Puerta de las Villas 5L Bottle
Extra Virgin Olive Oil of the Picual variety from olives at veraison harvested at the beginning of November. It is a mature fruity oil with flavors of tomato, fig leaf, artichoke, and with a medium bitter and spicy taste. It…
- Variety Picual
- Producer Puerta de las Villas
- Harvest 2025/2026
- Origin Jaén
Tasting notes
- Fruity
- Bitter
- Pungent
- Intensity
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Description Puerta de las Villas 5L Bottle
Extra Virgin Olive Oil of the Picual variety from olives at veraison harvested at the beginning of November. It is a mature fruity oil with flavors of tomato, fig leaf, artichoke, and with a medium bitter and spicy taste.
It is an olive juice from olive groves located within the Cazorla, Segura and Las Villas Natural Park that can be consumed both raw and in stews and fried foods. This packaging represents the best quality/price ratio.
Puerta de las Villas · Jaén
Pairing
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What our customers say about Puerta de las Villas 5L Bottle
5,0 out of 5 · 8 reviews
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After trying another door oil from the
After trying another door from the villas we have had the need to request several products and all are spectacular
Anthony H.Verified buyer
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Excellent oil
Very good qualityMatteoVerified buyer
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Veryyyyy rich
Paula P.L.Verified buyer
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I had already tried it before and it is what I was looking for
Bernardo G.M.Verified buyer
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Great. It is what I was looking for. First pressed oil that was intense flavor with olive smell. And very quickly the delivery and great.
Very happy. I will repeat againAdela R.M.Verified buyer
Preguntas frecuentes
El color del aceite de oliva puede variar y no siempre es el mismo. Depende de varios factores, como la variedad de la aceituna, el momento de la recolección y el proceso de elaboración. Los aceites de cosecha temprana presentan un color verde intenso por su alto contenido en clorofila, especialmente tras su elaboración. Con el tiempo, hacia el final de la campaña, este tono puede virar a matices más dorados o amarillentos. Esta variación es natural y no afecta su sabor ni calidad
Los aceites tempranos se elaboran, por lo general, entre octubre y noviembre y destacan por su intensidad y frescura. Lo ideal es consumirlos en los primeros 9-12 meses desde su elaboración para disfrutar todas sus cualidades. Aunque no caducan, sí pierden aromas y propiedades con el paso del tiempo. Nuestra recomendación: apuesta siempre por aceite de la cosecha actual y consúmelo cuanto antes para saborearlo en su mejor momento.
Un aceite de cosecha temprana se obtiene de aceitunas recolectadas antes de su momento óptimo de maduración, generalmente entre octubre y noviembre. Este proceso requiere más esfuerzo, ya que las aceitunas verdes producen menos aceite y su recolección es más compleja, pero el resultado es un virgen extra de calidad superior, con sabores intensos, frescos y afrutados. Además, estos aceites cuentan con un alto contenido en antioxidantes, como los polifenoles, lo que lo hacen más saludable y aromático.
Para mantener tu aceite de oliva virgen extra en perfectas condiciones, guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Lo ideal es conservarlo entre 16 °C y 22 °C, y siempre bien cerrado para evitar la oxidación. Evita tenerlo cerca de fuentes de calor como la cocina o al sol. Si has comprado garrafa, puedes rellenar una botella más pequeña para el uso diario y mantener el resto bien protegido. Así conservarás todo su sabor, aroma y propiedades por más tiempo.
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