Oro de Cánava Picual 500 ml
Oro de Cánava Selección “Early Harvest” extra virgin olive oil of the Picual variety has been awarded prestigious prizes in recent years that attest to the quality of its incredible aroma and flavor. Its balanced character and sensory profile make…
- Variety Picual
- Producer Oro de Cánava
- Harvest 2025/2026
- Origin Jaén
Tasting notes
- Fruity
- Bitter
- Pungent
- Intensity
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Description Oro de Cánava Picual 500 ml
Oro de Cánava Selección “Early Harvest” extra virgin olive oil of the Picual variety has been awarded prestigious prizes in recent years that attest to the quality of its incredible aroma and flavor. Its balanced character and sensory profile make it an essential experience for lovers of fine olive oil.
Oro de Cánava · Jaén
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Pairing
Pairing
What our customers say about Oro de Cánava Picual 500 ml
5,0 out of 5 · 8 reviews
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The best early -awful Ave oil in the world
I love this genuine oil in palate and smell. It shows the quality above all of this Picual Variety of Sierra Magina (Jaén). Long live Jimena and schools !!!
Sergio
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Javier M.M.Verified buyer
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Awesome
Has an incredible flavor and smell
Begoña S.L.Verified buyer
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Canava
Excellent oil
Montse B.M.Verified buyer
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Very delicious
This specific oil added it to my purchase (I left it at your choice) a customer service boy who very kindly contacted me, since the oil I requested did not have it at that time, for a web failure I put that I was available and they made me the change and I have to say that it was a success because it is very very very good, to repeat and totally recommended, thank you very much 😉
A.R.
Preguntas frecuentes
El color del aceite de oliva puede variar y no siempre es el mismo. Depende de varios factores, como la variedad de la aceituna, el momento de la recolección y el proceso de elaboración. Los aceites de cosecha temprana presentan un color verde intenso por su alto contenido en clorofila, especialmente tras su elaboración. Con el tiempo, hacia el final de la campaña, este tono puede virar a matices más dorados o amarillentos. Esta variación es natural y no afecta su sabor ni calidad
Los aceites tempranos se elaboran, por lo general, entre octubre y noviembre y destacan por su intensidad y frescura. Lo ideal es consumirlos en los primeros 9-12 meses desde su elaboración para disfrutar todas sus cualidades. Aunque no caducan, sí pierden aromas y propiedades con el paso del tiempo. Nuestra recomendación: apuesta siempre por aceite de la cosecha actual y consúmelo cuanto antes para saborearlo en su mejor momento.
Un aceite de cosecha temprana se obtiene de aceitunas recolectadas antes de su momento óptimo de maduración, generalmente entre octubre y noviembre. Este proceso requiere más esfuerzo, ya que las aceitunas verdes producen menos aceite y su recolección es más compleja, pero el resultado es un virgen extra de calidad superior, con sabores intensos, frescos y afrutados. Además, estos aceites cuentan con un alto contenido en antioxidantes, como los polifenoles, lo que lo hacen más saludable y aromático.
Para mantener tu aceite de oliva virgen extra en perfectas condiciones, guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Lo ideal es conservarlo entre 16 °C y 22 °C, y siempre bien cerrado para evitar la oxidación. Evita tenerlo cerca de fuentes de calor como la cocina o al sol. Si has comprado garrafa, puedes rellenar una botella más pequeña para el uso diario y mantener el resto bien protegido. Así conservarás todo su sabor, aroma y propiedades por más tiempo.
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