CE QU'ON DIT DE NOUS
Buenos días, recibimos el pedido a tiempo, aunque sabíamos que venía de España, y quedamos muy satisfechos con la entrega. El primer bocado fue simplemente fantástico. Tenemos muchas ganas de seguir degustando estos deliciosos productos. Muchísimas gracias, sin duda volveremos a comprarles. ¡Saludos desde España!
Aceite excelente. Servicio de 10
La entrega muy rapida.
Viene todo perfectamente envuelto, muy mono
exquisito
Este aceite es un viaje de sensaciones para el paladar a un precio impresionante.
Muy buen aceite. El pedido ha llegado rápido y en perfectas condiciones
Buena calidad de aceite, envío perfecto.
Muy buena calidad
Hola, Olivarte,
He recibido mi pedido y todo estaba perfecto.
Es evidente que vuestro aceite no tiene nada que ver con los aceites del supermercado.
Tengo un aceite con carácter y sabor, que es justo lo que busco.
Hasta pronto para un próximo pedido.
Si tenéis algún aceite con aún más sabor y carácter, hacédmelo saber por mensaje.
Un saludo.
Maes Serge
Muy bueno, volveré a compraros en mi próximo pedido.
Excelente de color y sabor
Increíble! El sabor que da a la ensalada o a unas verduras asadas…
Aceite delicios, de sabores muy profundos. Parte ideal del desayuno.
Buen producto llevo años consumiendo este aceite y su.sabir y aroma son maravillosos
Si de picual hablamos, pocas marcas pueden estar a la altura de este maravilloso aceite. El formato familiar además, lo hacen altamente competente frente a todos los demás
CARACTÉRISTIQUES DE NOS HUILES D'OLIVE PICUALIA
Les huiles d'olive vierge extra de Picualia sont des jus d'olive de grande qualité. Pour la fabrication des différents formats d'huile, les olives sont récoltées pendant les mois de octobre, novembre et décembre. Pendant ces Au fil des mois, le fruit mûrit et change de couleur, passant d'un fruit vert en octobre, avec lequel on élabore la gamme Premium, à un fruit mûr de couleur noire en décembre qui donne lieu aux huiles d'olive vierge extra de la gamme Familiale, avec une intensité et un fruité moindres, mais d'une excellente catégorie.
La gamme d'huiles Premium de Picualia -huile Réserve Picual et huile Premium Picual- est composée d'huiles tôt et fruitées, dans lesquelles on obtient tous les attributs verts de l'olive picual, avec un arôme harmonieux qui nous rappelle la plante de tomate, l'artichaut, la banane verte, l'herbe fraîchement coupée, la feuille d'olivier ou l'alloza, et avec une couleur vert émeraude caractéristique de ce type d'Huiles d'Olive Vierge Extra. Ce type de jus d'olive est riche en polyphénols et antioxydants.
L'huile de gamme Familiale en format de 5L a une fraîcheur verte moindre mais gagne en notes plus douces du point de vue organoleptique. Cette huile est idéale pour cuisiner avec un produit de grande qualité tout en préservant le goût traditionnel. Les notes de dégustation les plus prédominantes sont la peau de banane mûre, la soupe de tomate, la compote de fruits mûrs ou les plantes aromatiques de la Sierra Morena, qui persistent encore dans ce fruit et donc dans ces jus d'olive mûrie.
POURQUOI CONSOMMER DES HUILES D'OLIVE VIERGE EXTRA PICUALIA ?
L'huile Picualia, située au cœur de la province de Jaén (Andalousie), est considérée comme l'une des meilleures huiles d'olive vierge extra au monde. Elle a remporté plus de 50 prix nationaux et internationaux et en 2016, elle a été la Meilleure Almazara d'Espagne selon l'Association Espagnole des Municipalités de l'Olivier (AEMO).
Les huiles de la gamme premium de Picualia sont parfaites pour être consommées à cru dans des salades vertes, des petits déjeuners et des accords dans des soupes et des plats froids. Son huile d'olive vierge extra de la gamme familiale est idéale pour cuisine régulière, fritures et cuisine à haute température (150º), elle est également idéale pour accompagner des salades de saison afin de rehausser des tons mûrs.
AVANTAGES D'ACHETER DES HUILES DE LA MARQUE PICUALIA
Chez Olivarte, vous pouvez trouver les meilleures huiles d'olive vierge extra de récolte précoce et de grand format d'Espagne, obtenues à partir des meilleures olives pendant les mois d'octobre, novembre et décembre. En un seul clic, vous pouvez acheter en ligne plus de 30 marques différentes de huile d'olive gourmet, en une seule commande, et vous la recevrez à n'importe quel endroit de la Péninsule en 24 - 48 heures. Nous acceptons les paiements par carte, virement ou Paypal. Paiement 100% sécurisé.
PRIX DES HUILES PICUALIA
Chez Olivarte, vous pouvez trouver la gamme premium et la gamme familiale de Picualia. Le prix des différents formats varie en fonction du rendement de l'olive, car pour la production de l'huile de récolte précoce (premium), qui est élaborée avec l'olive verte au début d'octobre, le niveau de rendement est de 10%. Cependant, l' huile d'olive de 5 litres est obtenue à partir d'olives récoltées durant le mois de décembre avec un fruit plus mûr et dont le rendement frôle 23% en moyenne. Si l'on ajoute à cela le processus de sélection de l'olivier sous la supervision d'experts pour l'obtention de l'huile d'olive vierge extra premium, cela nous aide à comprendre pourquoi il y a une différence de prix.
Más información
Les huiles d'olive vierge extra de Picualia sont des jus d'olive de grandequalité. Pour l'élaboration des différents formats d'huile, les olives sont récoltées pendant les mois d' octobre, novembre et décembre. Pendant ces mois, le fruit mûrit et change de couleur, passant d'un fruit vert au mois d'octobre, avec lequel est élaborée la gamme Premium, à un fruit mûr de couleur noire en décembre qui donne lieu aux huiles d'olive vierge extra de la gamme Familiale, avec une intensité et un fruité moindres, mais d'une excellente catégorie.
La gamme d'huiles Premium de Picualia - huile Reserva Picual et huile Premium Picual - est composée d' huiles précoces et fruitées, dans lesquelles on obtient tous les attributs verts de l'olive picual, avec un arôme harmonieux qui rappelle la plante de tomate, l'artichaut, la banane verte, l'herbe fraîchement coupée, la feuille d'olivier ou l'amande verte, et avec une couleur vert émeraude caractéristique de ce type d'Huile d'Olive Vierge Extra. Ce type de jus d'olive est riche en polyphénols et en antioxydants.
L'huile de gamme Familiale au format de 5L a une fraîcheur verte moindre mais gagne en notes plus douces d'un point de vue organoleptique. Cette huile est idéale pour cuisiner avec un produit de grande qualité tout en préservant la saveur traditionnelle. Les notes de dégustation les plus prédominantes sont l'écorce de banane mûre, la soupe de tomate, la compote de fruits mûrs ou les plantes aromatiques de la Sierra Morena, qui persistent encore dans ce fruit et donc dans ces jus d'olive mûrie.
L'huile Picualia, située au cœur de la province de Jaén (Andalousie), est considérée comme l'une des meilleures huiles d'olive vierge extra du monde. Elle a reçu plus de 50 prix nationaux et internationaux et en 2016 a été élue la Meilleure Almazara d'Espagne selon l'Association Espagnole des Municipalités de l'Olivier (AEMO).
Les huiles de la gamme premium de Picualia sont parfaites pour être consommées à cru dans des salades vertes, des petits-déjeuners et des accords dans des soupes et plats froids. Son huile d'olive vierge extra de la gamme familiale est idéale pour la cuisine régulière, les fritures et la cuisson à haute température (150º), elle est aussi idéale pour accompagner des salades de saison pour rehausser les notes mûres.
Chez Olivarte, vous pouvez trouver les meilleures huiles d'olive vierge extra de récolte précoce et de grand format d'Espagne, obtenues à partir des meilleures olives pendant les mois d'octobre, novembre et décembre. En un seul clic, vous pouvez acheter en ligne plus de 30 marques différentes d' huile d'olive gastronomique, en une seule commande, et tu le recevras n'importe où dans la Péninsule en 24 - 48 heures. Nous acceptons les paiements par carte, virement ou Paypal. Paiement 100% sécurisé.
Chez Olivarte, tu peux trouver la gamme premium et la gamme familiale de Picualia. Le prix des différents formats varie en fonction du rendement de l'olive puisque pour l'élaboration de l'huile de récolte précoce (premium), qui est élaborée avec l'olive verte au début du mois d'octobre, le niveau de rendement est de 10%. Cependant, l' huile d'olive de 5 litres est obtenue à partir d'olives récoltées pendant le mois de décembre avec un fruit plus mûr et dont le rendement atteint en moyenne le 23% . Si l'on ajoute à cela le processus de sélection de l'olivier sous la supervision d'experts pour l'obtention de l' huile d'olive vierge extra premium , cela nous aide à comprendre la différence de prix.
Preguntas frecuentes
Depende del uso y del nivel de intensidad que busques. Primer Día de Cosecha está pensado para quienes quieren probar el aceite más fresco del inicio de campaña. Reserva Picual ofrece una selección especialmente cuidada y equilibrada. Premium Picual mantiene el carácter verde de la cosecha temprana, mientras que los formatos de 5 litros presentan un perfil más maduro y suave para consumo diario.
Primer Día se elabora exclusivamente con las aceitunas recogidas durante el primer día de campaña y se comercializa como una edición limitada. Reserva Picual también es de cosecha temprana, pero procede de una selección realizada por catadores buscando uno de los perfiles más equilibrados y destacados de la cosecha.
Ambos son AOVE Picual de cosecha temprana elaborados con aceitunas verdes de octubre. Reserva se sitúa como una selección especialmente exclusiva realizada por catadores, mientras que Premium representa la gama temprana habitual de Picualia.
Ambos proceden de aceituna Picual temprana, pero Primer Día se obtiene específicamente del primer día de recolección y se produce como edición limitada. Premium se elabora durante la cosecha temprana de octubre, sin limitarse exclusivamente a ese primer día.
Se elabora únicamente con las aceitunas recogidas durante el primer día de campaña. Picualia lo presenta como una edición limitada y cada año cambia el diseño de su etiqueta, que suele estar dedicado a una temática concreta.
Tiene un perfil muy verde, fresco e intenso, con los aromas vegetales propios de la aceituna Picual temprana. En boca combina frutado, amargor y picor manteniendo un carácter complejo y equilibrado.
Tiene un picor claramente perceptible. Las opiniones de compradores de Olivarte lo describen como fresco e intenso y algunos destacan expresamente que es picante, especialmente al tomarlo con pan.
Presenta un frutado verde de intensidad media-alta con aromas de hoja, hierba recién cortada, plátano, higuera, tomatera y menta. En boca tiene amargor y picor de intensidad media y un perfil persistente y equilibrado.
Tiene un picor medio, acompañado de un amargor también medio. Está pensado para mantener el carácter del Picual sin que ninguna de estas sensaciones domine al frutado.
Presenta los aromas verdes característicos de la variedad Picual temprana, como planta de tomate, alcachofa, plátano verde, hierba recién cortada, hoja de olivo y almendra verde.
Sí, tiene el carácter propio de un Picual de cosecha temprana, con aromas verdes y presencia de amargor y picor. Sin embargo, la marca busca un perfil armónico y equilibrado.
Primer Día de Cosecha es la opción más orientada a quienes buscan máxima frescura e intensidad del inicio de campaña. Reserva y Premium también son verdes e intensos, pero ofrecen perfiles más estables dentro de la gama premium.
El Picualia Familiar de gran formato es la opción más suave. Se elabora con aceitunas más maduras recogidas a finales de noviembre y principios de diciembre, por lo que pierde parte del frescor verde y gana notas más maduras y dulces.
La principal diferencia está en el momento de recolección. Premium procede de aceituna verde recogida en octubre y ofrece un perfil más fresco, verde e intenso. El 5 L se elabora con fruto más maduro de finales de noviembre y principios de diciembre, por lo que tiene un sabor más suave y está más orientado al consumo cotidiano.
La aceituna verde de octubre tiene un rendimiento mucho menor. Olivarte sitúa aproximadamente en un 10 % el rendimiento utilizado para los tempranos frente a alrededor de un 23 % en el fruto más maduro destinado a los grandes formatos. Por eso se necesita mucha más aceituna para producir un litro de Premium.
Presenta un perfil más maduro y suave, con recuerdos de cáscara de plátano maduro, tomate cocinado, frutas maduras y plantas aromáticas.
Sí, especialmente si utilizas AOVE de forma habitual para cocinar. Está pensado como una gama familiar más suave y ofrece un coste por litro inferior al de los aceites tempranos Premium.
Sí. La propia Picualia orienta su gama Familiar a la cocina habitual, frituras y preparaciones a alta temperatura. La variedad Picual, además, presenta una elevada estabilidad.
Primer Día, Reserva y Premium son especialmente interesantes en tostadas porque permiten apreciar mejor sus aromas verdes. Las reseñas de Olivarte mencionan directamente el consumo con pan y tostadas.
Premium y Reserva funcionan especialmente bien en ensaladas, gazpachos y platos fríos donde se quiera que el AOVE tenga protagonismo.
Picualia se encuentra en Bailén, en la provincia de Jaén. La cooperativa nació en 2009 de la unión de Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca.
Picualia pertenece a Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca S.C.A., cooperativa formada a partir de dos entidades históricas de Bailén.
Sí. El aceite presentado por Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca en los Premios Alimentos de España 2025/2026 estaba amparado por la IGP Aceite de Jaén.
Sí. Picualia obtuvo el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2025/2026, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Además del Premio Especial al Mejor AOVE de España 2025/2026, el aceite presentado por Picualia ganó la modalidad Frutado Verde Amargo de los Premios Alimentos de España.
Esta categoría reconoce aceites de frutado verde de intensidad media-alta en los que el amargor y el picor están marcados pero permanecen equilibrados.
Sí. La marca acumula más de 50 reconocimientos nacionales e internacionales y ha obtenido premios como Jaén Selección, Mario Solinas, IberOleum, EVOOLEUM y concursos internacionales. En 2016 también fue reconocida por AEMO como Mejor Almazara de España.
Picualia tiene su almazara en Bailén y agrupa a agricultores de la zona. Su identidad está estrechamente ligada al olivar Picual y al territorio de Jaén.
Las referencias de cosecha temprana se elaboran con aceitunas verdes recogidas principalmente en octubre, cuando existe una mayor presencia de pigmentos como la clorofila. Esto explica su característico tono verde esmeralda.
No necesariamente. El color depende del momento de recolección, la variedad y la campaña. Un AOVE debe valorarse principalmente por su aroma, sabor, equilibrio y ausencia de defectos.