Jabalcuz Huile d'Olive Extra Vierge Pet 15x1 L

Le Picual Variety est la plus représentative de l'huile d'olive extra vierge en Espagne, couvrant plus de 50% de l'olive Grove dans notre pays, en particulier dans la province de Jaén, bien qu'il soit également très présent dans d'autres régions d'Andalousie comme Cordoba ou Grenade. Son nom est dû à la forme de ses fruits, qui se termine sur une petite pointe ou un «pic».

Son La couleur peut varier du vert vif à l'or, selon le degré de maturation de l'olive et le moment de la collecte. Il s'agit d'une huile avec une grande stabilité oxydative, ce qui signifie qu'il est très bien conservé sans perdre des propriétés, des arômes ou une saveur au fil du temps. Sa structure complexe et son profil puissant le rendent indubitable.

Un symbole d'identité entier dans la culture de l'avenue, le L'huile d'olive vierge supplémentaire supplémentaire se distingue par son intensité et sa richesse sensorielle, ainsi que pour sa concentration élevée de polyphénols et un pourcentage d'acide oléique supérieur à 75%, ce qui se traduit par des propriétés bénéfiques pour le système cardiovasculaire, contribuant à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et augmenter le HDL (bon cholestérol).

L'Aove Picual a un Fruits de moyen à intense, avec des notes de la feuille, de la tomate, de la figue, de l'amande verte et de l'herbe fraîchement coupée. Dans la bouche, il offre un Saveur puissante, avec une amertume marquée et une dernière démangeaison persistante,
bien que équilibré.

Huile d'olive vierge supplémentaire Il est parfait pour ceux qui recherchent intenses, structurés et avec caractère. Dans Raw, sa meilleure version est présentée dans du toast avec le pain de la mère, la tomate râpée ou l'avocat, où il affiche toute sa puissance. C'est aussi Idéal pour l'assaisonnement des salades Avec des ingrédients amers ou épicés, comme la roquette, l'escarole, l'oignon violet, la moutarde ou les fromages salés.

Dans les plats chauds, Les températures élevées résistent très bien, il est donc excellent pour la friture croustillante, les ragoûts de viande, la sauce, le riz au four, les légumes cuits et sautés. Aussi, aussi Cela fonctionne comme une touche finale dans les crèmes froides Comme Salmorejo ou Ajoblanco, améliorant sa saveur.