altitude est de 24,50 €. Il est supérieur à celui d'autres huiles principalement en raison de rendement de l'olive car il est élaboré avec des olives vertes dont le taux de rendement est de 10 %.
*Meilleur huile du monde selon le guide Evooleum.
- Variété : Hojiblanca
- Producteur : Almazaras de la Subbética
- Taille : 500 ml
- Récolte : 2022/2023
- Origine : Carcabuey (Córdoba)
*La couleur de l'huile peut varier de celle de la photo
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Opiniones sobre Rincón de la Subbética Altitude 500 ml
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FAQ
La couleur de l'huile d'olive peut varier et n'est pas toujours la même. Elle dépend de plusieurs facteurs, tels que la variété de l'olive, le moment de la récolte et le processus de fabrication. Les huiles de récolte précoce présentent une couleur verte intense en raison de leur haute teneur en chlorophylle, surtout après leur fabrication. Avec le temps, vers la fin de la campagne, cette teinte peut virer vers des nuances plus dorées ou jaunâtres. Cette variation est naturelle et n'affecte ni son goût ni sa qualité
Les huiles précoces sont généralement élaborées entre octobre et novembre et se distinguent par leur intensité et leur fraîcheur. L'idéal est de les consommer dans les 9 à 12 premiers mois suivant leur élaboration pour profiter de toutes leurs qualités. Bien qu'elles ne périment pas, elles perdent des arômes et des propriétés avec le temps. Notre recommandation : misez toujours sur l'huile de la récolte actuelle et consommez-la le plus tôt possible pour la savourer à son meilleur moment.
Une huile de récolte précoce est obtenue à partir d'olives récoltées avant leur moment optimal de maturation, généralement entre octobre et novembre. Ce processus demande plus d'efforts, car les olives vertes produisent moins d'huile et leur récolte est plus complexe, mais le résultat est une huile vierge extra de qualité supérieure, avec des saveurs intenses, fraîches et fruitées. De plus, ces huiles contiennent une haute teneur en antioxydants, comme les polyphénols, ce qui les rend plus saines et aromatiques.
Pour maintenir votre huile d'olive vierge extra en parfait état, conservez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. L'idéal est de la garder entre 16 °C et 22 °C, et toujours bien fermée pour éviter l'oxydation. Évitez de la placer près de sources de chaleur comme la cuisine ou au soleil. Si vous avez acheté un bidon, vous pouvez remplir une bouteille plus petite pour un usage quotidien et garder le reste bien protégé. Ainsi, vous conserverez toute sa saveur, son arôme et ses propriétés plus longtemps.