CE QU'ON DIT DE NOUS
Un sabor único a las montañas de Mogón.
Perfecto aceite, increible sabor a olivo.
Fantástico, muy aromático y sabroso, además la presentación de 200 ml es especial, tanto para servir en la mesa como para regalar.
Magnífico aceite
El aceite es una pasada su sabor es muy especial lo recomiendo 100°/°
Excelente aceite de oliva virgen extra
Afrutado y con gusto profundo y persistente. Excelente!!!!
Excelente sabor de aove para comer en crudo
Buenos días, recibimos el pedido a tiempo, aunque sabíamos que venía de España, y quedamos muy satisfechos con la entrega. El primer bocado fue simplemente fantástico. Tenemos muchas ganas de seguir degustando estos deliciosos productos. Muchísimas gracias, sin duda volveremos a comprarles. ¡Saludos desde España!
Aceite excelente. Servicio de 10
La entrega muy rapida.
Viene todo perfectamente envuelto, muy mono
exquisito
Este aceite es un viaje de sensaciones para el paladar a un precio impresionante.
Muy buen aceite. El pedido ha llegado rápido y en perfectas condiciones
Buena calidad de aceite, envío perfecto.
CARACTÉRISTIQUES DE NOS HUILES D'OLIVE PUERTA DE LAS VILLAS
L'huile d'olive vierge extra Puerta de las Villas est la marque commerciale de la Société Coopérative Andalouse San Vicente de Mogón. Il s'agit d'une Huile d'Olive Vierge Extra de Jaén élaborée exclusivement avec les olives des membres de la coopérative, provenant de la Sierra de Las Villas et préalablement sélectionnées pour obtenir la meilleure qualité possible. De plus, l'environnement dans le Parc Naturel de la Sierra de Las Villas (réserve de la Biosphère) entre les rivières Aguascebas et Guadalquivir bénéficie de conditions climatiques uniques qui confèrent à cette HOVE ses caractéristiques organoleptiques spéciales.
Le joyau de la couronne de Puerta de las Villas est l'huile d'olive vierge extra picual de récolte précoce qui provient d'olives de variété picual récoltées en octobre. Cette huile se caractérise par ses arômes verts et une saveur amère avec un piquant équilibré. On y apprécie le bois vert, l'artichaut et la feuille verte.
POURQUOI CONSOMMER LES HUILES D'OLIVE VIERGE EXTRA PUERTA DE LAS VILLAS ?
L'huile d'olive vierge extra Puerta de las Villas Temprano a été récemment sélectionnée par le prestigieux guide Evooleum comme la meilleure huile d'olive picual du monde en 2022. Il s'agit d'une édition limitée de 3 000 unités avec un fruité vert d'olive fraîche et propre.
Ses propriétés organoleptiques font de cette huile un incontournable en gastronomie, apportant aux plats une touche unique et différenciante. Il est recommandé de la consommer crue sur des toasts, salades, viandes, poissons ou pâtisseries, entre autres. De plus, elle possède de multiples bienfaits pour notre santé grâce à sa haute teneur en antioxydants naturels (polyphénols) et sa forte teneur en acide oléique.
AVANTAGES D'ACHETER LES HUILES DE LA MARQUE PUERTA DE LAS VILLAS
Chez Olivarte, vous pouvez trouver les meilleures huiles d'olive vierge extra de récolte précoce d'Espagne, obtenues à partir des meilleures olives pendant les mois d'octobre et novembre. En un seul clic, vous pouvez acheter de l'huile d'olive en ligne, plus de 30 marques différentes d'huile d'olive gourmet dans une seule commande, et vous la recevrez n'importe où sur la Péninsule en 24 - 48 heures.
De plus, notre service client est disponible pour vous conseiller et résoudre toute question que vous pourriez avoir. Nous acceptons les paiements par carte, virement ou Paypal. Paiement 100% sécurisé.
PRIX DES HUILES PUERTA DE LAS VILLAS
La Coopérative San Vicente produit différents types d'huile : huile d'olive vierge extra précoce (sélectionnée comme la meilleure picual du monde par le prestigieux Guide EVOOLEUM), huile vierge extra picual, vierge extra biologique et variétales. Elle propose également huile d'olive vierge extra 5 litres.
Le prix varie principalement en fonction du rendement de l'olive car pour l'élaboration de l'huile de récolte précoce, qui est produite avec l'olive verte en octobre, le niveau de rendement est de 10%. En revanche, l'huile d'olive vierge extra en format 2 et 5 litres est obtenue à partir d'olives récoltées en décembre avec un fruit plus mûr et dont le rendement avoisine en moyenne 23%.
Más información
L'huile d'olive vierge extra Puerta de las Villas est la marque commerciale de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón. Il s'agit d'une Huile d'Olive Vierge Extra de Jaén élaborée exclusivement avec des olives provenant des membres de la coopérative, issues de la Sierra de Las Villas et soigneusement sélectionnées pour garantir leur meilleure qualité. De plus, l'environnement du Parc Naturel de la Sierra de Las Villas (réserve de la Biosphère), entre les rivières Aguascebas et Guadalquivir, possède des conditions climatiques uniques qui confèrent à cette HOVE ses caractéristiques organoleptiques spéciales.
Le joyau de la couronne de Puerta de las Villas est l'huile d'olive vierge extra picual de récolte précoce qui provient d'olives de variété picual récoltées au mois d'octobre. Cette huile se distingue par ses arômes verts et une saveur amère avec un piquant équilibré. On y perçoit le bois vert, l'artichaut et la feuille verte.
L'huile d'olive vierge extra Puerta de las Villas Temprano a récemment été sélectionnée par le prestigieux guide Evooleum comme la meilleure huile d'olive picual du monde en 2022. Il s'agit d'une édition limitée de 3 000 unités avec un fruité vert d'olive fraîche et propre.
Ses propriétés organoleptiques font de cette huile un indispensable dans la gastronomie, apportant aux plats une touche unique et distinctive. Sa consommation à cru est recommandée sur des toasts, salades, viandes, poissons ou pâtisseries, entre autres. De plus, elle possède de multiples bienfaits pour notre santé grâce à sa haute teneur en antioxydants naturels (polyphénols) et sa forte teneur en acide oléique.
Chez Olivarte, vous pouvez trouver les meilleures huiles d'olive vierge extra de récolte précoce d'Espagne, obtenues à partir des meilleures olives durant les mois d'octobre et novembre. En un seul clic, vous pouvez acheter de l'huile d'olive en ligne, plus de 30 marques différentes d'huile d'olive gourmet en une seule commande, et vous la recevrez partout sur la Péninsule en 24 - 48 heures. De plus, notre service client est disponible pour vous conseiller et répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir. Nous acceptons les paiements par carte, virement ou Paypal. Paiement 100 % sécurisé.
La Coopérative San Vicente produit différents types d'huile : huile d'olive vierge extra précoce (sélectionnée comme la meilleure picual du monde par le prestigieux Guide EVOOLEUM), huile vierge extra picual, vierge extra biologique et variétales. Elle propose également huile d'olive vierge extra 5 litres.
Le prix varie principalement en fonction du rendement des olives puisque pour la production de l'huile de récolte précoce, qui est élaborée avec des olives vertes en octobre, le taux de rendement est de 10 %. Cependant, l'huile d'olive vierge extra en format 2 et 5 litres est obtenue à partir d'olives récoltées durant le mois de décembre, avec un fruit plus mûr et dont le rendement atteint en moyenne 23 %.
Preguntas frecuentes
Depende del uso y de la intensidad que busques. Temprano Picual es la opción más indicada si quieres un AOVE verde, potente y de cosecha temprana. Dórica y Argos ofrecen también perfiles intensos y muy aromáticos. Las referencias ecológicas son adecuadas si buscas certificación ecológica, mientras que los formatos de 2,5 y 5 litros resultan más prácticos para un consumo frecuente.
Los tres son AOVE Picual de Jaén, pero pertenecen a gamas distintas. Temprano Picual está orientado a expresar al máximo el carácter de la cosecha temprana. Dórica ofrece un perfil verde, aromático y equilibrado, mientras que Argos presenta también un carácter intenso y persistente pensado tanto para consumo en crudo como para cocina.
Ambos se elaboran con aceituna Picual recolectada en octubre. Temprano está posicionado como una de las referencias más premium y premiadas de la marca, mientras que Dórica ofrece un perfil también intenso y de cosecha temprana, pero con una relación calidad-precio más ajustada.
Ambos son Picual de cosecha temprana, pero Dórica presenta un perfil especialmente aromático con tomate, hoja de higuera y alcachofa, mientras que Argos destaca por un frutado verde intenso y una progresión equilibrada de amargor y picor.
Tiene un perfil muy verde y fresco, con notas de hoja, hierba, manzana verde, almendra tierna y menta. En boca presenta una entrada dulce seguida de amargor y un picor progresivo y persistente.
Sí tiene un picor claramente perceptible, especialmente en las referencias de cosecha temprana. El picor aparece de forma progresiva y forma parte del carácter típico de un Picual verde.
Las referencias Temprano, Dórica y Argos tienen un perfil intenso, verde y estructurado. Son más adecuadas para quienes disfrutan de AOVE con presencia de amargor y picor que para quienes buscan un aceite especialmente suave.
Dentro de la gama disponible, los formatos elaborados con aceituna algo más madura, como la garrafa de 5 litros, presentan un perfil más maduro y moderado que los aceites de cosecha temprana de octubre.
Las referencias premium y tempranas se elaboran con aceituna verde recogida en octubre y ofrecen mayor intensidad aromática. La garrafa de 5 litros procede de aceituna en envero recolectada a principios de noviembre y presenta un perfil más maduro, con amargor y picor medios.
La aceituna verde utilizada en los tempranos tiene un rendimiento mucho menor. Olivarte indica que el rendimiento ronda el 10 % en cosecha temprana, mientras que el fruto más maduro utilizado para formatos grandes puede acercarse al 23 %, por lo que se necesita menos aceituna para producir cada litro.
Sí, especialmente si utilizas AOVE diariamente. Mantiene la variedad Picual y el origen de Sierra de las Villas, pero ofrece un formato orientado a cocina y consumo habitual con una mejor relación entre cantidad y precio.
El Bag in Box protege el aceite de la luz y reduce el contacto con el aire gracias a la bolsa interior y el grifo dosificador. Además, contiene Picual recolectado en octubre, por lo que permite consumir un perfil intenso y temprano en un formato mayor.
El Bag in Box contiene un Picual temprano de octubre con un perfil más verde e intenso. La garrafa de 5 litros utiliza aceituna en envero recolectada algo más tarde y presenta un perfil más maduro y cotidiano.
Sí. La marca comercializa varias referencias ecológicas de variedad Picual, entre ellas Puerta de las Villas Picual Ecológico y Argos Picual Ecológico.
Ambos son Picual, pero el ecológico procede de olivares certificados bajo producción ecológica. Sensorialmente comparten el carácter verde de la variedad, aunque cada referencia presenta matices distintos según selección y cosecha.
Tiene un perfil muy aromático y verde, con notas de hoja, manzana verde y almendra tierna. En boca aparecen recuerdos de madera verde y alcachofa, con amargor y picor equilibrados.
Los dos son Picual ecológicos, pero pertenecen a referencias diferentes. El Puerta de las Villas Ecológico tiene un perfil verde muy aromático y equilibrado, mientras que Argos Ecológico presenta un carácter más vegetal y astringente, con recuerdos de hoja, hierba fresca y madera verde.
Sí. Puerta de las Villas Ecológico, producido por la S.C.A. San Vicente de Mogón, fue uno de los ocho AOVE reconocidos como Jaén Selección 2026.
Sí, en una edición concreta. Puerta de las Villas Temprano fue reconocido como mejor Picual del mundo en EVOOLEUM 2022 con 95 puntos.
La marca ha recibido numerosos reconocimientos, entre ellos EVOOLEUM, Jaén Selección y Mario Solinas. El Temprano fue mejor Picual del mundo en EVOOLEUM 2022 y el Ecológico fue Jaén Selección 2026.
Se produce en Mogón, dentro del municipio de Villacarrillo, en la provincia de Jaén y en el entorno de la Sierra de las Villas.
La marca pertenece a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón, fundada en 1966.
Los olivares se encuentran en un entorno de sierra integrado en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, dentro de una Reserva de la Biosfera. La altitud y las condiciones de clima y suelo forman parte del perfil diferencial de estos AOVE.
Significa que las aceitunas proceden de olivares situados en un entorno montañoso. Este tipo de olivar suele tener condiciones de cultivo y recolección diferentes a las de zonas más llanas y forma parte de la identidad territorial de la marca.
Temprano, Dórica y Argos funcionan especialmente bien en tostadas con tomate, aguacate, jamón o quesos. Las reseñas destacan repetidamente el consumo con pan como una de las mejores formas de apreciar su intensidad.
Las referencias tempranas funcionan bien con tomate, rúcula, escarola, quesos o ingredientes de sabor intenso. El ecológico también está especialmente recomendado para consumo en crudo.
Sí. El Picual tiene una elevada estabilidad y puede utilizarse en guisos, sofritos y frituras. Para un uso diario, la garrafa de 5 litros resulta especialmente práctica.
Es uno de los atributos que más aparece en las reseñas. Dórica recibe comentarios muy positivos sobre su relación calidad-precio y la garrafa de 5 litros también está claramente orientada a ofrecer un Picual de calidad para consumo habitual.