Hacienda el Palo Non Filtré Picual 500 ml

La couleur de l'huile d'olive peut varier et n'est pas toujours la même. Elle dépend de plusieurs facteurs, tels que la variété d'olive, le moment de la récolte et le procédé d'élaboration. Les huiles de récolte précoce présentent une couleur verte intense en raison de leur forte teneur en chlorophylle, particulièrement juste après leur élaboration. Avec le temps, vers la fin de la campagne, cette teinte peut évoluer vers des nuances plus dorées ou jaunâtres. Cette variation est naturelle et n'altère en rien sa valeur gustative ni sa qualité.

Les huiles précoces sont généralement élaborées entre octobre et novembre et se distinguent par leur intensité et leur fraîcheur. L'idéal est de les consommer dans les 9 à 12 mois suivant leur élaboration pour profiter de toutes leurs qualités. Bien qu'elles ne périment pas, elles perdent leurs arômes et leurs propriétés au fil du temps. Notre recommandation : optez toujours pour l'huile de la récolte actuelle et consommez-la dès que possible pour la savourer à son meilleur moment.

Une huile de récolte précoce est obtenue à partir d'olives récoltées avant leur maturité optimale, généralement entre octobre et novembre. Ce procédé demande plus d'efforts, car les olives vertes produisent moins d'huile et leur récolte est plus complexe, mais le résultat est une huile vierge extra de qualité supérieure, aux saveurs intenses, fraîches et fruitées. De plus, ces huiles présentent une forte teneur en antioxydants, comme les polyphénols, ce qui les rend plus saines et plus aromatiques.

Pour conserver votre huile d'olive vierge extra dans des conditions parfaites, gardez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. L'idéal est de la conserver entre 16 °C et 22 °C, et toujours bien fermée pour éviter l'oxydation. Évitez de la placer près de sources de chaleur comme les plaques de cuisson ou au soleil. Si vous avez acheté un bidon, vous pouvez remplir une bouteille plus petite pour un usage quotidien et garder le reste bien protégé. Vous préserverez ainsi toute sa saveur, son arôme et ses propriétés plus longtemps.

Nous livrons dans toute la péninsule Ibérique en 24 à 48 heures ouvrées et aux îles Baléares en 2 à 5 jours ouvrés, pour toute commande passée avant 13h30. Actuellement, nous ne livrons pas aux îles Canaries, à Ceuta ni à Melilla. Les commandes sont préparées du lundi au vendredi, nous ne gérons donc pas les expéditions le week-end.

Oui, nous livrons dans la plupart des pays de l'Union européenne. Les délais de livraison sont de 2 à 5 jours ouvrés, à condition que la commande soit passée avant 13h30. Pour l'instant, nous ne livrons pas en dehors du continent européen. Le coût de la livraison dépend du pays de destination et du poids de la commande, garantissant ainsi que votre huile arrive de manière rapide et sécurisée.

Oui, vous pouvez passer votre commande par téléphone ou WhatsApp en nous contactant au +34 634 066 554. Vous avez également la possibilité de passer votre commande rapidement et facilement sur notre site web.
Nous acceptons tous les modes de paiement afin que vous puissiez choisir celui que vous préférez : carte bancaire, PayPal, Bizum, virement bancaire, paiement à la livraison et plus encore.