Coffret Jaén Sélection 2024
Coffret d’Huile d’Olive Vierge Extra d’Olivarte avec deux des meilleures huiles d’olive vierge extra de Jaén : Jabalcuz Picual : Issue de l’héritage de la primée Pandera Premium. Cette exquise huile picual verte de récolte précoce est obtenue en octobre,…
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Description Coffret Jaén Sélection 2024
Coffret d’Huile d’Olive Vierge Extra d’Olivarte avec deux des meilleures huiles d’olive vierge extra de Jaén :
- Jabalcuz Picual : Issue de l’héritage de la primée Pandera Premium. Cette exquise huile picual verte de récolte précoce est obtenue en octobre, en sélectionnant soigneusement l’olive de vol pendant une semaine intense de récolte. De l’oliveraie de montagne équilibrée au moulin, chaque étape est axée sur l’obtention de la meilleure qualité.
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Cazorla Royal : De production limitée et Appellation d’Origine « Sierra de Cazorla », c’est une variété exclusive et unique, qui ne représente que 5 % des oliveraies de la région de Cazorla.
C’est une huile idéale pour les amateurs d’huiles douces et exclusives, car elle a une saveur douce avec un arrière-goût légèrement piquant. Légères notes de tomate, figuier, pomme et amande. Elle présente un fruité moyen d’olive verte qui rappelle l’amande, la pomme, la banane verte. En arrière-plan, on peut trouver des arômes d’épi vert et de feuille de citronnier.
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Les avis de nos clients sur Coffret Jaén Sélection 2024
5,0 sur 5 · 1 avis
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qualité, bonne huile
Bon pétrole, une bonne présentation, avec un bon service client et avec de bonne qualité, en prenant soin du détail maximum pour vous.
Joaquin A.Achat vérifié
Foire aux questions
La couleur de l'huile d'olive peut varier et n'est pas toujours la même. Elle dépend de plusieurs facteurs, tels que la variété d'olive, le moment de la récolte et le procédé d'élaboration. Les huiles de récolte précoce présentent une couleur verte intense en raison de leur forte teneur en chlorophylle, particulièrement juste après leur élaboration. Avec le temps, vers la fin de la campagne, cette teinte peut évoluer vers des nuances plus dorées ou jaunâtres. Cette variation est naturelle et n'altère en rien sa valeur gustative ni sa qualité.
Les huiles précoces sont généralement élaborées entre octobre et novembre et se distinguent par leur intensité et leur fraîcheur. L'idéal est de les consommer dans les 9 à 12 mois suivant leur élaboration pour profiter de toutes leurs qualités. Bien qu'elles ne périment pas, elles perdent leurs arômes et leurs propriétés au fil du temps. Notre recommandation : optez toujours pour l'huile de la récolte actuelle et consommez-la dès que possible pour la savourer à son meilleur moment.
Une huile de récolte précoce est obtenue à partir d'olives récoltées avant leur maturité optimale, généralement entre octobre et novembre. Ce procédé demande plus d'efforts, car les olives vertes produisent moins d'huile et leur récolte est plus complexe, mais le résultat est une huile vierge extra de qualité supérieure, aux saveurs intenses, fraîches et fruitées. De plus, ces huiles présentent une forte teneur en antioxydants, comme les polyphénols, ce qui les rend plus saines et plus aromatiques.
Pour conserver votre huile d'olive vierge extra dans des conditions parfaites, gardez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. L'idéal est de la conserver entre 16 °C et 22 °C, et toujours bien fermée pour éviter l'oxydation. Évitez de la placer près de sources de chaleur comme les plaques de cuisson ou au soleil. Si vous avez acheté un bidon, vous pouvez remplir une bouteille plus petite pour un usage quotidien et garder le reste bien protégé. Vous préserverez ainsi toute sa saveur, son arôme et ses propriétés plus longtemps.
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