LO QUE OPINAN DE NOSOTROS
Buenos días, recibimos el pedido a tiempo, aunque sabíamos que venía de España, y quedamos muy satisfechos con la entrega. El primer bocado fue simplemente fantástico. Tenemos muchas ganas de seguir degustando estos deliciosos productos. Muchísimas gracias, sin duda volveremos a comprarles. ¡Saludos desde España!
Aceite excelente. Servicio de 10
La entrega muy rapida.
Viene todo perfectamente envuelto, muy mono
exquisito
Este aceite es un viaje de sensaciones para el paladar a un precio impresionante.
Muy buen aceite. El pedido ha llegado rápido y en perfectas condiciones
Buena calidad de aceite, envío perfecto.
Muy buena calidad
Hola, Olivarte,
He recibido mi pedido y todo estaba perfecto.
Es evidente que vuestro aceite no tiene nada que ver con los aceites del supermercado.
Tengo un aceite con carácter y sabor, que es justo lo que busco.
Hasta pronto para un próximo pedido.
Si tenéis algún aceite con aún más sabor y carácter, hacédmelo saber por mensaje.
Un saludo.
Maes Serge
Muy bueno, volveré a compraros en mi próximo pedido.
Excelente de color y sabor
Increíble! El sabor que da a la ensalada o a unas verduras asadas…
Aceite delicios, de sabores muy profundos. Parte ideal del desayuno.
Buen producto llevo años consumiendo este aceite y su.sabir y aroma son maravillosos
Si de picual hablamos, pocas marcas pueden estar a la altura de este maravilloso aceite. El formato familiar además, lo hacen altamente competente frente a todos los demás
CHARACTERISTICS OF OUR PICUALIA OLIVE OILS
The extra virgin olive oils from Picualia are juices from olives of great quality. For the production of the different formats of oil, the olives are harvested during the months of October, November, and December. During these Months pass, the fruit ripens and changes color, going from a green fruit in October, with which the Premium range is made, to a ripe black fruit in December that gives rise to the extra virgin olive oils of the Family range, with less intensity and fruitiness, but of excellent quality.
The range of Premium oils from Picualia - Reserva Picual oil and Premium Picual oil - consists of early and fruity oils, in which all the green attributes of the picual olive are obtained, with a harmonic aroma that reminds us of tomato plant, artichoke, green banana, freshly cut grass, olive leaf, or alloza, and with a characteristic emerald green color of this type of Extra Virgin Olive Oils. This type of olive juice is rich in polyphenols and antioxidants.
The Family Range oil in 5L format has less green freshness but gains in smoother notes from an organoleptic point of view. This oil is ideal for cooking with a high-quality product while preserving the traditional flavor. The most predominant tasting notes are ripe banana peel, tomato soup, mashed ripe fruits, or aromatic plants from Sierra Morena, which still persist in this fruit and therefore in these matured olive juices.
WHY CONSUME PICUALIA EXTRA VIRGIN OLIVE OILS?
The Picualia oil, located in the heart of the province of Jaén (Andalusia), is considered one of the best extra virgin olive oils in the world. It has won more than 50 national and international awards and in the year 2016 it was the Best Oil Mill in Spain according to the Spanish Association of Olive Municipalities (AEMO).
The oils from the premium range of Picualia are perfect for consuming raw in green salads, breakfasts, and pairings in soups and cold dishes. Its extra virgin olive oil from the family range is ideal for regular cooking, frying, and high-temperature cooking (150º), and it is also ideal for accompanying seasonal salads to highlight mature tones.
ADVANTAGES OF BUYING OILS FROM THE PICUALIA BRAND
At Olivarte, you can find the best extra virgin olive oils of early harvest and large format from Spain, obtained from the finest olives during the months of October, November, and December. With just one click, you can buy online more than 30 different brands of gourmet olive oil, in a single order, and you will receive it at any point in the Peninsula within 24 - 48 hours. We accept payments by card, transfer, or Paypal. 100% secure payment.
PRICES OF PICUALIA OILS
At Olivarte, you can find the premium range and the family range of Picualia. The price of the different formats varies depending on the yield of the olive, as for the production of early harvest (premium) oil, which is made from green olives in early October, the yield level is 10%. However, the 5-liter olive oil is obtained from olives harvested in December with a more mature fruit, and its yield averages around 23%. If we add to this the selection process of the olive under the supervision of experts for obtaining premium extra virgin olive oil, it helps us understand the reason for the price difference.
Más información
Los aceites de oliva virgen extra de Picualia son zumos de aceituna de grancalidad. Para la elaboración de los diferentes formatos de aceite se recolectan las aceitunas durante los meses de octubre, noviembre y diciembre. Durante estos meses, el fruto va madurando y cambiando de color, pasando de un fruto verde en el mes de octubre, con el que se elabora la gama Premium, a un fruto maduro de color negro en diciembre que da lugar a los aceites de oliva virgen extra de la gama Familiar, con menor intensidad y frutado, pero de una excelente categoría.
La gama de aceites Premium de Picualia -aceite Reserva Picual y el aceite Premium Picual- está compuesta por aceites tempranos y frutados, en ellos se obtienen todos los atributos verdes de la aceituna picual, con un aroma armónico que nos recuerda a la planta de tomate, alcachofa, plátano verde, hierba recién cortada, hoja de olivo o alloza, y con un color verde esmeralda característico de este tipo de Aceites de Oliva Virgen Extra. Este tipo de zumo de aceituna es rico en polifenoles y antioxidantes.
El aceite de gama Familiar en formato de 5L tiene menor frescor verde pero gana en notas más suaves desde el punto de vista organoléptico. Este aceite es ideal para cocinar con un producto de gran calidad pero preservando el sabor tradicional. Las notas de cata más predominantes son la cáscara de platano maduro, la sopa de tomate, la papilla de frutas maduras o plantas aromáticas de la Sierra Morena, que aún persisten en este fruto y por lo tanto en estos zumos de aceituna madurada.
El aceite Picualia, ubicado en el corazón de la provincia de Jaén (Andalucía), está considerado como uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Cuenta con más de 50 premios nacionales e internacionales y en el año 2016 fue la Mejor Almazara de España según la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).
Los aceites de la gama premium de Picualia son perfectos para consumir en crudo en ensaladas verdes, desayunos y maridajes en sopas y platos fríos. Su aceite de oliva virgen extra de la gama familiar es ideal para cocina regular, frituras y cocina en alta temperatura (150º), también es ideal para acompañamiento de ensaladas de temporada para resaltar tonos maduros.
En Olivarte puedes encontrar los mejores aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana y de gran formato de España, obtenidos a partir de las mejores aceitunas durante los meses de octubre, noviembre y diciembre. En tan solo un clic, puedes comprar online más de 30 marcas diferentes de aceite de oliva gourmet, en un único pedido, y lo recibirás en cualquier punto de La Península en 24 - 48 horas. Aceptamos pagos con tarjeta, transferencia o Paypal. Pago 100% seguro.
En Olivarte puedes encontrar la gama premium y la gama familiar de Picualia. El precio de los diferentes formatos varía en función del rendimiento de la aceituna ya que para la elaboración del aceite de cosecha temprana (premium), que se elabora con la aceituna verde a principios de octubre, el nivel de rendimiento es del 10%. Sin embargo, el aceite de oliva de 5 litros se obtiene de aceitunas recogidas durante el mes de diciembre con un fruto más maduro y cuyo rendimiento roza el 23% de media. Si a esto le sumamos el proceso de selección del olivo bajo la supervisión de expertos para la obtención del aceite de oliva virgen extra premium , nos hace entender el por qué de la diferencia de precios.
Preguntas frecuentes
Depende del uso y del nivel de intensidad que busques. Primer Día de Cosecha está pensado para quienes quieren probar el aceite más fresco del inicio de campaña. Reserva Picual ofrece una selección especialmente cuidada y equilibrada. Premium Picual mantiene el carácter verde de la cosecha temprana, mientras que los formatos de 5 litros presentan un perfil más maduro y suave para consumo diario.
Primer Día se elabora exclusivamente con las aceitunas recogidas durante el primer día de campaña y se comercializa como una edición limitada. Reserva Picual también es de cosecha temprana, pero procede de una selección realizada por catadores buscando uno de los perfiles más equilibrados y destacados de la cosecha.
Ambos son AOVE Picual de cosecha temprana elaborados con aceitunas verdes de octubre. Reserva se sitúa como una selección especialmente exclusiva realizada por catadores, mientras que Premium representa la gama temprana habitual de Picualia.
Ambos proceden de aceituna Picual temprana, pero Primer Día se obtiene específicamente del primer día de recolección y se produce como edición limitada. Premium se elabora durante la cosecha temprana de octubre, sin limitarse exclusivamente a ese primer día.
Se elabora únicamente con las aceitunas recogidas durante el primer día de campaña. Picualia lo presenta como una edición limitada y cada año cambia el diseño de su etiqueta, que suele estar dedicado a una temática concreta.
Tiene un perfil muy verde, fresco e intenso, con los aromas vegetales propios de la aceituna Picual temprana. En boca combina frutado, amargor y picor manteniendo un carácter complejo y equilibrado.
Tiene un picor claramente perceptible. Las opiniones de compradores de Olivarte lo describen como fresco e intenso y algunos destacan expresamente que es picante, especialmente al tomarlo con pan.
Presenta un frutado verde de intensidad media-alta con aromas de hoja, hierba recién cortada, plátano, higuera, tomatera y menta. En boca tiene amargor y picor de intensidad media y un perfil persistente y equilibrado.
Tiene un picor medio, acompañado de un amargor también medio. Está pensado para mantener el carácter del Picual sin que ninguna de estas sensaciones domine al frutado.
Presenta los aromas verdes característicos de la variedad Picual temprana, como planta de tomate, alcachofa, plátano verde, hierba recién cortada, hoja de olivo y almendra verde.
Sí, tiene el carácter propio de un Picual de cosecha temprana, con aromas verdes y presencia de amargor y picor. Sin embargo, la marca busca un perfil armónico y equilibrado.
Primer Día de Cosecha es la opción más orientada a quienes buscan máxima frescura e intensidad del inicio de campaña. Reserva y Premium también son verdes e intensos, pero ofrecen perfiles más estables dentro de la gama premium.
El Picualia Familiar de gran formato es la opción más suave. Se elabora con aceitunas más maduras recogidas a finales de noviembre y principios de diciembre, por lo que pierde parte del frescor verde y gana notas más maduras y dulces.
La principal diferencia está en el momento de recolección. Premium procede de aceituna verde recogida en octubre y ofrece un perfil más fresco, verde e intenso. El 5 L se elabora con fruto más maduro de finales de noviembre y principios de diciembre, por lo que tiene un sabor más suave y está más orientado al consumo cotidiano.
La aceituna verde de octubre tiene un rendimiento mucho menor. Olivarte sitúa aproximadamente en un 10 % el rendimiento utilizado para los tempranos frente a alrededor de un 23 % en el fruto más maduro destinado a los grandes formatos. Por eso se necesita mucha más aceituna para producir un litro de Premium.
Presenta un perfil más maduro y suave, con recuerdos de cáscara de plátano maduro, tomate cocinado, frutas maduras y plantas aromáticas.
Sí, especialmente si utilizas AOVE de forma habitual para cocinar. Está pensado como una gama familiar más suave y ofrece un coste por litro inferior al de los aceites tempranos Premium.
Sí. La propia Picualia orienta su gama Familiar a la cocina habitual, frituras y preparaciones a alta temperatura. La variedad Picual, además, presenta una elevada estabilidad.
Primer Día, Reserva y Premium son especialmente interesantes en tostadas porque permiten apreciar mejor sus aromas verdes. Las reseñas de Olivarte mencionan directamente el consumo con pan y tostadas.
Premium y Reserva funcionan especialmente bien en ensaladas, gazpachos y platos fríos donde se quiera que el AOVE tenga protagonismo.
Picualia se encuentra en Bailén, en la provincia de Jaén. La cooperativa nació en 2009 de la unión de Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca.
Picualia pertenece a Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca S.C.A., cooperativa formada a partir de dos entidades históricas de Bailén.
Sí. El aceite presentado por Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca en los Premios Alimentos de España 2025/2026 estaba amparado por la IGP Aceite de Jaén.
Sí. Picualia obtuvo el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2025/2026, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Además del Premio Especial al Mejor AOVE de España 2025/2026, el aceite presentado por Picualia ganó la modalidad Frutado Verde Amargo de los Premios Alimentos de España.
Esta categoría reconoce aceites de frutado verde de intensidad media-alta en los que el amargor y el picor están marcados pero permanecen equilibrados.
Sí. La marca acumula más de 50 reconocimientos nacionales e internacionales y ha obtenido premios como Jaén Selección, Mario Solinas, IberOleum, EVOOLEUM y concursos internacionales. En 2016 también fue reconocida por AEMO como Mejor Almazara de España.
Picualia tiene su almazara en Bailén y agrupa a agricultores de la zona. Su identidad está estrechamente ligada al olivar Picual y al territorio de Jaén.
Las referencias de cosecha temprana se elaboran con aceitunas verdes recogidas principalmente en octubre, cuando existe una mayor presencia de pigmentos como la clorofila. Esto explica su característico tono verde esmeralda.
No necesariamente. El color depende del momento de recolección, la variedad y la campaña. Un AOVE debe valorarse principalmente por su aroma, sabor, equilibrio y ausencia de defectos.