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Aceites Cazorla produce un aceite de oliva virgen extra con Denominación de origen Sierra de Cazorla, un organismo calificado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para proteger los alimentos producidos en una delimitación geográfica. Sus aceites se caracterizan por su aroma silvestre y un sabor fresco y aterciopelado. Situados a las puertas del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, Aceites Cazorla elabora aceite de oliva virgen extra Picual y aceite de oliva virgen extra royal , tanto aceite premium como aceite de oliva de 5L (picual)
El aceite de variedad Picual tiene un sabor intenso, caracterizado por un ligero picor y amargor; un aroma frutado con toques verdes y frescos que recuerdan a tomate, alloza, madera, manzana e higuera, alto contenido en antioxidantes naturales, vitaminas y alta estabilidad. Y el aceite de variedad Royal, -aceituna autóctona que sólo se encuentra en la Sierra de Cazorla- tiene una calidad única con un sabor armónico, que recuerda la frescura del fruto dulce, muy suave en su picor y amargor y un aroma frutado intenso, ideal para tomar en crudo.
Sus productores ofrecen la máxima calidad en todos sus productos gracias a su profundo conocimiento y experiencia adquirida a través de generaciones, a la perfecta selección del mejor fruto en su momento óptimo de recolección y su cuidadosa elaboración. Esto les ha permitido ser reconocidos a nivel nacional e internacional por los paladares más exigentes.
Aceites Cazorla es un aceite ideal para cocinar, enriquecer guisos, aderezar alimentos, ensaladas, carnes, pescados e incluso deleitarse con un buen pan. Sus productores cumplen con estrictos estándares de calidad, garantizados por sus sistemas de control, ofreciendo su máxima calidad en todos los productos.
Aceites Cazorla ofrece un aceite premium exquisito que conquista a cualquier paladar. En Olivarte puedes encontrar diferentes variedades y formatos de Aceites Cazorla, así como más de 20 marcas diferentes de aceite de oliva virgen extra, en un único pedido, y lo recibirás en cualquier punto de La Península en 24 - 48 horas. Aceptamos pagos con tarjeta, transferencia o Paypal. Pago 100% seguro.
El precio de los aceites Premium -aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana- son superiores en comparación a otros aceites de oliva, principalmente por el rendimiento de la aceituna ya que, para la elaboración del aceite de cosecha temprana que, que se suele elaborar a finales de octubre o principios de noviembre, el nivel de rendimiento de la aceituna es menor. A esto hay que sumarle el proceso de selección del olivo bajo la supervisión de expertos para la obtención del aceite premium y los procesos más costosos para elaborar un aceite de oliva virgen extra de calidad.
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Preguntas frecuentes
Depende del perfil que busques. Cazorla Picual es una buena opción si prefieres un AOVE intenso, verde y con carácter. Cazorla Royal resulta más adecuado si buscas un aceite más suave, afrutado y con poco amargor y picor.
La principal diferencia está en la variedad de aceituna y en su intensidad. Picual ofrece un perfil más potente, con notas verdes, amargor y picor perceptibles. Royal es más suave, dulce y delicado, con aromas de almendra, manzana, plátano verde y otros frutos.
Cazorla Royal es la referencia más indicada para quienes buscan un AOVE suave. Apenas presenta amargor y su picor es sutil, por lo que resulta más delicado que los Picual de la marca.
Cazorla Picual Ecológico es la referencia más intensa de la gama. Presenta un frutado verde marcado, amargor perceptible y un picor más potente y persistente.
Cazorla Picual tiene un perfil intenso y vegetal, con aromas que recuerdan a hoja de olivo, tomate, higuera, almendra verde y hierba recién cortada. En boca presenta amargor y un picor final persistente.
Tiene un picor perceptible, especialmente en las referencias de cosecha temprana. Esta sensación forma parte del perfil natural de la variedad Picual y no indica que el aceite tenga ningún defecto.
Cazorla Royal tiene un frutado medio y un perfil suave y elegante. Puede presentar notas de almendra, manzana, plátano verde, tomate, higuera y hoja de limonero, con muy poco amargor y un picor final sutil.
No. Una de las características de la variedad Royal es precisamente su suavidad. Puede aparecer un ligero picor al final, pero es mucho menos intenso que en un Picual.
La Royal es una variedad autóctona de la Sierra de Cazorla y se cultiva principalmente en esta comarca. Su presencia es mucho menor que la de Picual y destaca por producir aceites suaves, aromáticos y poco amargos.
Sí. La Royal representa una parte pequeña del olivar de la comarca de Cazorla y su cultivo está muy ligado a esta zona de Jaén, lo que la convierte en una variedad mucho menos habitual que Picual.
Ambos se elaboran con aceituna Picual, pero la versión ecológica procede exclusivamente de olivares certificados como ecológicos. Además, el Picual Ecológico de Cazorla presenta un perfil especialmente intenso, verde y picante.
Sí, dentro de la gama Cazorla el Picual Ecológico presenta uno de los perfiles más potentes. Su picor es más marcado y persistente, por lo que resulta especialmente indicado para quienes disfrutan de AOVE intensos.
Sí. Cazorla Royal se comercializa bajo la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, vinculada a una de las zonas olivareras más características de Jaén.
Los aceites Cazorla se producen en la comarca de la Sierra de Cazorla, en la provincia de Jaén. La cooperativa reúne a agricultores de municipios como Cazorla, La Iruela, Quesada, Chilluevar, Santo Tomé y Peal de Becerro.
Depende del sabor que prefieras. Picual funciona muy bien con tomate, jamón, aguacate o quesos por su intensidad. Royal es una alternativa más suave para tostadas donde quieras un sabor más delicado.
Picual es una buena elección para ensaladas con tomate, rúcula, cebolla o quesos intensos. Royal puede funcionar mejor en ensaladas más suaves donde se busque que el aceite acompañe sin dominar.
Sí. La variedad Picual tiene una elevada estabilidad y funciona bien tanto en crudo como para cocinar, freír, preparar guisos, sofritos o verduras.
Es una opción interesante si utilizas AOVE de forma habitual. El formato de 5 litros ofrece una mejor relación entre cantidad y precio y está pensado especialmente para cocinar y consumir diariamente.
Las referencias de 500 ml están más orientadas a disfrutar perfiles concretos de variedad y cosecha en crudo, mientras que la garrafa de 5 litros resulta más práctica para un consumo cotidiano y para cocinar.
Sí. Las reseñas de compradores destacan precisamente su intensidad, sabor y buena relación calidad-precio, especialmente para quienes buscan un Picual de Jaén para consumir habitualmente.









