LO QUE OPINAN DE NOSOTROS
Excelente
Gran picual de Villacarrillo, Jaen, con una excelente relación calidad/precio.
Para mí, de los mejores, muy top este aceite y muy recomendable
Sabor inmejorable, recuerdo de mi tierra.
Excelente aceite de mi tierra. El pedido y la entrega, mejor imposible. Es la primera vez que he pedido y no será la última
sabor intenso pero equilibrado y un toque final picante. Top
Si, Excelente!!
La mejor calidad que jamás he probado y probar he probado muchas
Cliente fijo!!
Fruta madura
Verde armónico aromático
Couleur vert foncé, goût intense, excellente huile d'olive, une des meilleures que j'ai acheté sur Olivarte.
Couleur vert fluo ! Goût très intense et complexe. C'est un vrai régal !!! Pour moi c'est la meilleure huile que j'ai acheté sur Olivarte.
Excellent ! Couleur vert foncé, beaucoup de goût d'olives vertes. Huile pour amateurs d'huiles intenses.
Llevo tiempo usándolo y me encanta
Envío rápido, caja y botella muy elegante, lo compre para un regalo y se que les va a sorprender tanto este aceite que espero que se conviertan en nuevos clientes.
CHARACTERISTICS OF OUR SEÑORÍO DE CAMARASA OLIVE OILS
Señorío de Camarasa oils come from centenary olive trees located in the heart of the Sierra Mágina Natural Park. Thanks to them we obtain a high quality Picual oil from Jaén of conventional and ecological cultivation, and very healthy with a unique flavour.
Among its oils, we find the "Recién Hecho" oil, which has the quality seal of the Sierra Mágina Denomination of Origin, and its organic EVOO with an intense fruity smell and very complex aromas of green grass, tomato, banana peel and green almond. It has the right balance between bitterness and spiciness, which is gradually noticeable.
WHY CONSUME SEÑORÍO DE CAMARASA VIRGIN OLIVE OIL?
The "Recién Hecho" EVOO obtained in October has a high content of polyphenols, vitamin E and oleic acid, which helps to preserve our health, maintaining a healthy and balanced diet. In addition, the picual olive variety is the one with the most antioxidants, so the oil extracted from these olives has more protective properties for the heart, arteries and prevents hypercholesterolemia.
Señorío de Camarasa EVOOs have won numerous awards over the years, such as Jaén Selección 2023 with the "Recién Hecho" EVOO. The Cooperative where it is produced -Cooperativa Santa Isabel de Torres- works daily to produce a quality extra virgin olive oil.
ADVANTAGES OF BUYING SEÑORÍO DE CAMARASA BRAND OIL
Señorío de Camarasa offers a premium oil from the peaks of Sierra Mágina (Jaén), of picual variety. In Olivarte you can find several types of Señorío de Camarasa oil, as well as more than 20 different brands of extra virgin olive oil, in a single order, and you will receive it anywhere in the Peninsula in 24 - 48 hours. We accept payment by credit card, bank transfer or Paypal. 100% secure payment.
PRICES OF SEÑORÍO DE CAMARASA OLIVE OILS
The price of Premium oils -early harvest extra virgin olive oils- are higher than other olive oils, mainly due to the olive yield, since, for the production of early harvest oil, which is usually produced at the end of October or the beginning of November, the olive yield is lower. To this must be added the process of selecting the olive tree under the supervision of experts in order to obtain premium oil and the more costly processes involved in producing quality extra virgin olive oil.
Más información
Los aceites de Señorío de Camarasa provienen de olivos centenarios ubicados en el corazón del Parque Natural de Sierra Mágina. Gracias a ellos se obtiene un aceite Picual de Jaén de alta calidad de cultivo convencional y ecológico, y muy saludable con un sabor único.
De entre sus aceites, encontramos el aceite “Recién Hecho” que cuenta con el sello de calidad que le aporta la Denominación de Origen Sierra Mágina, y su AOVE ecológico de intenso olor frutado y muy complejo entre aromas a hierba verde, tomatera, piel de plátano, almendra verde. Cuenta con un equilibrio adecuado entre el amargo y el picante que se va notando de manera progresiva.
El AOVE “Recién Hecho” obtenido en octubre tiene un alto contenido en polifenoles, vitamina E y ácido oleico, lo que ayuda a preservar nuestra salud, manteniendo una dieta sana y equilibrada. Además, la variedad de aceituna picual es la que más antioxidantes posee por lo que el aceite que se extrae de estas aceitunas tiene más propiedades protectoras del corazón, de las arterias, preventivas de la hipercolesterolemia.
Los AOVE de Señorío de Camarasa han obtenido a lo largo de los años numerosos premios como Jaén Selección 2023 con el AOVE “Recién Hecho”. La Cooperativa donde se elabora - Cooperativa Santa Isabel de Torres- trabaja diariamente para producir un aceite de oliva virgen extra de calidad.
Señorío de Camarasa ofrece un aceite premium en las cumbres de Sierra Mágina (Jaén), de variedad picual. En Olivarte puedes encontrar varios tipos de aceite de Señorío de Camarasa, así como más de 20 marcas diferentes de aceite de oliva virgen extra, en un único pedido, y lo recibirás en cualquier punto de La Península en 24 - 48 horas. Aceptamos pagos con tarjeta, transferencia o Paypal. Pago 100% seguro.
El precio de los aceites Premium -aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana- son superiores en comparación a otros aceites de oliva, principalmente por el rendimiento de la aceituna ya que, para la elaboración del aceite de cosecha temprana que, que se suele elaborar a finales de octubre o principios de noviembre, el nivel de rendimiento de la aceituna es menor. A esto hay que sumarle el proceso de selección del olivo bajo la supervisión de expertos para la obtención del aceite premium y los procesos más costosos para elaborar un aceite de oliva virgen extra de calidad.
Preguntas frecuentes
Depende del uso. El Picual de cosecha temprana de 500 ml es la mejor opción si buscas un AOVE verde, aromático e intenso para consumir principalmente en crudo. El Picual Ecológico añade certificación ecológica, mientras que las garrafas de 5 litros resultan más prácticas para cocinar y para un consumo diario elevado.
Señorío de Camarasa trabaja principalmente con aceituna Picual, la variedad predominante en Jaén y especialmente característica de Sierra Mágina.
Ambos son AOVE Picual, pero la referencia ecológica procede de olivar certificado bajo producción ecológica. Comparten el carácter verde y estructurado de la variedad, aunque pueden presentar diferencias sensoriales entre cosechas y selecciones.
Ambas referencias se orientan al segmento premium y a la cosecha temprana. La Edición Limitada corresponde a una selección concreta de campaña, mientras que el Picual 500 ml es la referencia temprana habitual de la marca.
“Recién Hecho” es el nombre con el que la cooperativa identifica su AOVE Picual de cosecha temprana, elaborado con aceitunas seleccionadas recogidas en octubre en olivares de montaña de Sierra Mágina.
Presenta un frutado verde intenso con aromas de hierba recién cortada, tomatera, piel de plátano y almendra verde. En boca comienza suave y evoluciona hacia un equilibrio entre amargor y picor que aumenta de forma progresiva.
Tiene un picor perceptible, pero progresivo y equilibrado. No se caracteriza únicamente por el picante: combina intensidad con notas vegetales, almendradas y una entrada relativamente suave.
Es un Picual de carácter verde e intenso, especialmente en las referencias de cosecha temprana. Sin embargo, su perfil busca equilibrio entre frutado, amargor y picor.
El formato de 5 litros puede resultar más adecuado para quienes buscan un aceite de uso cotidiano y una sensación menos marcada que las referencias de cosecha temprana. Las propias reseñas lo describen como intenso y equilibrado, pero también como suave y agradable.
El Premium de 500 ml procede de una selección de aceitunas de cosecha temprana y está orientado a conservar un perfil más verde, fresco y aromático. El formato de 5 litros está pensado para un consumo más frecuente y para cocina, con un precio por litro más contenido.
Los aceites tempranos se elaboran con aceitunas verdes, cuyo rendimiento en aceite es menor. Se necesita más fruto para producir un litro y además existe una mayor selección de materia prima y control durante la elaboración.
Sí, especialmente si utilizas AOVE de forma habitual. El formato de 5 litros mantiene la variedad Picual y el origen jienense, pero resulta más práctico para cocina diaria y ofrece un coste por litro inferior al de las referencias premium.
Puede resultar interesante en hogares con un consumo elevado de AOVE. El pack proporciona 15 litros y es una de las referencias con mayor volumen de opiniones dentro de la colección de Olivarte.
Se produce en Torres, Jaén, dentro del Parque Natural de Sierra Mágina.
Lo produce la S.C.A. Santa Isabel de Torres, una cooperativa fundada en 1971 y formada por pequeños agricultores de la zona.
Sus olivos crecen en pendientes y laderas de Sierra Mágina, en terrenos donde la mecanización y la recolección resultan más complejas que en olivares de campiña. La marca utiliza este origen de montaña como uno de sus principales elementos diferenciales.
Sí. La cooperativa señala que buena parte de sus aceites proceden de olivos centenarios cultivados en Sierra Mágina.
Sí. Su AOVE temprano “Recién Hecho” está acogido a la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina.
Significa que el aceite cumple los requisitos de origen, variedades, elaboración y control establecidos por la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina.
El Picual de Sierra Mágina procede de un entorno montañoso de Jaén y suele ofrecer perfiles verdes, aromáticos y estructurados, con notas vegetales y presencia equilibrada de amargor y picor.
Sus principales referencias premium sí. La cooperativa elabora su “Recién Hecho” en octubre con aceitunas seleccionadas de olivares de montaña.
Sí. La marca comercializa una referencia Picual Ecológica y la cooperativa produce tanto bajo cultivo convencional como ecológico.
Sí. Señorío de Camarasa fue Jaén Selección en 2023, 2024 y 2025. Conviene citar siempre el año concreto al utilizar este reconocimiento.
Además de sus reconocimientos Jaén Selección, la referencia Picual aparece en Olivarte con un octavo puesto en EVOOLEUM 2025/2026. También ha obtenido reconocimientos de la DOP Sierra Mágina.
Sí. Señorío de Camarasa fue uno de los aceites reconocidos en los Premios Alcuza 2025 de la DOP Sierra Mágina.
El Picual temprano de 500 ml es especialmente adecuado para tostadas con tomate, aguacate, jamón o quesos porque permite apreciar su frutado verde y su picor progresivo.
El Picual de cosecha temprana funciona especialmente bien en ensaladas de tomate, rúcula, escarola, quesos y verduras donde se quiera que el aceite tenga protagonismo.
Sí. Al tratarse de AOVE Picual puede utilizarse tanto en crudo como para cocinar. Para guisos, sofritos, frituras y consumo cotidiano resulta más práctico el formato de 5 litros.
Sí. La variedad Picual tiene buena estabilidad frente al calor y puede utilizarse para frituras. Para este uso, la garrafa de 5 litros suele resultar más lógica que una botella premium de cosecha temprana.
El formato de 100 ml resulta adecuado para degustación, regalo, cestas gourmet o para probar el aceite antes de comprar una botella o formato mayor.
Sí. La marca dispone de botellas con estuche y formatos de 100 ml adecuados para regalos gastronómicos, detalles de empresa o degustación.