Artajo 10 Arroniz 500 ml
DESCRIPTION DE L’HUILE ARTAJO 10 ARRONIZ
Huile d’Olive Vierge Extra biologique de la variété Arroniz, cultivée et élaborée sur la propriété même des producteurs d’Artajo. Cette variété présente des notes de truffe et de réglisse et est légèrement piquante. C’est une huile avec beaucoup de corps et de personnalité. Au nez, elle présente des tons verts très intenses et en bouche, on perçoit des notes d’amande légèrement amères, bien que ses notes de réglisse surprennent.
POURQUOI CONSOMMER ARTAJO 10 ARRONIZ ?
Cette variété d’olive est parfaite pour être consommée avec des champignons, des légumineuses et des viandes (carpaccio). Dans l’élaboration de toutes les huiles d’olive vierge extra produites chez Artajo, le plus grand soin est apporté à l’olive qui provient d’une récolte 100% biologique. Cela donne une huile avec beaucoup de corps, de nombreux bienfaits pour la santé et qui mise en plus sur la durabilité.
PRIX DE ARTAJO 10 ARRONIZ
Le prix de l’huile d’olive vierge extra Artajo 10 Arroniz de 500 ml est de 13,50 €.
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Avis sur Artajo 10 Arroniz 500 ml
La couleur de l'huile d'olive peut varier et n'est pas toujours la même. Cela dépend de plusieurs facteurs, tels que la variété de l'olive, le moment de la collecte et le processus d'élaboration. Les huiles de récolte précoce ont une couleur verte intense pour leur teneur élevée en chlorophylle, en particulier après son élaboration. Au fil du temps, vers la fin de la campagne, ce ton peut se tourner vers des nuances plus dorées ou jaunâtres. Cette variation est naturelle et n'affecte pas sa saveur ou sa qualité
Les premières huiles sont généralement élaborées entre octobre et novembre et se démarquent pour leur intensité et leur fraîcheur. L'idéal est de les consommer au cours des 9 à 12 premiers mois depuis son élaboration pour profiter de toutes ses qualités. Bien qu'ils n'expirent pas, ils perdent des arômes et des propriétés au fil du temps. Notre recommandation: pariez-vous toujours sur l'huile de récolte actuelle et consommez-la dès que possible pour la savourer au mieux.
Une huile de récolte précoce est obtenue à partir d'olives recueillies avant son moment de maturation optimal, généralement entre octobre et novembre. Ce processus nécessite plus d'efforts, car les olives vertes produisent moins d'huile et leur collection est plus complexe, mais le résultat est une plus vierge de qualité supérieure, avec des saveurs intenses, fraîches et fruitées. De plus, ces huiles ont une teneur élevée d'antioxydants, tels que les polyphénols, ce qui le rend plus sain et plus aromatique.
Pour garder votre huile d'olive extra vierge en parfait état, gardez-la dans une lumière fraîche, sèche et loin de la lumière directe. L'idéal est de le maintenir entre 16 ° C et 22 ° C, et toujours bien fermé pour éviter l'oxydation. Évitez de l'avoir près des sources de chaleur telles que la cuisine ou le soleil. Si vous avez acheté de la carafe, vous pouvez remplir une bouteille plus petite pour une utilisation quotidienne et garder le reste bien protégé. Ainsi, vous conserverez toute sa saveur, son arôme et ses propriétés plus longtemps.