Pack 6 Garrafas Tierras de Tavara 2 L
L’huile Tierras de Távara de variété picual en bidon de 2 litres est une huile intense et de caractère, avec cette saveur d’olive verte légèrement amère et piquante qui définit la picual de montagne. Il s’agit d’une huile sous Appellation…
- VARIÉTÉ Picual
- PRODUCTEUR Tierras de Tavara
- RÉCOLTE 2025/2026
- ORIGINE Jaén
NOTES DE DÉGUSTATION
- FRUITÉ
- AMERTUME
- PIQUANT
- INTENSITÉ
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Description Pack 6 Garrafas Tierras de Tavara 2 L
L’huile Tierras de Távara de variété picual en bidon de 2 litres est une huile intense et de caractère, avec cette saveur d’olive verte légèrement amère et piquante qui définit la picual de montagne. Il s’agit d’une huile sous Appellation d’Origine Sierra de Segura, la deuxième plus ancienne d’Espagne.
Au nez, des arômes fruités de pomme et de tomate avec de l’herbe fraîche, caractéristiques de la picual de montagne. En bouche, une attaque nette, une amertume et un piquant présents mais intégrés, avec cet équilibre qui la rend aussi efficace sur une tartine que dans le sofrito de tous les jours. Une huile polyvalente au caractère propre : facile à utiliser, difficile à remplacer.
Derrière elle se trouve l’AOP Sierra de Segura, au cœur du Parc naturel de Cazorla, Segura et Las Villas, à plus de 900 mètres d’altitude. Une oliveraie de montagne historique — 80 % des arbres ont entre 75 et 100 ans — où le terrain accidenté fait que la récolte reste manuelle. La certification AOP garantit que ce qui se trouve dans le bidon vient de là et de nulle part ailleurs.
Variété
Accords
Les avis de nos clients sur Pack 6 Garrafas Tierras de Tavara 2 L
5,0 sur 5 · 1 avis
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Un buen aove
Está muy bueno, como nos gusta, con su toque picante del aove de nuestra tierra.
El aceite muy rico, pero no puedo decir lo mismo del envío. Llegó la caja rota y algunas botellas abolladas.AnónimoAchat vérifié
Foire aux questions
La couleur de l'huile d'olive peut varier et n'est pas toujours la même. Elle dépend de plusieurs facteurs, tels que la variété d'olive, le moment de la récolte et le procédé d'élaboration. Les huiles de récolte précoce présentent une couleur verte intense en raison de leur forte teneur en chlorophylle, particulièrement juste après leur élaboration. Avec le temps, vers la fin de la campagne, cette teinte peut évoluer vers des nuances plus dorées ou jaunâtres. Cette variation est naturelle et n'altère en rien sa valeur gustative ni sa qualité.
Les huiles précoces sont généralement élaborées entre octobre et novembre et se distinguent par leur intensité et leur fraîcheur. L'idéal est de les consommer dans les 9 à 12 mois suivant leur élaboration pour profiter de toutes leurs qualités. Bien qu'elles ne périment pas, elles perdent leurs arômes et leurs propriétés au fil du temps. Notre recommandation : optez toujours pour l'huile de la récolte actuelle et consommez-la dès que possible pour la savourer à son meilleur moment.
Une huile de récolte précoce est obtenue à partir d'olives récoltées avant leur maturité optimale, généralement entre octobre et novembre. Ce procédé demande plus d'efforts, car les olives vertes produisent moins d'huile et leur récolte est plus complexe, mais le résultat est une huile vierge extra de qualité supérieure, aux saveurs intenses, fraîches et fruitées. De plus, ces huiles présentent une forte teneur en antioxydants, comme les polyphénols, ce qui les rend plus saines et plus aromatiques.
Pour conserver votre huile d'olive vierge extra dans des conditions parfaites, gardez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. L'idéal est de la conserver entre 16 °C et 22 °C, et toujours bien fermée pour éviter l'oxydation. Évitez de la placer près de sources de chaleur comme les plaques de cuisson ou au soleil. Si vous avez acheté un bidon, vous pouvez remplir une bouteille plus petite pour un usage quotidien et garder le reste bien protégé. Vous préserverez ainsi toute sa saveur, son arôme et ses propriétés plus longtemps.
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