

Elizondo No. 3 Picual 200 ml
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Elizondo Nº3 Picual oil in 200 ml concentrates all the essence of a great oil in a small and elegant format. An early edition extra virgin olive oil that stands out for its intensity and freshness.
- Variety Picual
- Producer Elizondo
- Harvest 2025/2026
- Origin Jaén
Tasting notes
- Fruity
- Bitter
- Pungent
- Intensity
Choose options


Description Elizondo No. 3 Picual 200 ml
Elizondo Nº3 Picual oil in 200 ml concentrates all the essence of a great oil in a small and elegant format. An early edition extra virgin olive oil that stands out for its intensity and freshness.
Elizondo · Jaén

Pairing
Pairing
What our customers say about Elizondo No. 3 Picual 200 ml
4,7 out of 5 · 11 reviews
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Very good although softer than the hacienda el stick My taste is somewhat stronger
Very good although softer than the hacienda el stick
My taste is something stronger, but in any case the two are spectacularJose A.Verified buyer
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Awesome
LetoVerified buyer
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Not good enough plug
The oil is great, but the buffer is not good enough for how expensive it is. If you want to throw little oil, the oil bottle is stained. I will have to use the 1 L to fill in good oils, with how beautiful the bottle is, it is a shame.
Eduardo O.Verified buyer
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Special oil
Good oil has a very good taste
Jose A.L.Verified buyer
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Fast Service Good Product
Phoenix B.Verified buyer
Preguntas frecuentes
El color del aceite de oliva puede variar y no siempre es el mismo. Depende de varios factores, como la variedad de la aceituna, el momento de la recolección y el proceso de elaboración. Los aceites de cosecha temprana presentan un color verde intenso por su alto contenido en clorofila, especialmente tras su elaboración. Con el tiempo, hacia el final de la campaña, este tono puede virar a matices más dorados o amarillentos. Esta variación es natural y no afecta su sabor ni calidad.
Los aceites tempranos se elaboran, por lo general, entre octubre y noviembre y destacan por su intensidad y frescura. Lo ideal es consumirlos en los primeros 9-12 meses desde su elaboración para disfrutar todas sus cualidades. Aunque no caducan, sí pierden aromas y propiedades con el paso del tiempo. Nuestra recomendación: apuesta siempre por aceite de la cosecha actual y consúmelo cuanto antes para saborearlo en su mejor momento.
Un aceite de cosecha temprana se obtiene de aceitunas recolectadas antes de su momento óptimo de maduración, generalmente entre octubre y noviembre. Este proceso requiere más esfuerzo, ya que las aceitunas verdes producen menos aceite y su recolección es más compleja, pero el resultado es un virgen extra de calidad superior, con sabores intensos, frescos y afrutados. Además, estos aceites cuentan con un alto contenido en antioxidantes, como los polifenoles, lo que lo hacen más saludable y aromático.
Para mantener tu aceite de oliva virgen extra en perfectas condiciones, guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Lo ideal es conservarlo entre 16 °C y 22 °C, y siempre bien cerrado para evitar la oxidación. Evita tenerlo cerca de fuentes de calor como la cocina o al sol. Si has comprado garrafa, puedes rellenar una botella más pequeña para el uso diario y mantener el resto bien protegido. Así conservarás todo su sabor, aroma y propiedades por más tiempo.
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